Vegetarisch - voor iedereen > Lekker gezond

Wetenschappelijk onderzoek naar vegetarisme

<< < (27/33) > >>

eno2:

--- Citaat van: Hizikigrrrl op 17 december 2011, 01:53:43 ---Maar cholesterol uit voeding draagt dus vrijwel niet bij aan het cholesterolgehalte in je lichaam, wat Greet hierboven al schreef...
--- Einde van citaat ---
Dat wist ik dan weer al van voor dat Greet dat schreef :)
Dat is toch wel met de pet gegooid dat "dus vrijwel niet". Ik las dat je ongeveer 27% cholesterol uit voeding haalt


--- Citaat ---Overigens zie ik dat ik hieronder iets niet helemaal duidelijk heb beschreven over goed en fout cholesterol: ik doelde op cholesterol in eten, dat is gewoon cholesterol en niet goed of fout.
In je lichaam heb je wel goed en fout cholesterol, respectievelijk HDL en LDL (High Density en Low Density Lipoproteine). Het is vooral van belang dat de ratio tussen totaal cholesterol en HDL goed is.
--- Einde van citaat ---
Goed goed, het is verwarrend en ik studeer verder om er over mee te kunnen discussiëren als apologeet van het veganisme.
Zelf hoef ik me er geen zorgen over te maken omdat ik geen cholesterol eet en er ook geen nodig heb omdat mijn lichaam het hoofdzakelijk zelf aanmaakt.

Hizikigrrrl:
Ook als je geen cholesterol uit voeding binnenkrijgt, kunnen je waarden verkeerd zijn. Bovendien maakt je lichaam meer cholesterol aan, naarmate je er minder van binnen krijgt. Bovendien blijkt dat juist een hoge inname van koolhydraten je LDL kunnen verhogen. Het ligt allemaal net iets anders dan de vegan propaganda en de margarine-producenten je willen laten geloven.

Heb je een hart- of vaataandoening of diabetes, dan is wel voorzichtigheid geboden. Vooralsnog wordt een hoge cholesterolinname dan afgeraden.

eno2:
@ Hizikigrlll
De beste propaganda voor vegan las ik op Vegatopia en dat was in de draad die de motivering van vegans behandelt.
Voor de rest heb ik nooit veel noch goeie propaganda gezien. Het meest nog over vermeden dierenleed. Het minst nog over de medische of gezondheidsvoordelen.

Monica:

--- Citaat van: Hizikigrrrl op 17 december 2011, 15:01:24 ---Ook als je geen cholesterol uit voeding binnenkrijgt, kunnen je waarden verkeerd zijn. Bovendien maakt je lichaam meer cholesterol aan, naarmate je er minder van binnen krijgt. Bovendien blijkt dat juist een hoge inname van koolhydraten je LDL kunnen verhogen. Het ligt allemaal net iets anders dan de vegan propaganda en de margarine-producenten je willen laten geloven.

--- Einde van citaat ---

Dat is interessant. Dus als mijn moeder een net iets te hoog cholesterolgehalte heeft en steeds magerder moet gaan eten (van de dokter) en op cholestorolinname let, dan bereikt ze juist het tegenovergestelde effect? Is het vetpercentage in voeding vergelijkbaar met cholestorol (excuses als het al genoemd is, maar ik heb vandaag niet het hele topic teruggelezen)? En wat zijn de triglyceriden in dit geheel? Als je een verhoogd triglyceridegehalte in je bloed hebt en je probeert vetloos te eten, bereik je dan juist het tegenovergestelde effect? Ik ben erg benieuwd of iemand iets over de triglyceride kan vertellen.

Hizikigrrrl:
Hoe vaak is haar cholesterolgehalte getest en is er gekeken naar de LDL, HDL en de triglyceriden? Want alleen totaal cholesterol zegt niet zoveel, en een eenmalige meting al helemaal niets. Daarvoor fluctueert het gehalte teveel per dag.


Het wil niet zeggen dat je moeder op een vetarm dieet haar cholesterolgehalte wel kan verlagen. Ze moet juist zorgen dat ze gezonde vetten binnenkrijgt, zoals die in avocado's, olijfolie, vette v1s (wild, niet kweek - als ze het eet), lijnzaadolie, een beetje noten (vers, ongebrand, koel en droog bewaard). Verder veel groenten (meerdere porties per dag) en geen suiker en geraffineerde granen.


Dit zijn nog enkele nuttige links:
http://www.natuurdietisten.nl/news_article.php?cod=368
http://www.natuurdietisten.nl/news_article.php?cod=369
http://www.natuurdietisten.nl/detail.php?cod=530&id=532&page=9

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

[*] Vorige pagina