Vegetarisch - voor iedereen > Dieren, natuur & milieu

De katten- en poezendraad

<< < (49/192) > >>

Lapzwans:
Carnibest verkoopt biologisch vlees, prijs voor een kilo: €5,20. Hoe biologisch kan dat voor die prijs zijn?

Poek:
Leg het eens voor aan Keuringsdienst van Waarde?

koekje:
Dat zou best eens kunnen kloppen. Carnibest (CB) verkoopt in zijn rollen niet puur spiervlees, maar een mengsel van bevleesde botten, orgaanvlees en spiervlees als grootste componenten. Het is een kvv (kantenklaar vers voer).
Vleesbot en orgaanvlees worden door de meeste mensen in NL niet gegeten, dus geldt dat als afval/rest. De vraag ernaar is dus vrij laag en de prijs goedkoop. Vleesbot maakt tot wel 50% uit van een kvv (ik denk in CB iets minder, maar vast niet onder de 35%). Meestal zit er ruim orgaan in een kvv. Dit is goedkoop, bevat veel voedingsstoffen en kan een laxerende werking hebben (verstopte klant is niet bevorderlijk voor je naam). Dan blijft er spiervlees over. Dit is idd wel prijziger, maar als spiervlees gelden ook de resten die na het uitbenen overblijven. Een biefstuk komt immers niet als vierkant lapje uit een koe, maar wordt meestal zo wel verkocht. De afsnijsels die zijn ontstaan om van het biefstuk een vierkant lapje te maken, worden meestal niet zo los verkocht, maar kunnen wel als spiervlees in een kvv en deze hebben vaak nog steeds een zeer goede voedingswaarde. Vaak wordt een kvv ook opgeleukt met een fractie rijst (drukt de prijs, maar rijst is goedkoper dan vlees) en eventueel allerhande olietjes en een premix (vitamine/mineralencomplex).
Een kvv-fabrikant maakt dit natuurlijk op zeer grote schaal en koopt geen losse lapjes vlees per stuk. Door groot in te kopen, kan vaak ook een (staffel)korting worden bepaald bij de leverancier van de ingrediënten.
Dit alles bij elkaar maakt het wel aannemelijk dat de prijs van een kilorol CB op een ruime 5 eu ligt.

Lapzwans:
Dank voor je uitleg. Ik zit een beetje in dubio over wat ik het beste kan voeren. Op het moment geven we brokjes en ik heb niet het idee dat ze het daar slecht op doen. Vers is natuurlijk beter, maar ik heb de indruk dat daar een hoop extra vlees mee gemoeid is en dat staat me een beetje tegen, als ze het op de brokjes toch al goed doen. Wat ik begrijp uit je verhaal is dat Carnibest echter vooral een bijproduct is van menselijke consumptie, dus voor mijn eigen gemoedsrust scheelt dat al een hoop.

haantje:
Volgens mij is het leeuwendeel van het huisdierenvoer grotendeels gemaakt van rest"product".

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina

[*] Vorige pagina