Vegetarisch - voor iedereen > Lekker gezond

6 maanden zonder vlees en vis

(1/3) > >>

Jeroen Desok:
Hallo allemaal!

Laat ik maar beginnen met dat ik nieuw ben op het forum. Halverwege dit jaar besloten mijn vrouw en ik om geen vlees en vis meer te gaan eten. Mijn zoontje die in December 2 jaar wordt eet nog wel regelmatig vleeswaren en smeerworst op brood. Daarnaast eten we met avond eten vleesvervangers. De reden dat hij nog wel vlees krijgt heeft meer te maken dat wij niet weten of het kwaad kan. En ook dat hij van mij later zelf de beslissing mag maken wta hij zelf wilt.

Nu is ook een beetje mijn vraag of ik niet iets te kort kom in mijn voeding. Ik zal daarom mijn dagindeling hieronder plaatsen en graag hoor ik dan wat ik kan aanvullen. (let op ik ontbijt en lunch bijna iedere dag hetzelfde op het weekend na).

Ontbijt: 50 gram havermout in kokend water, 1 appel, 20 gram pindakaas, 20 gram eiwitpoeder. (dit meng ik in een kom)
tussendoor: 1 pakje crackertjes (van die breekbare toastjes zeg maar)
lunch: 350 gram skyr
tussendoor: appel/banaan
avondeten: verschilt per dag, aard-groente-vlees tot macaroni en rijstgerechten.
savond: vaak een cracker met kaas of een pakje crackers

Dit is zo een beetje wat ik iedere dag eet. In het weekend lunch ik met een broodje samen met mn gezin. En soms wat chipjes.
Verder leef ik eigenlijk op water en thee.

Sporten doe ik 2 tot 3 keer per week intensief. (spinnen)

Ik denk dat ik zo wel een beetje alles heb verteld ^^ Dus kom maar op met reacties en aanvullingen.

Mvg,
Jeroen

Eelco:
Hoi Jeroen, welkom op het forum. 6 maanden geen vlees en vis klinkt als een leuke en haalbare uitdaging. Ik ben (ondertussen al zo'n twintig jaar geleden) ook vegetariër geworden als tijdelijk experiment, maar al vrij snel merkte ik dat vlees mij tegen ging staan. Ik mag van mezelf best (biologisch) vlees eten, maar heb er totaal geen behoefte aan. Ik ben benieuwd hoe het jullie vergaat.

Voor echt voedingsadvies kun je beter bij deskundigen terecht, maar voor huis-, tuin- en keukentips en algemene vragen over vegetarisch eten ben je hier op het juiste adres. Op het forum vind je o.a. draadjes over kinderen, vitamine b12 enzovoort. Daarnaast vind je op onze redactionele site (https://www.vegatopia.com/vega/) elke week een weekmenu, regelmatig lekkere recepten en nog veel meer vegetarische kook- en eetinspiratie. Op 6 december komen onze kerstmenu's online!

We hebben daarnaast ook een artikel over lekker vegetarisch eten in onze Vraagbaak: https://www.vegatopia.com/vega/vraagbaak/13763-lekker-gevarieerd-vegetarisch-koken-en-eten

Schroom niet vragen te stellen of je ervaringen te delen!

fem fatale:
Het voedingscentrum geeft ook vega dagmenu’s, die kun je een beetje vergelijken met het jouwe. En volgens mij kun je het ook ergens invoeren daar, en dan komt er een analyse uit.

Ik heb een kindje van 22 maanden, dat eet vegetarisch. Omdat ik zelf veganistisch eet, eten wij ‘s avonds vegan, maar zij krijgt overdag wel zuivel. We doen dit omdat ze, zoals alle kleintjes, soms een tijd bepaald voedsel weigert, door haar een wat ruimere keuze te bieden, krijgt ze alles binnen wat ze nodig heeft.
Het kan dus geen kwaad om je zoontje ook vega te laten eten mocht dat op een dag toch beter voelen.

Jeroen Desok:
Bedankt Eelco!

Ja het half jaar is voorbij gegaan en ik heb eigenlijk weinig moeite gehad met vis en vlees. De vervangers zijn heerlijk en aangezien ik een lange tijd kok ben geweest kunnen we er ook altijd wat lekkers mee maken :) Ik ga de pagina's eens goed bekijken en dan ook vooral de weekmenu's, de laatste weken is het voor mij te eentonig aan het worden als het op de avondmaal aankomt.

Fem Fataal (spannende naam btw) haha

Ook bedankt! Ik ga eens kijken of we dat vanaf 2019 kunnen gaan doen, hij roept nu nog vaak smeerworstje dus dat vind ik nog wel lastig om dan niet te geven ^^ Verder krijgt hij sojamelk of rijstemelk en iedere avond nog een grote fles pepti aangezien hij niet tegen koemelk kan.

Aiko:
Van smeerworst heb je ook vega-versies.

Navigatie

[0] Berichtenindex

[#] Volgende pagina