1
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op Gisteren om 22:46:52 »Stamppot met prei en wortel, nuggets. En wat mosterd.
Recente berichten
2
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door meisbaer Gepost op Gisteren om 21:18:04 »Ik had gisteren alvast lunch gemaakt: een Ethiopisch geïnspireerde linzensoep met tomaat en pompoen. Was best goed gelukt. Genoeg voor morgen nog een kom en en bak in de vriezer.
Als avondeten volkoren pita's met falafel en gemengde salade. Met knoflooksaus natuurlijk.
Als avondeten volkoren pita's met falafel en gemengde salade. Met knoflooksaus natuurlijk.
3
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op Gisteren om 20:41:19 »Witlofstamppot (gekruid met mosterd en karwijzaad), kikkererwten in tomatensaus, twee bonen-seitanworstjes.
4
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 20 januari 2026, 19:31:19 »Couscous met 'zeven' groenten (broccoli, bloemkool, pompoen, bosui, kikkererwten).
5
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door meisbaer Gepost op 19 januari 2026, 23:59:18 »Gele rijst met wokgroenten en tofusion van Vivera. Bij de lunch had ik beluga linzen met witlof, komkommer, mais en zonnebloempitten.
Morgen voor de lunch weer linzen, maar dan met mais, tomaat en pompoenpitjes. De erwtensoep is al uit de vriezer gehaald voor het avondeten.
Morgen voor de lunch weer linzen, maar dan met mais, tomaat en pompoenpitjes. De erwtensoep is al uit de vriezer gehaald voor het avondeten.
6
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 19 januari 2026, 20:10:30 »Spinazielasagne 
. De spinazie lekker gekruid met knoflook, pepertje, prei, bosui en champignons; de haverbechamelsaus met miso, nootmuskaat en een scheutje citroensap.
. De spinazie lekker gekruid met knoflook, pepertje, prei, bosui en champignons; de haverbechamelsaus met miso, nootmuskaat en een scheutje citroensap.7
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op 19 januari 2026, 19:42:44 »Gisteren: schorseneren in roomsaus met pasta
Vandaag: gele biet in blokjes met erwten, op smaak gebracht met ui, knoflook, sojasaus, fenegriek en nigella. Daarbij rijst.
Vandaag: gele biet in blokjes met erwten, op smaak gebracht met ui, knoflook, sojasaus, fenegriek en nigella. Daarbij rijst.
8
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sam Gepost op 19 januari 2026, 17:59:06 »Pizza! Met paprika, champignons, jalapeno pepers, olijven of cherry tomaatjes. Plus vier soorten kaas om uit te kiezen.
9
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door meisbaer Gepost op 18 januari 2026, 22:50:40 »Vrijdag bij Viva Afrika in Rotterdam gegeten. We hadden de veggie combischotel met okra, pompoen, linzen, spinazie, shiro, aardappel met kool, pittibe tomatensaus en salade. Helaas kregen we het in kommetjes en niet de schaal op enjera. Maar alsnog lekker zoals altijd natuurlijk.
Gisteren risotto met ui, knoflook, tijm, pompoen, aardpeer, doperwtjes, salie en safraan met geraspte pecorino. Als lunch had in een misosoepje met edamame boontjes, ramen, gedroogde shiitaki en een gebakken eitje.
Vandaag dips 'n chips: tortillachips met kwark, guacemole, refried beans, tomatenuiensalsa en chili met zwarte bonen, zoete aardappel, wortel, courgette en tomatenpuree. Met o.a. komijn, geroosterd paprikapoeder en chipotlesaus.
Gisteren risotto met ui, knoflook, tijm, pompoen, aardpeer, doperwtjes, salie en safraan met geraspte pecorino. Als lunch had in een misosoepje met edamame boontjes, ramen, gedroogde shiitaki en een gebakken eitje.
Vandaag dips 'n chips: tortillachips met kwark, guacemole, refried beans, tomatenuiensalsa en chili met zwarte bonen, zoete aardappel, wortel, courgette en tomatenpuree. Met o.a. komijn, geroosterd paprikapoeder en chipotlesaus.
10
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 18 januari 2026, 19:32:54 »Volkoren basmatirijst, gestoofde spitskool met komijnzaad, bruine bonen in eigen vocht met smaakmakers. Geserveerd met yoghurt en gebakken uitjes.