Vegatopia Forum
  1. Vegatopia Forum
  2. Recente berichten

Recente berichten

Pagina's: 1 2 3 4 [5] 6 7 8 ... 10
41
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 24 mei 2026, 19:07:59 »
Bij mijn vader heb ik een curry van broccoli, bospeen, courgette en kikkererwten in een kruidige kokossaus in elkaar gedraaid. Erbij basmatirijst.

Gisteren heeft mijn schoonzus een mediterraan verspakket in elkaar gedraaid.
42
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op 24 mei 2026, 10:15:49 »
Ik wou spinazie met kikkererwten maken, maar toen zag ik bij de groenteboer een krulandijvie liggen. In België vind je die niet altijd en overal. Daarom gestoofde andijvie met kikkererwten en flink wat knoflook in een tomaten-roomsaus. Daarbij rijst.

Portie voor minstens 2 dagen. (Wat vandaag niet opgaat, vries ik in)
43
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sam Gepost op 22 mei 2026, 20:36:15 »
Ontbijt als avondeten: toast, gebakken ei, hash browns, witte bonen in tomatensaus, vegetarische worstjes. Een bakje wortel en komkommer ernaast voor de frisheid en de vitamines.
44
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 22 mei 2026, 20:14:46 »
Alweer een poos niet meer gehad: spitskoolstamppot met gemarineerde tempehblokjes en pindasaus.
45
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op 22 mei 2026, 19:38:34 »
Gisteren met een Indiase tourist in Brussel-centrum bij L'Altro Mondo, een Belgisch-Italiaans (toeristen)restaurant. Hij wou per sé Belgisch eten (menu met garnaalkroketten, waterzooi, dessert). Ik had kaaskroketten als voorgerecht en als hoofdgerecht gnocchi alla sorrentina. Aanvaardbare kwaliteit, vriendelijk personeel.

Vandaag aardappels in de schil, champignons in paprika-roomsaus, salade van komkommer-tomaat.

46
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sam Gepost op 22 mei 2026, 16:00:26 »
Gisteren een lekker pittige chili met kastanjechampignons, erbij tortillachips en yoghurtdip.
47
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 21 mei 2026, 19:30:42 »
Couscous met 'zeven' groenten (bloemkool, bospeen, koolrabi, bosui, kikkererwten). Met naast de gebruikelijke specerijen ook wat fijngesneden lavas erdoor - een geslaagde toevoeging.
48
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door meisbaer Gepost op 20 mei 2026, 22:07:39 »
Ik had maandag Spaansig gekookt: aardappels mst veel (gerookt) paprikapoeder, tijm en komijn uit de oven, met een stoofpotje van ui, bleekselderij, paprika, wortel en kikkererwten en mayonaise met gepofte knoflook. Het stoofpotje kwam uit Eat Vegan, daar had ik al een tijdje niet meer uit gekookt.

Vandaag hadden we volkoren pita's met Vivera 'döner', gemengde salade en knoflooksaus. Als lunch had ik aspergesoep, met een beetje beluga linzen erdoor.
49
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Sven Gepost op 20 mei 2026, 21:42:02 »
Bij mijn zus: maaltijdsoep met asperges en gebakken oesterzwammen. En Parmezaanse kaas.
50
Koken / Re: Wat eten we vandaag?
« Laatste bericht door Eelco Gepost op 20 mei 2026, 19:46:55 »
Spinaziestamppot met kikkererwten-courgetteburgertjes en gestoofde knoflookchampignons.
Pagina's: 1 2 3 4 [5] 6 7 8 ... 10