Het is weer zo ver… na kerst en oud- en nieuw zit mijn vriezer vol, mijn koelkast staat vol met halve porties kaas, sla en andere groente die nodig op moet, en mijn voorraadkast moet ook nodig aangepakt worden. Even een paar weken geen boodschappen doen dus…

We zijn weer thuis. We vonden dat het tijd was voor iets stevigs: lasagne linzenbolognese, gevuld met fijngesneden knolselderij, bospeen, broccoli en berglinzen in een kruidige tomatensaus.

Gisteren de hier in supermarkten veel verkochte aperitiefhapjes uit de oven, voor ons vegetarische natuurlijk, en penne met kerstomaten en rucola. Vandaag een kookpot van aardappelen, wortelen, pastinaak, ui, peterseliewortel, pompoen en linzen (die laatste een traditioneel Italiaans nieuwjaar-ingrediënt.)

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een fikse salade van allerlei overgebleven groente en bruine bonen.

Vanochtend heb ik gebruncht met een grote hartige groentepannenkoek, lekkere restverwerking.

Op.oudjaar een etenje bij mij met een internationale groep van 10 mensen. Het eten was Indiaas: dahl van rode linzen, mattar paneer, palak aloo en raita. Daarbij rijst en knoflook naan. Iemand anders had nog pompoenquiche en aardappelgratin gekocht en dat was eveneens op. Kerststronk (gebak) en ijsstronk toe.

Daarna vuurwerk bij het Atomium. Spectaculair, maar chaos met openbaar vervoer achteraf. Ben dan maar te voet naar huis gegaan (5km). Ook geen probleem.