Vanmiddag weer solide mensa-eten. Een 'Deens' stoofje van groente en aardappel, met erbij twee kleine salades.

Vanavond ben ik met een collega op zoek naar een restaurant gegaan. Uiteindelijk hebben we gekozen voor een Beiers restaurant (in Noord-Duitsland  ). Het is nog aspergetijd, dus we namen klassieke asperges met hollandaisesaus en aardappelen, vooraf een tomatensoepje. Het waren gulle porties en de asperges waren zo goed dat ik ze zonder saus heb gegeten. De huisgemaakte hollandaisesaus paste echter ook goed bij de aardappelen, vond ik.

Eerste conferentiedag. Omdat ik het wat overdreven vond om voor half negen voor 17.90 een uitgebreid hotelontbijt te nemen, heb ik bij de REWE twee broodjes, Kräuterfrischkäse en kerstomaatjes gekocht. Met een kop thee en veel water was dat een prima, rustig ontbijt op de hotelkamer. Met ochtendnieuws op televisie, iets wat ik thuis nooit zou doen.

Vanmiddag was de conferentielunch in de mensa. Geheel Duits kregen we een voucher, want zonder voucher geen lunch. Ik had käsespätzle en een kleine salade. Later bleek dat ik nog een tweede salade erbij had kunnen nemen. Het dessert had ik sowieso aan me voorbij laten gaan, want ik ben nu eenmaal niet van de zoetigheid.

Vanavond welkomstreceptie met allerlei hapjes. Vrij veel vl33s, maar er waren ook toastjes met brie en kaas, en zelfs een bord met vegan spul; de vegan salami en boterhamworst trokken me niet aan, maar de vegan kruidenkaas was erg lekker. Plus groentestaafjes met pittige dip.

Een, zeker voor die prijs, zeer acceptabele pizza in Braunschweig. De spinaci was oorspronkelijk met sp3kjes, ik heb ze laten vervangen door artisjok. Bovendien een gezellig terras, in tegenstelling tot het hoogwaardigere restaurant tegenover de tent. Erbij een Hefeweizen.

Eigenlijk veel te warm om straks te eten… maar het wordt een aardappeltortilla met ui en paprika, met cherrytomaatjes en jalapenos bovenop. Een frisse salade erbij.

Vrijdag na een werkuitje nog met een groepje collega's bij Mooie Boules gegeten in Delft. Je kan daar kiezen tussen Indonesisch of grill gerechten. Ik had rijst met tofu en tempé, er zat ook nog witte kool bij. Buien op ht terras was het gelukkig al wat koeler (binnen was het snikheet).

Onze keuken is op het westen en het wordt aan het eind van de middag warm met dit weer. Gisteren wraps met feta, zwarte bonen, mais, ijsbergsla, komkommer, paprika, kwark, guacemole en tomatenuiensalsa.

Vandaag als lunch wrappizza's met rode ui, mais en tomaat. En nog een restje sla en rauwkost van gisteren. Vanmiddag alsvast gekookt: bietenraïta, gebakken ui met aardappel en zaadjes, chana massala met prei en courgette. Voor het eten was het dus alleen wat opwarmen in de magnetron en de naan in het broodrooster doen. Erbij mangochutney.