Uitgaande van kool is verplicht, zijn de volgende 237 resultaten gevonden.
Pannenkoekgourmet: gourmetten met hartige pannenkoekjes
bijvoorbeeld yoghurt, komkommer, radijs en peterselie. Of maak okonomiyaki, Japanse pannenkoekjes gevuld met bijvoorbeeld kool, wortel en lenteui, gegarneerd met iets als HP Sauce en mayonaise. Dit zijn maar een paar mogelijkheden. Net als bij een pizza...
Bloemkool met kikkererwten & splijtkool (of boerenkool)
oven ingaan. Later plaatsen we nog een recept uit De Groene Bakplaat, dan voor een tarte tatin met wortel en tallegio. Bloemkool uit de oven is zó lekker, en de specerijen in dit gerecht passen perfect bij de tahindressing. Zorg wel voor een grote...
Heritage: Gentse culinaire hotspot
geen robuuste, zware rode wijnen en de witte wijnen zijn in de meerderheid. Daarna volgde ravioli van verschillende koolsoorten met cashewnoten waarover aan tafel een fris karnemelksausje met dille werd gegoten. De afwerking aan tafel, de beschrijving...
De week beginnen we heel simpel met gekookte aardappels en bloemkool. Daarna wordt het wat verfijnder. Zo komt er op dinsdag Chinese tofu met zwarte peper op tafel en op woensdag een hartige taart met broccoli en brie. Daarnaast zijn er nog maïsburgers...
Iers geïnspireerd kerstmenu (2018)
is dan ook gevuld met groente van de akkerbouwer. 2 uien 2 winterwortels 4 stengels bleekselderij olijfolie 1 pastinaak 1 koolrabi 800 g kastanjechampignons 1 blikje tomatenpuree (70 g) 1 blik gepelde tomaten (400 g) 1 laurierblad 1 tl kaneel 2...
schrikken). Of voeg de laatste 10 minuten blokjes pastinaak en/of aardpeer toe, of op het allerlaatst fijngesneden (boeren)kool, enzovoort, enzovoort.
Hete bliksem met gekarameliseerde uien, tempeh en cranberrycompote
Andijviestamppot Blote billen in het gras Champignonbitterballen Hutspot met pastinaak Preistamppot met kampersteur Rode kool - basisrecept en variaties Snert Vegetarische hutspot met een twist Vegetarische zoervleisj van linzen
en het ei erover. Variaties: In plaats van lof kan er voor de fris-knapperigheid ook grof gesneden paksoi of fijngesneden kool bij, óók boerenkool. Of taugé, dat is er ook de hele winter. De stukjes aardappel die normaal gesproken in de roti gaan binden...
Twee keer spruitjes: frisse spruitjessalade en spruitjes en pompoen met krokante citroen
strooi de croutons en vervolgens de rest van de blaadjes erover. Variatie: in plaats van spruitjes kan natuurlijk ook andere kool gebruikt worden: rode, groene, paksoi; allemaal lekker. Croutons In de oven: schenk een filmpje olie op een ovenplaat,...
de recepten niet allemaal even authentiek zijn, maar dat is de bedoeling ook niet. Zo gebruikt ze bijvoorbeeld boerenkool in de Saag Panir en rode kool bij een gerecht met Udonnoedels. In het boek staan ook recepten die niet veganistisch zijn, waarbij...
Vegan Soul Food - Jason Tjon Affo
in rodewijnsaus, champignonpasta met citroen, de kleurrijkste lasagne die je ooit hebt gezien, kousenband met aardappel, zuurkool-bietenstamppot. Een combinatie van net iets te traditioneel en net iets te ver gezocht. Na de hoofdgerechten volgen de...
andijvie). Met asperge, venkel, zeekraal en nieuwe aardappel duiken we de zomer in. In de zomer eten we bijvoorbeeld Chinese kool en pasta met pittige, krokante croutons, een onvervalst cross-overgerecht of geroosterde lof en polenta (jawel hoor,...
De groene barbecue - Rukmini Iyer
betreft is ze daarin geslaagd. Inhoud van het boek Het boek begint met een korte inleiding over types barbecues (gas en houtskool, het belang van een deksel, en het gereedschap dat je nodig hebt. Het boek heeft verder de volgende hoofdstukken: vooraf,...
en venkelloof met tomaten-munt-yoghurtdip. Op zaterdag serveren we een salade met krokante halloumi, geroosterde bloemkool en gegrilde avocado. Tot slot op zondag bakken we simpele aardbeientaartjes. Maandag Op deze maandagavond eten we pasta met...
Deze week maken we onder andere twee maal spitskool: eerst met gebakken sobanoedels en tofu en daarna nog als currygerecht met rijst en rozijnen. Dezelfde groente maar telkens een heel ander gerecht. Verder maken we een snelle gevulde paprika op...
uit de diepvries, maar gewoon zelfgemaakt. En dat is helemaal niet moeilijk. Serveer met een salade van fijngesneden Chinese kool, ricotta en ananas uit blik in blokjes. Of serveer de rösti op z'n Duits, met appelmoes. Dinsdag In de supermarkt vind je...
bihon mee, eigenlijk een soort bami met rijstnoedels. Vanavond maken we een vegetarische versie met ondere andere Chinese kool. Lekker met gebakken tofuplakken erbij. Woensdag Een nieuwe dag, een nieuw soort rijst. Deze woensdag maken we kleefrijst die...
zijn we laat thuis van het werk en maken gemakkelijke noedels met tofu, zoals dit recept van Jolanda. In plaats van spitskool gebruiken we ook vaak spinazie, paksoi of Chinese kool en in plaats van tofu cashewnoten of een gekookt eitje. Een beetje...
Camion in Antwerpen: een smakenkanon
zuivelproducten kent die er normaal in horen. Maar deze veganistische versie was lichter, gezonder door gefermenteerde witte kool als ingrediënt en had toch de typische béarnaisesmaak van dragon en citroen. We eindigden met knolselder die in allerlei...
maken we gnocchi met spruiten en gorgonzola, op dinsdag straciatella-soep en polenta. Op woensdag eten we risotto met boerenkool en kastanjechampignons en op donderdag Romeinse gnocchi. Siciliaanse arancini zijn dan weer ideaal voor bij de vrijdagse...
Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!
informele groentegastronomie - €€€
authentiek, vegetarisch Indiaas - € tot €€