Open menu

Uitgaande van kool is verplicht, zijn de volgende 237 resultaten gevonden.

  1. Maaltijdsoep als restverwerking, enkele tips

    al zegt, is een maaltijdsoep simpelweg een soep met dezelfde kenmerken als een hoofdmaaltijd: vullend, vaak met een bron van koolhydraten zoals aardappels, pasta of rijst. Ook peulvruchten zoals linzen, bonen of erwten, passen prima in de maaltijdsoep....

  2. Bonen zelf weken: eenvoudig en lekker

    En als je een bakje bonen in de koelkast hebt liggen, is een pitabroodje gevuld met kidneybonen of kikkererwten met spitskool en een lik yoghurt snel gemaakt. Mijn winterfavoriet is bruine bonen in eigen vocht, gebonden met een klein beetje maizena,...

  3. Het Vegatopia weekmenu

    schil en een eitje. Op woensdag maken we een Noord-Duitse aardappelsalade. Op donderdag serveren we een ovenschotel van bloemkool met mosterdsaus en nigella. Een pita met kruidige balletjes van wortel en rode biet en stevige knoflooksaus is dan weer...

  4. Het Vegatopia weekmenu

    we aan groenterestverwerking in de vorm van een Indiase curry. Op vrijdag bereiden we dan weer helemaal zelf een tempé-bloemkoolburger. Een pastei van paddenstoelen en blauwe kaas wordt het zaterdagavondetentje. Tot slot eten we op zondagmiddag een...

  5. Vega zónder pakjes & zakjes - Karin Luiten

    is gekomen. Een korte rondgang door het boek Borrel: onder andere allerhande dips, brood (waaronder foccacia met tijm), bloemkoolsnacks, en rendangkroketjes, gemaakt van een kliekje van de rodekool-rendang verderop in het boek. Ik heb ze geproefd en...

  6. Juni 2022: schaarste, strandkleding en swedengate

    met de verstoorde wereldmarkt - een tekort aan sla. KFC serveert daarom tijdelijk zijn burgers met een mix van sla en kool. Een burger zonder sla bestellen kan natuurlijk ook, aldus de fastfoodketen. Lekker milieuvriendelijk vegetarisch Onlangs beweerde...

  7. September 2022: vleesreclame, inflatiebrood en paella-oorlog

    nu hopelijk geleerd. Al in de baarmoeder reageren kinderen op smaak en reuk: ze lachen bij worteltjes en pruilen bij kool. Een bakker in Schiedam is aangehouden wegens 4800 met cannabis gevulde koekjes. Meer! Augustus 2022: rijstbodempizza's,...

  8. Pisaanse soep voor Shelley

    voor 2 à 3 personen als hoofdgerecht 2 uien 2 wortelen 2 stengels selder 2 teentjes knoflook 2 el olijfolie ca. 500 g savooiekool 750 ml groentebouillon 1 el tomatenconcentraat blik cannellinibonen (400 g) 1 tl tijm en 1 tl oregano (beide gedroogd) 2...

  9. Groenterestaurant MAGMA in Mechelen (B)

    en worden al vlug verrast met een amuse van lijnzaadcrackers en verschillende groenten rond een smeuïge, lichtgerookte bloemkooldip. Een prettige aankondiging van wat zal volgen. De dienster heeft ons intussen een witte sauvignon uit de Veneto laten...

  10. Het Vegatopia weekmenu

    einde van de winter. Op maandag maken we gekarameliseerde uien-witlofstamppot met roquefort en op dinsdag risotto met boerenkool en kastanjechampignons. Daarna gaan we verder met geroosterde spruitjes met balsamico, bonensalade en friet, gevolgd door...

  11. Het Vegatopia weekmenu

    eten we een aardappelgoulash en op vrijdag tortilla met zwarte bonen en maïssalsa. Op zaterdag maken we een lasagne met bloemkool en blauwe kaas. Tot slot bakken we sinaasappelmadeleines met kardemomroom voor bij de koffie. Maandag De Italiaanse keuken...

  12. April 2023: kroningsquiche, graaiflatie en paaseieren

    eieren besloot een columnist van The Guardian om dan maar aardappels te gaan beschilderen. Volgend jaar wil hij zich op de kool storten - die zijn ook lekker goedkoop. Militairen van de marine kregen ter gelegenheid van Pasen negen bolletjes zonder...

  13. Het Vegatopia weekmenu

    zonder dat ze evenwel op winterkost gaan lijken. Op maandag maken we een vegetarische Luikse salade en op dinsdag een spitskoolcurry met rozijnen. Op woensdag serveren we een kleurrijke broccolisalade en daarna een linzenschotel met guacamole en...

  14. Het Vegatopia weekmenu

    keer falafel van tuinbonen. Serveer met warme pitabroodjes, tahinsaus en rauwkost naar keuze zoals komkommer, tomaat, witte kool, plakjes radijs... Zaterdag Als feestelijk gerecht voor zaterdagavond kiezen we voor een Mediterrane burger met kaaskletskop...

  15. Vegetarisch kerstmenu dat de show steelt op tafel

    overheen. Snijd de ciabatta in sneetjes en doe hier kruidenroomkaas op. Serveer deze naast de soep. Hoofdgerecht: bloemkool in bladerdeeg Bloemkool is een lekkere en veelzijdige groente. Heerlijk in de soep, curry of gewoon om los te serveren. Om deze...

  16. Vegetarisch uit eten rond Kerstmis 2023 (Nederland)

    schijnwerper voor de milieubewuste restaurantbezoeker. We komen dan ook een stoet van wintergroenten tegen, zoals gestoofde kool, gestoofde en gerookte knolselderij en aardappel-prei met beurre blanc en smashed oesterzwam met schorseneren en...

  17. Januari 2024: erwtensoep, gefrituurde tandenstokers en instantnoedels

    wellicht is dit de reden dat Albert Heijn het nieuwe gewicht in een opvallende zwarte box toont. Winterse kost, zoals boerenkool, rode kool en erwtensoep, is iets goedkoper geworden dan vorig jaar. Spruitjes daarentegen zijn duidelijk in prijs gestegen....

  18. Handboek Snijtechnieken

    Heb je altijd al willen weten hoe je het handigste kruiden of kool snijdt? Hoe je een bloemkool in roosjes verdeelt? Wat het ideale mes is? Dan is het Handboek Snijtechnieken jouw boek! Wie dacht dat snijden altijd gewoon snijden is, heeft het mis. Dit...

  19. Papadams

    op de linkerhelft hierboven is, is ie klaar. Brenda raadt aan om ze met een zoete/pittige curry met pompoen, panir, witte kool, rozijntjes en kokos te eten en erbij nog komkommerraïta. Ook lekker bij Saag Paneer! Geen Fair Trade Shop bij de hand?...

  20. Augurken met kauwgombalsmaak

    van mierzoete kauwgomballen. In het Zuiden van de VS zijn augurken die een weekje in een badje hebben gelegen van mierzoete Kool-Aid limonade, een felgekleurd sapje dat nog het meest doet denken aan kauwgomballen-limonade, razend populair. De Amerikanen...

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Nieuw in de Restaurantgids

Utrecht - Heimat
dinsdag, 16 april 2024

 informele groentegastronomie - €€€

Amsterdam - Kailash Parbat
dinsdag, 02 april 2024

 authentiek, vegetarisch Indiaas  - € tot €€

Utrecht - Feu
zondag, 17 maart 2024

Bierpairing met groenten - €€€

Volg ons op

 

Twitter logo

the Kitchenary

horecarama