Dit keer spotten we Farm Brothers maple-pecan en brownie-almond koekjes

Wat? Farm Brothers stuurde ons twee dozen met hun nieuwste koekjes om uit te proberen! De koekjes zijn niet alleen 100% plantaardig en biologisch, maar bevatten ook geen palmolie, smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Bovendien worden ze gemaakt met spelt, haver en rogge in plaats van tarwe.

Farm Brothers is een Nederlands merk. De oprichters zegden vijf jaar geleden hun goedbetaalde banen in de foute voedingsindustrie gedag om zelf te gaan ondernemen en zo de wereld te verbeteren, koekje voor koekje. Letterlijk, want dankzij elk pak Farm Brothers dat wordt verkocht, kan namelijk een stukje reguliere landbouwgrond ter grootte van een koekje worden aangekocht. Deze grond, gelegen in Flevoland, wordt daarna verpacht aan biologisch-dynamische boeren.

Het doel is om hiermee deze duurzame vorm van landbouw te steunen en zo het bodemleven van die stukken grond te verbeteren. Is dat belangrijk dan? Ja, heel belangrijk: een gezonde bodem zorgt voor meer biodiversiteit en minder landbouwplagen. Ook houdt het water beter vast en bevat het meer nutriënten. Om dit alles te bereiken is Farm Brothers één van de partners van Soil Matters. Op hun website vind je meer informatie over het belang van een gezond bodemleven.

Voor wie zich hier verder in wil verdiepen en/of de bodem in eigen (moes)tuin wil verbeteren, is een kijkje op Humisme een must. Op deze site is een gratis online cursus over bodembeheer voor particulieren te vinden, als ook informatie over composteren.

Ja ja, maar is het wat? Allemaal heel bewonderenswaardig natuurlijk, maar zijn die koekjes ook een beetje goed te eten? Gelukkig wel, ze zijn heerlijk!

De brownie-almond-variant is een kruimelig, bros koekje dat knispert tussen je tanden en een duidelijke chocoladesmaak heeft. Er in zitten grove stukken amandel en zachtje stukjes chocolade. Begin dit jaar werd dit koekje op de Bio-beurs verkozen tot ‘Biologisch Product van het Jaar'.

De maple-pecan (esdoornsiroop-pecannoot) is mijn absolute favoriet van de twee. Ze lijken wel met roomboter gemaakt, zo rijk is de smaak! De textuur is iets grover dan die van de brownie/almond-koekjes, ze zijn ook wat steviger qua bite.

De volle vijf sterren dus voor deze heerlijke en eerlijke koekjes!

Kost 't? €2,99 per doos van 150 gram (=15 koekjes)

Waar te koop? o.a. bij Jumbo en Plus

Door wie? Machteld

Beoordeling:

Wat zeggen die sterren?

Ook iets leuks gespot?

Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar


Meer Gespot!

Machteld, forummoderator & culiredactie, verslaafd aan Tony Chocolonely's chocolade met karamel en zeezout

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Gespot: Mora vegetarische mini mix
Dit keer spotten we Mora vegetarische mini mix
Gespot: vegan Boursin
Dit keer spotten we vegan Boursin
Gespot: veganistische gevulde schnitzels
Dit keer spotten we veganistische gevulde schnitzels van de Aldi.
Gespot: Vivera Plantaardige zalmfilet
Dit keer spotten we Vivera Plantaardige zalmfilet
Gespot: Calvé Knoflooksaus Extra
Dit keer spotten we Calvé Knoflooksaus Extra

Volg ons op

 

Twitter logo

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter