Dit keer spotten we Farm Brothers maple-pecan en brownie-almond koekjes

Wat? Farm Brothers stuurde ons twee dozen met hun nieuwste koekjes om uit te proberen! De koekjes zijn niet alleen 100% plantaardig en biologisch, maar bevatten ook geen palmolie, smaakversterkers en conserveringsmiddelen. Bovendien worden ze gemaakt met spelt, haver en rogge in plaats van tarwe.

Farm Brothers is een Nederlands merk. De oprichters zegden vijf jaar geleden hun goedbetaalde banen in de foute voedingsindustrie gedag om zelf te gaan ondernemen en zo de wereld te verbeteren, koekje voor koekje. Letterlijk, want dankzij elk pak Farm Brothers dat wordt verkocht, kan namelijk een stukje reguliere landbouwgrond ter grootte van een koekje worden aangekocht. Deze grond, gelegen in Flevoland, wordt daarna verpacht aan biologisch-dynamische boeren.

Het doel is om hiermee deze duurzame vorm van landbouw te steunen en zo het bodemleven van die stukken grond te verbeteren. Is dat belangrijk dan? Ja, heel belangrijk: een gezonde bodem zorgt voor meer biodiversiteit en minder landbouwplagen. Ook houdt het water beter vast en bevat het meer nutriënten. Om dit alles te bereiken is Farm Brothers één van de partners van Soil Matters. Op hun website vind je meer informatie over het belang van een gezond bodemleven.

Voor wie zich hier verder in wil verdiepen en/of de bodem in eigen (moes)tuin wil verbeteren, is een kijkje op Humisme een must. Op deze site is een gratis online cursus over bodembeheer voor particulieren te vinden, als ook informatie over composteren.

Ja ja, maar is het wat? Allemaal heel bewonderenswaardig natuurlijk, maar zijn die koekjes ook een beetje goed te eten? Gelukkig wel, ze zijn heerlijk!

De brownie-almond-variant is een kruimelig, bros koekje dat knispert tussen je tanden en een duidelijke chocoladesmaak heeft. Er in zitten grove stukken amandel en zachtje stukjes chocolade. Begin dit jaar werd dit koekje op de Bio-beurs verkozen tot ‘Biologisch Product van het Jaar'.

De maple-pecan (esdoornsiroop-pecannoot) is mijn absolute favoriet van de twee. Ze lijken wel met roomboter gemaakt, zo rijk is de smaak! De textuur is iets grover dan die van de brownie/almond-koekjes, ze zijn ook wat steviger qua bite.

De volle vijf sterren dus voor deze heerlijke en eerlijke koekjes!

Kost 't? €2,99 per doos van 150 gram (=15 koekjes)

Waar te koop? o.a. bij Jumbo en Plus

Door wie? Machteld

Beoordeling:

Wat zeggen die sterren?

Ook iets leuks gespot?

Voor de rubriek 'Gespot' zijn we op zoek naar gekke, grappige of gewoon erg lekkere (vegetarische) producten die je bent tegengekomen. Fotografeer het product, vermeld waar je 't hebt gevonden, wat het kostte en waardeer het met 1 (heel slecht) tot 5 sterren (uitzonderlijk goed). Stuur je inzending naar


Meer Gespot!

Machteld, forummoderator & culiredactie, verslaafd aan Tony Chocolonely's chocolade met karamel en zeezout

Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Gespot: Pa'lais roomkazige spread
Dit keer spotten we vegan roomkaas van Pa'lais
Gespot: Garden Gourmet - Incredible gehakt
Dit keer spotten we Incredible gehakt van Garden Gourmet
Gespot: Naturfrisk - biologische frisdrank
Dit keer spotten we Naturfrisk biologische frisdrank

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

koffiemetkarakter

kerstpakkettenidee

horecarama

vegatopia maxaro keukens