Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Modern Europees

Leuk restaurant, zowel geschikt voor een diner met familie en collega's als voor een romantisch diner. Nederlandse ingredienten gemixt  met wereldse invloeden en culinaire technieken levert een antrekkelijke kaart op.  Prettige bediening en geschikt voor zowel mensen die vegetarisch als niet vegetarisch willen eten. De keuken is modern- Europees. A la carte is het vrij prijzig maar meergangen menu's zijn relatief voordeliger. In de zomer kun je achter het restaurant buiten eten.

Prijsindicatie

Hoofdgerecht: 23 euro. 3 gangenmenu: 38 euro.

Adres

Hemelse Modder
Oude Waal 11
Tel. (020) 624 32 03
Openingstijden: dagelijks vanaf 18:00 uur
Website: www.hemelsemodder.nl

contentmap_plugin

Judith
De volgorde van de gerechten op de kaart zet meteen de goede toon: vegetarisch - vis - vlees. Dan voel je je als vegetariër ook echt welkom! Hemelse Modder maakt prachtige en originele smaakcombinatie s met veel groenten - van het seizoen en uit de streek. Het restaurant bestaat dit jaar 30 jaar en het jubileummenu is in juli helemaal vegetarisch. Het voorgerecht is een heerlijke cake met Comté-kaas, aubergine en basilicum, en een fantastische tomatensaus. Het hoofdgerecht een taartje met ragout van kapucijners en tuinbonen met dille. Ben je geen grote eter, dan is het je waarschijnlijk te machtig of je moet het brood met de overheerlijke boter laten staan. Uit de toetjes is nauwelijks een keuze te maken: we missen het grand dessert met van alles wat! Ik nam uiteindelijk de meringue. Wauw! Wat een smaak en structuur. De bediening is inderdaad heel vriendelijk, de wijnkaart weer eens wat anders dan anders en het terras in de wijde steeg onder de druivenranken fantastisch. Het jubileumkookboe k met verhalen over de telers en recepten ziet er mooi uit en is net als de kaart voor eenderde vegetarisch. Het menu wisselt zeker vijf keer per jaar, dus hier komen we zeker nog eens terug!

1000 Resterende tekens


Vind op Vegatopia

Nieuw in de Restaurantgids - Nederland

Haarlem - De Dakkas
woensdag 10 april 2019

Eten met uitzicht op de stad, trendy maar vooral gezellig

Leiden- Hoezo
dinsdag 12 maart 2019

 Creatieve vega(n) gerechten, fijne sfeer

Vogelenzang - Buitenplaats Plantage
zondag 03 maart 2019

 Biologisch - veel aangename binnen- en buitenruimte

Het Vegatopia Kookboek

Volg ons op

 

Twitter logo

maxima kitchen equipment

horecarama

Kerstpakket

Horeca grootkeuken shop

Maxaro keukens