Wat eten we vandaag?

[Sven]

Lasagne met spinazie en bechamel.

[meisbaer]

BBQ op het werk (letterlijk, we hebben twee barbeques op het dakterras):

Eén voor de vleeseters en één voor de vega's?

Vooral voor het volume  Gisteren niet zo op gelet, maar vandaag in ieder geval wel.  Omdat er een grotere groep was, ook nog extra salade en andere pasta salade. Verder precies hetzelfde. Morgen is er weer een andere afdeling aan de beurt, dus alles wat over was wordt morgen wel opgegeten 

[meisbaer]

En omdat ik vannacht zelfs droomde over dat ik gevraagd werd om mij voor een BBQ in te schrijven, toch maar eten voor de avonddienst gemaakt. Groentecurry met o.a. sperziebonen en bloemkool in zachte kokossaus met een hardgekookt eitje. Met rijst.

[Eelco]

Flinterdunne hartige pannenkoekjes, aan tafel gevuld met naar keuze peterselieyoghurt, komkommer, radijs, paprika, koolrabi, wortel, tomaat, rucola, spitskool, Spaans pepertje, sesamzaad.

[jol]

goulash met brood en cherry tomaatjes.

[Sven]

Salade van geraspte wortel, paprika, bruine bonen, tomaat en geraspte kaas. Daarbij gepaneerde polenta.

[Eelco]

Champignonrisotto, verder gevuld met fijngesneden broccoli, venkel bleekselderij en een sjalotje.

[Hedwig]

Vandaag Stamna gegeten, groot succes op Vegatopia, terecht, want het is een van de meest lekkere Griekse gerechten die ik ken. Morgen  köfta’s met harissa/sinaasappelsaus en parelcouscous met groenten.

[Eelco]

Fusilli bolognese.

[Wombat]

Pannenkoeken met gegrilde groente en kaassaus.

[Sven]

Bloemkool met kruidensaus, veganuggets, gekookte aardappels.

[meisbaer]

Ik logeer bij een vriendin, waar ook andere vrienden kwamen eten. Haar man had een erg lekkere aubergine ovenschotel gemaakt. Ervoor nog nacho's uit de oven, erna dadelcashewcacaoblokjes.

[meisbaer]

In de trein terug naar huis.  Bijde Ah to go in 2(!) minuten vegetarische sushi gekocht dus nog ruim op tijd voor de overstap. Lekkere sushi met o.a. Ei en komkommer, paprika, en sojaboontjes om te doppen.

[Hedwig]

Couscous met köfta’s met harissa/sinaasappelsaus en veel groenten.

[Sam]

Pitabroodjes met vego shoarma van restjes vleesvervangers, met heul veul knoflooksaus. Morgen werk ik toch thuis 

[Eelco]

Pizza! De mijne belegd met aubergine, sjalotje en verse knoflook.

[Eelco]

Sperziebonen en champignons in gember-tomatensaus. Tempeh in kleverige stroop-soja-tamarindesaus. Basmatirijst.

[Sam]

Bruine bonen schotel met aardappeltjes, paprika, tomaat en wat stukjes vega bal.

[jol]

zondag gazpacho vooraf, daarna pasta met rucolapesto, roquefort en salade.
gisteren lekker in de tuin gegeten, toastjes met smeersels en een salade
vandaag rode kool salade., wat daar nog bij komt weet ik nog niet.

[Sam]

Spinazie-feta pie, erbij komkommersalade.