Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 6 gasten bekijken dit topic.

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19600 Gepost op: 11 november 2020, 22:31:54 »
Omelet met courgette, gevuld met spaghetti 'alla parmigiano'. 

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19601 Gepost op: 12 november 2020, 07:56:23 »
Gisteren ponpoensoep met een Indiase twist, heerlijk verwarmend comfort food. Erbij lekker desem afbakbrood.

Vanavond pittige chili, met tortillachips en even met roomboter in de oven gegrillde maiskolven.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline niewied

  • *****
  • 1.491
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19602 Gepost op: 12 november 2020, 10:00:39 »
gisteren Spaanse tortilla (ei-aardappel-wortel-ui), Schnitzel, koolrabi, vijgen-kaki compote
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19603 Gepost op: 12 november 2020, 12:48:41 »
Vanavond voor het eerst in jaren rode kool. Rosti erbij, denk ik.

Offline karl

  • *****
  • 5.466
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19604 Gepost op: 12 november 2020, 15:30:52 »
lasagne met verse, jonge spinazie en ricotta en tomatensausje van kerstomaatjes

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19605 Gepost op: 12 november 2020, 20:39:59 »
Dunne pannenkoekjes, aan tafel gevuld met peterselieyoghurt en naar keus spitskool, bospeen, paprika, radijs, koolrabi, kerstomaat en pepertjes.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19606 Gepost op: 13 november 2020, 19:59:11 »
Spruitjesstamppot met een fikse lik mosterd door de aardappelpuree. Erbij lekkere kaasburgertjes, gekruid met karwij- en venkelzaad.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19607 Gepost op: 13 november 2020, 21:41:45 »
Kleine hapjes: krootjes carpaccio met verkruimelde feta, mini suacijzenbroodjes, stokbroodje eiersalade, komkommer en wortel met yoghurt knoflookdip.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19608 Gepost op: 13 november 2020, 22:20:09 »
Bij een vriend gaan eten, maar ik heb wel het eten meegenomen: curry van wortel, aubergine, kikkererwten met kokosmelk, pindakaas en veel kruiden. Daarbij kleefrijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.671
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19609 Gepost op: 14 november 2020, 19:05:03 »
Aspergerisotto.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19610 Gepost op: 14 november 2020, 20:00:20 »
Pizza!
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19611 Gepost op: 14 november 2020, 21:00:30 »
Van een vriend (niet die van gisteren) een portie curry van witte kool met erwtjes en aardappel gekregen. Daarbij nog wat gebakken courgette en kleefrijst. Vooraf nog een samosa.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19612 Gepost op: 14 november 2020, 21:02:31 »
Patatje met broodjes vega kroket, lekker snel en makkelijk na een dagje klussen.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19613 Gepost op: 14 november 2020, 21:20:36 »
We hadden veel door de bossen bij Hellendoorn gelopen deze week, en ontzettend veel paddestoelen gezien. Nu we weer thuis zijn, had ik zin in paddestoelen  ;)

Kastanjechampignons met wat aardpeer, ui en fijngesneden prei gestoofd met rozemarijn, tijm en veel zwarte peper. Daarna crème fraîche erdoor, met dragon en peterselie. Daarna in twee aardewerken schaaltjes, afgedekt met een blad bladerdeeg. Half uurtje in de oven.

Erbij gestoofde broccoli en een restje bloemkool.

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.054
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19614 Gepost op: 15 november 2020, 18:04:14 »
De bbq stond aan, dus ik vulde een halve pompoen met een mengsel van ui, knoflook, kastanjechampignons en kastanjes en bakte er een focaccia bij van half volkoren en half gewoon bloem. Ik had per ongeluk de olijfolie met truffel erdoorheen gedaan, maar dat is in deze combinatie gelukkig niet storend.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19615 Gepost op: 15 november 2020, 18:27:44 »
Klinkt erg lekker Fem!

Hier vanavond pizza met lekker veel soorten kaas, op een paprika-tomatensaus.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19616 Gepost op: 15 november 2020, 20:16:51 »
Klinkt inderdaad lekker, Fem!

Wij hadden lekker dungesneden patat, falafel (ik had vorige week een dubbele portie gemaakt, dus lekker makkelijk) en coleslawsalade van spitskool, koolrabi, paprika, wortel, radijs en komkommer in een knoflokerige yoghurtdressing.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19617 Gepost op: 15 november 2020, 21:49:01 »
Bij een vriend gaan eten (nog een andere): curry met onder andere bloemkool en gedroogde abrikozen. Met rijst. Erg lekker, ik wist eigenlijk niet dat hij zo goed kon koken. Meestal maakt hij klassieke Belgisch-Franse keuken klaar. Verrine met pannacotta en frambozencoulis toe.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19618 Gepost op: 15 november 2020, 22:58:24 »
Spuitjes! Met gekookte aardappelen in schil kaasschnitzel en een zelfgemaakt maïzena sausje van kookvocht, beetje melk en een klein beetje kaas en veel kruiden. Vriend had broccoli en prei.

Offline #Q@ñon

  • ******
  • 8.156
    • @ñ leeft ook nog!
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19619 Gepost op: 16 november 2020, 00:44:09 »
Spuitjes!

Jummie! Covid- of 'gewoon griepje'?
<plaats voor een nieuw onderschrift>