Wat eten we vandaag?

[karl]

We hadden gisteren vega-nuggets, aardappelpuree en gestoofd witloof. Vooral dat laatste is een succes, zeker nu ik de goede bereidingswijze (Piet Huysentruyt) heb gevonden.
Vanavond pasta met courgette en rucola in een beetje roomsaus (soms een welkome afwisseling als het eens zonder tomatensaus is.)

[Eelco]

Spitskoolcurry, pappadum, Turkse yoghurt.

[meisbaer]

Gisteren stoofpot van wortel, pastinaak, knolselderij en pulled oats. Er ging herstbok in. Erbij gebakken aardappelschijfjes

Vandaag rijst met veg. slager kipstuckjes, paprika, broccoli en stukjes perzik (uit de vriezer!).

[Sven]

Plakken knolselder & friet uit de oven (allebei op 1 bakplaat) met daarbij rode biet met ui (AH), mosterd en veganaise.

[Sam]

Gisteren wraps met Karma Shoarma, avocado, tomaat en een mayonaise sausje met jalapeno pepers. Ik gebruik tegenwoordig de vegan mayo van Hellman, die vind ik erg lekker.

Vanavond een aziatische noedelsoep met paddenstoelenmix en omeletreepjes.

[Eelco]

Tagliatelle met pompoensaus.

[Sven]

Vegan mac & cheese!

[meisbaer]

Hutspot met wortel en pastinaak, veg. Slager gehaktbal.

[niewied]

   Lepelkaas wortelpeterselie, spruit, aardappel, brood, wortel
   Aziatische erwtensoep erwt, ui, wortel, specerijen
   Wellington parelgort, boekweit, mascarpone, sperzieboon, peterselie
    Peren & ijs 

de avondklok loert, twee gasten op valreep   . De communicatie is misleidend: twee gasten (wellicht nog één straks) is een dringend advies, geen obligate regel! Zie de lijst bij RIVM. 

[bambi]

Feta uit de oven, courgette en pasta. En zondag pizza of flammkuchen! Nu al zin in.

[Sven]

Spruitjes, rode biet, stukje kaas, rijst.

[Eelco]

Mie met broccoli, bospeen, spitskool en taugé, gekruid met knoflook, pepertje, gember, sojasaus, citroensap en sesamzaad. Met knapperige gemarineerde tofu uit de oven.

[Selly]

Bloemkool in een kaassausje uit de oven (deze https://www.crisiskoken.nl/2020/04/30/de-enige-bloemkool-die-echt-iedereen-lekker-vindt/) en knapperige aardappels (deze https://www.seriouseats.com/recipes/2016/12/the-best-roast-potatoes-ever-recipe.html)

[Eelco]

Bloemkool in een kaassausje uit de oven (deze https://www.crisiskoken.nl/2020/04/30/de-enige-bloemkool-die-echt-iedereen-lekker-vindt/)

Kristof vindt geroosterde bloemkool niet lekker, dus 'echt iedereen' klopt niet .

Wij aten stamppot boerenkool (ik) en spruitjes (Kristof) met tempehspekjes, zilveruitjes en een kaasburgertje.

[Sven]

Palak tofu (gekocht) met de spruitjes van gisteren en rijst.

[LL de Ling]

Wij aten ook stamppot spruitjes, met ei. De dreumes at er niet zoveel van, maar riep wel steeds ‘ei’! Na ruim een maand lockdown kent hij ook het woord ‘koffie’, maar dat terzijde. Morgen krijgt hij het restje voor de lunch (eet beter warm tussen de middag) en eten we een restje erwtensoep. ‘s Avonds pizza (met de bloemkoolbodem van Magioni).

[bambi]

Er lag al dagen een bloemkool waar we op werkdagen weinig mee konden. Nu moest ‘ie echt op: geblancheerd en dan even gebakken, met tofu en pinda, rijst en veel pindasaus.
Grillen moet dus nog even wachten, klinkt wel spannend.

[Selly]

De paddenstoelenlasagne van Ottolenghi.

[Wombat]

Pizza.

[Sam]

Snoepmaaltijd: Stokbroodjes kruidenboter en eiersalade, dipgroenten met kruidenyoghurt, tacochips met kaassaus.