Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 5 gasten bekijken dit topic.

Offline karl

  • *****
  • 5.491
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19940 Gepost op: 19 januari 2021, 09:04:50 »
We hadden gisteren vega-nuggets, aardappelpuree en gestoofd witloof. Vooral dat laatste is een succes, zeker nu ik de goede bereidingswijze (Piet Huysentruyt) heb gevonden.
Vanavond pasta met courgette en rucola in een beetje roomsaus (soms een welkome afwisseling als het eens zonder tomatensaus is.)


Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.199
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19941 Gepost op: 19 januari 2021, 20:11:10 »
Spitskoolcurry, pappadum, Turkse yoghurt.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.242
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19942 Gepost op: 19 januari 2021, 21:33:58 »
Gisteren stoofpot van wortel, pastinaak, knolselderij en pulled oats. Er ging herstbok in. Erbij gebakken aardappelschijfjes

Vandaag rijst met veg. slager kipstuckjes, paprika, broccoli en stukjes perzik (uit de vriezer!).

Offline Sven

  • *****
  • 2.918
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19943 Gepost op: 20 januari 2021, 00:29:48 »
Plakken knolselder & friet uit de oven (allebei op 1 bakplaat) met daarbij rode biet met ui (AH), mosterd en veganaise.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sam

  • ******
  • 6.309
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19944 Gepost op: 20 januari 2021, 14:21:48 »
Gisteren wraps met Karma Shoarma, avocado, tomaat en een mayonaise sausje met jalapeno pepers. Ik gebruik tegenwoordig de vegan mayo van Hellman, die vind ik erg lekker.

Vanavond een aziatische noedelsoep met paddenstoelenmix en omeletreepjes.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.199
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19945 Gepost op: 20 januari 2021, 20:08:03 »
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.918
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19946 Gepost op: 20 januari 2021, 20:55:13 »
Vegan mac & cheese!
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.242
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19947 Gepost op: 20 januari 2021, 21:31:51 »
Hutspot met wortel en pastinaak, veg. Slager gehaktbal.

Offline niewied

  • *****
  • 1.499
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19948 Gepost op: 21 januari 2021, 15:08:31 »
   Lepelkaas wortelpeterselie, spruit, aardappel, brood, wortel
   Aziatische erwtensoep erwt, ui, wortel, specerijen
   Wellington parelgort, boekweit, mascarpone, sperzieboon, peterselie
    Peren & ijs 

de avondklok loert, twee gasten op valreep   . De communicatie is misleidend: twee gasten (wellicht nog één straks) is een dringend advies, geen obligate regel! Zie de lijst bij RIVM. 
« Laatst bewerkt op: 21 januari 2021, 15:11:15 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline bambi

  • ******
  • 5.362
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19949 Gepost op: 21 januari 2021, 18:28:37 »
Feta uit de oven, courgette en pasta. En zondag pizza of flammkuchen! Nu al zin in.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sven

  • *****
  • 2.918
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19950 Gepost op: 21 januari 2021, 20:44:12 »
Spruitjes, rode biet, stukje kaas, rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.199
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19951 Gepost op: 21 januari 2021, 21:49:02 »
Mie met broccoli, bospeen, spitskool en taugé, gekruid met knoflook, pepertje, gember, sojasaus, citroensap en sesamzaad. Met knapperige gemarineerde tofu uit de oven.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.585
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19952 Gepost op: 22 januari 2021, 18:43:58 »
,,,,فلافل

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.199
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19953 Gepost op: 22 januari 2021, 20:23:23 »
Bloemkool in een kaassausje uit de oven (deze https://www.crisiskoken.nl/2020/04/30/de-enige-bloemkool-die-echt-iedereen-lekker-vindt/)
Kristof vindt geroosterde bloemkool niet lekker, dus 'echt iedereen' klopt niet ;D.

Wij aten stamppot boerenkool (ik) en spruitjes (Kristof) met tempehspekjes, zilveruitjes en een kaasburgertje.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.918
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19954 Gepost op: 22 januari 2021, 20:45:17 »
Palak tofu (gekocht) met de spruitjes van gisteren en rijst.
« Laatst bewerkt op: 22 januari 2021, 20:48:19 door Sven »
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.204
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19955 Gepost op: 22 januari 2021, 20:49:31 »
Wij aten ook stamppot spruitjes, met ei. De dreumes at er niet zoveel van, maar riep wel steeds ‘ei’! Na ruim een maand lockdown kent hij ook het woord ‘koffie’, maar dat terzijde. Morgen krijgt hij het restje voor de lunch (eet beter warm tussen de middag) en eten we een restje erwtensoep. ‘s Avonds pizza (met de bloemkoolbodem van Magioni).

Offline bambi

  • ******
  • 5.362
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19956 Gepost op: 22 januari 2021, 21:37:45 »
Er lag al dagen een bloemkool waar we op werkdagen weinig mee konden. Nu moest ‘ie echt op: geblancheerd en dan even gebakken, met tofu en pinda, rijst en veel pindasaus.
Grillen moet dus nog even wachten, klinkt wel spannend.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Selly

  • *****
  • 30.585
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19957 Gepost op: 23 januari 2021, 14:46:24 »
De paddenstoelenlasagne van Ottolenghi.
,,,,فلافل

Offline Wombat

  • *****
  • 2.676
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19958 Gepost op: 23 januari 2021, 19:11:50 »
Pizza.

Offline Sam

  • ******
  • 6.309
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19959 Gepost op: 23 januari 2021, 23:24:52 »
Snoepmaaltijd: Stokbroodjes kruidenboter en eiersalade, dipgroenten met kruidenyoghurt, tacochips met kaassaus.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light