Andijvie en Musk
Gisteren maakte mijn vrouw aardappelen gekookt met kookroom en rest mascarpone, stukjes bleekselderij, knoflook, en andijvie gewokt met rode ui in olijfolie, Woksel gemengd met het aardappelenmengsel en dat alles zo goed mogelijk fijngestampt. Nootmuscaat nog erbij. Dat is dus een variant op andijviestamp. Ik zou hem iets anders hebben gemaakt zodat de massa gladder zou worden. Erbij gebakken kippschnitzel.
24940 Reacties
5572363 Gelezen