Wat eten we vandaag?

[Sam]

Vanavond een romige aardappel-prei-uiensoep, met versgebakken desembrood.

[Eelco]

Een curry van broccoli, bospeen, venkel en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een pappadum.

[Sven]

Stoof van witloof, tomaat en sojabrokjes. Met rijst.

[Sam]

Spaghetti Bolognese, erbij een frisse komkommersalade.

[Eelco]

Een pilao met gele en rode linzen, bloemkool en spinazie. Erbij een pappadum.

[Sven]

Friet met appelmoes en gebakken seitan.

[meisbaer]

Donderdag diepvriespizza met gegrilde groenten van de Lidl.

Gisteren uit eten na museumbezoek. Lekker een Oost- Afrikaanse schotel voor twee personen genomen met o.a. okra, pompoen, spinazie en linzen. Normaal gesproken bestellen we er nog injera bij, maar deze meer dan normaal. Ik denk dat het misschien volkoren waren, of van een andere graansoortmengsel. Wel erg lekker weer.

[Eelco]

Citroen-gemberrijst, gestoofde spitskool met knoflook en komijnzaad, kidneybonen in eigen vocht met sojasaus en sambal. Erbij gebakken uitjes.

[Sam]

Toevallige tapas: pita pizzaatjes, gegrillde halloumi, paprika en wortel met yoghurtdip, cherry tomaatjes met pesto.

[meisbaer]

Asperges met gekookte aardappelen met lavas, met een vivera zalmfilet en witte saus. Mijn vriend had bloemkool en een Pluimfeestburger.

Zo lunch met aspergesoep (weer gemaakt van de restjes) en lekker brood van de natuurwinkel (van dat driehoeksbrood met pitten).

[Eelco]

Een pizza bianca, belegd met aubergine, champignons, olijven, chilipepertjes, knoflook en mozzarella.

[Sam]

Lasagna met veel kastanjechampignons en paprika in tomatensaus, met een stevige kaassaus bovenop.

[Sam]

Pizza, met drie oh nee vier soorten kaas en een pittige tomaten-paprikasaus. Jalapeno en champignonplakjes als beleg. 

[Eelco]

Restverwerking en een pan net gekookte bruine bonen deed me besluiten tot een bruine-bonensoep, verder gevuld met broccoli, venkel en bosui. Erbij een tosti met prei, champignon en kaas.

[meisbaer]

Gisteren onze thali weer eens gebruikt: kruidige saffraanrijst, gebakken bloemkool en aardappelen met o.a. kurkuma en korianderpoeder,  'kiptevreefilet' van de veg slager in stukken met madrassaus (tomaat met o.a. fenegriek en citroensap), komkommerraïta en mangochutney.

Smaakt toch lekkeder als je het mooi in de aparte vakkken presenteert.

Vandaag lunch op kantoor (soepje, broodjes met ei  en bietenhummus, allerlei groenten en rauwkost).

Mijn vriend had gebakken Schupfnudlen gemaakt (soort van Duitse gnocchi) met 'spekjes' en o.a.bloemkool, prei in een licht sausje. Was lekker!

[Sven]

Witte asperges met pasta en peterseliepesto.

[Sam]

Spirelli pasta met een romige tomaten-kaassaus met veel champignons. Erbij olijven, cherry tomaatjes en komkommerplakjes.

[meisbaer]

Bij de lunch een gebakken eitje met raapsteel.

Vanavond volkoren pita's met falafel, gemengde salade en knoflooksaus.

[Eelco]

Vanavond weer bij Robin Food voor ongeveer vijftig personen gekookt. Vooraf uiensoep, gevolgd door rode bietjes, gekookte aardappelen en een vegaburger (of een niet-vegetarisch alternatief  ). Het was flink aanpoten, maar erg gezellig - en het eten viel in de smaak.

[Sam]

Versgebakken desembrood met champignonragout. Erbij tomaatjes, komkommer en olijven.