Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Rösti van aardappel met rozemarijn en bosui, een stoofje van bloemkool, broccoli en prei, en bruine bonen in eigen vocht. En vanmiddag had ik een platbrood, die ik belegd met tomaat, bosui, peterselie, knoflook, pepertje en geraspte kaas onder de grill heb gezet.

[Sven]

De rest van de broccoli, rooktofu, basmatirijst.

[Sam]

Snoepmaaltijd: stokbroodje met kaas, eiersalade, gegrillde halloumi, versgemaakte hummus. Erbij reepjes komkommer, druiven en cherry tomaatjes.

[Eelco]

Moussaka! Laagje met plakjes gekookte aardappel, gevolgd door linzenbolognese, gegrilde aubergine en haverbechamelsaus. Ik had de lunch overgeslagen, dus ik was wel toe aan wat stevigs.

[Sven]

Kruidige stoofpot van courgette, tomaten en erwtjes. Daarbij basmatirijst.

[karl]

aardappelpuree, veggiegehakt met tuinboontjes en ui. We waren bij AH (waar we zelden komen) en werden geënthousiasmeerd door de grote veggie-keuze, zowel van te bakken vleesvervangers als van broodbeleg. Voor een Vlaming, zeker wat bijvoorbeeld het brood betreft, Nederlands, ook met onmiskenbare voordelen. (Zeker ook met de promotie-acties. Behoorlijk druk daar dan ook op zaterdag.)

[Eelco]

Nasi goreng tempeh met erbij pindasaus en gebakken uitjes.

[Eelco]

Spanakopita! Dit keer niet met feta, maar met gemarineerde tofu, champignons, bosui en prei. Een lekker intensieve spinaziesmaak.

Vanochtend bij de brunch had ik onder andere een soort shakshuka (nou ja, bruine bonen, prei en peterselie in kruidige tomatensaus) en een bonen-seitanworstje met curryketchup met lekkere broodjes.

[Eelco]

Ik had vanavond een pizza bianca met mozzarella en gemarineerde bloemkool (met knoflook, pepertjes, salie), die op de pizza zelf is geroosterd. Voor de pizza was er weer een zuurdesembrood in de oven, en ik heb tegelijk ook een bolletje knoflook gepoft. Verder heb ik rucolapesto en hummus gemaakt, als broodbeleg voor komende week.

[Sam]

Pittige bruinebonensoep met versgebakken bierbrood, erbij hummus, kruidenboter en oude kaas.

[Sven]

Spitskool met room, restje bloemkool, aardappels, tofuplakken.

[Sam]

Spinazie-blauwe kaas pie, met komkommersalade.

[meisbaer]

Ik was weer vier dagen aan het festivallen bij Rock Werchter en heb prima gegeten.

Donderdag Karma kebab, die altijd lekker is.

Vrijdag een bak met verschillende salades (o.a. verschillende pasta-, kool- en linzensalades) en een stukje falafel. Dat was zeer welkom met het warme weer.

Zaterdag nacho's, met zure room, salsa en wat groenten en extra guacemole.

Op zondag hadden we wat minder bands die we wilden zien, dus tijd om op het gemakje eten uit te zoeken.

Nu had ik eindelijk door welk eetstandje niet de standaard pizza slice had, maar echte Italiaanse pizza die per half of heel ging. Ik had mensen er al bij vorige edities mee zien lopen, maar niet gezien waar ze verkocht worden. Nu eens op de plattegrond in de RW app van te voren opgezocht. Je moest er even voor in de rij, maar mijn pizza margarita was serieus een van de lekkerste die ik sinds tijden heb gehad.

Eten op festivals is over het algemeen duur, maar ik reken meestal rond de 4 bonnen per maaltijd. Tegenwoordig worden prijzen niet meer afgrond per bon (of 'coin'), maar kan iets bijvoorbeeld ook 4,2 bonnen hebben. De pizza was omgerekend ongeveer net zo duur als je hem laat bezorgen, dus dat was echt goed prijs/kwaliteit.

[Eelco]

Een curry van broccoli, bloemkool, courgette en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een pappadum.

[Sven]

Free-style ratatouille met daarbij bruine rijst met linzen.