Gisteren in Lab71 gegeten, het voormalige anatomisch laboratorium van de universiteit. Alle gerechten zijn in principe vegetarisch, maar kunnen vegan gemaakt worden of je kunt er een stukje vlees of vis bij bestellen. Ik had de gegrillde bimi met krokante polenta, met cheescake als toetje. Lekker knapperig brood met kruidenboter vooraf.