Vegatopia Forum

Kopenhagen

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

vrijheid

Kopenhagen
« Gepost op: 27 juli 2003, 18:09:53 »
Weet iemand van jullie vegetarische eetadresjes in Kopenhagen?

Alvast bedankt!

Offline Selly

  • *****
  • 30.372
Re:Kopenhagen
« Reactie #1 Gepost op: 27 juli 2003, 18:15:34 »
Weet iemand van jullie vegetarische eetadresjes in Kopenhagen?

Alvast bedankt!

Ben er nooit geweest, maar er staan een aantal op de sites www.happycow.net en www.vegdining.com
,,,,فلافل

Offline animal lover

  • ****
  • 581
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kopenhagen
« Reactie #2 Gepost op: 22 februari 2004, 20:21:10 »
Ik ga morgen bij Morgenstedet eten en ik zal uitgebreid verslag doen. Mijn vriend heeft dit adresje uit een studentenreisgids.

Offline animal lover

  • ****
  • 581
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kopenhagen
« Reactie #3 Gepost op: 23 februari 2004, 22:24:04 »
Ahum Morgenstedet is op maandag gesloten. We hebben bij RizRaz gegeten en dat is echt een aanrader. We hebben daar van een buffet gegeten en was alleen maar groenten en geen vlees. Je kon zo veel eten als je wilt voor omgerekent nog geen tien euro.

Offline Teddy

Re:Kopenhagen
« Reactie #4 Gepost op: 19 september 2006, 22:32:33 »
Ik ben net terug uit Kopenhagen en had de luxe om elke dag uit eten te gaan  :D

Ik heb gegeten in: Morgenstedet, Rizraz en Grone Kaelder en nog andere restaurants voor de vleeseter onder ons (we waren met z'n drieen: 2 vega's en een vleeseter) maar daar was het vega niveau niet erg hoog.

In de drie genoemde restaurants kan je als vega en vegan goed eten:

Morgenstedet.
Het is even zoeken maar gelukkig weet de receptie van ons hotel waar we het kunnen vinden (het staat niet op onze kaarten). Het is midden in de alternatieve/hippie wijk/park Christiania. Echt een aanrader om door te wandelen. Wij vonden het fantastisch! MOrgenstedet is een beetje verstopt maar vooraan het park staat een plattegrond dus dan weet je waar het ongeveer moet zijn. Het is een klein eetzaaltje met een open keukentje. Hoofdgerechten met salade ongeveer €7.50. Ze hebben drie opties (altijd 1 vegan) en dat staat klaar in grote ovenschalen. Je wacht in de rij, bestelt, neemt het meteen mee en zoekt een plekje. Als je klaar bent neem je je bord mee en zet je het in de keuken. Wij hebben de pastalasagne en de couscous gegeten met hummus en appel abricoossalade. Daarbij een eco munt drankje en een eco lindebloesem drankje. (€0.75). Het is echt heel leuk en bijzonder om hier te eten.

Rizraz.
Leuk restaurantje in een gezellig straatje. Als vega/vegan moet je je hier beperken tot het buffet. De rest is vlees en vis. Je kan het buffet alleen nemen dat kost ongeveer €8.00 maar als je iets van de kaart neemt €15.00 krijg je het buffet er bij. De vleeseter was hier wel beter uit dan wij. Bijna alles van het buffet is koud en het smaakt allemaal niet erg bijzonder. Wij waren hier snel uitgekeken.

Gronne Kaelder
Leuk keldertje met een kaart met verschillende hoofdgerechten en salades. (3 vegan hoofdgerechten en drie vega hoofdgerechten) Je kiest een combi: bijvoorbeeld 1 hoofd en 2 salades of 2 om 2 of 3 hoofd en 1 salade) Alles is mogelijk. Je klrijgt brood met hummus vooraf. Ik heb gegeten sheppards pie (vegan), spinazielasagne (vega) en moussaka (vega) met een groene bladsla met meloen. Vriendje: rissoto (vegan), moussaka (vega) bladsla en koolsalade. Alles komt op één bord en warme gerechten zijn in het voren gemaakt en worden opgewarmd in de magneton achter de bar. (prijzen €10-15) Wij hebben hier echt heel lekker gegeten.


Dim

Re:Kopenhagen
« Reactie #5 Gepost op: 31 januari 2007, 12:50:56 »
Afgelopen zomer bij Rizraz gegeten (druk maar redelijk buffet, erg goedkoop voor DK) en bij restaurant Flow. Laatste was vlak om de hoek bij ons logeeradres. Superlekker eten en leuke sfeer in de kelder. Beperkte keuze: ze maken 9 verschillende dingen en die kun je dan combineren. De aardbeientaart was super!

Internet: http://www.spisdiglykkelig.dk/
« Laatst bewerkt op: 31 januari 2007, 12:51:13 door Dim »

onieltje

Re:Kopenhagen
« Reactie #6 Gepost op: 10 april 2007, 20:21:29 »
hoi,

We zijn net terug van een trip naar Kopenhagen en zijn 3 avonden lekker, vegetarisch, gaan eten.

Over de Gronne Kaelder is hier al geschreven, we kunnen dit enkel beamen. Lekker, gevarieerd, goedkoop en volledig vegetarisch.

We zijn ook gaan eten bij Rosie McGee, een druk Amerikaans-ogende bar met live muziek. Er staan een paar vegetarische keuzes op de menu. Wij hebben de wrap en de fajita geprobeerd, zeer lekker, maar de portie is zo groot de ze niet op te krijgen is. Een voor of nagerecht is absoluut niet nodig daar.  http://www.rosiemcgee.dk/

Onze derde, en laatste avond :( zijn we in Hoppes gaan eten. Een leuke, kitscherige, kroeg. Op de menu staan er verschillende vegetarische alternatieven en de chef wil eventueel aan je wensen voldoen. We hebben een 4-kazenpasta en jacked patatoe gekozen.
Ze bedienen er zo snel dat je niet eens een aperitief kan nuttigen. Wel super-lekker en gezellig, een aanrader. http://www.cafehoppes.dk

Groetjes,

Alex en Stef

proud-veggie

Re:Kopenhagen
« Reactie #7 Gepost op: 13 april 2007, 19:00:38 »
hoi,

We zijn net terug van een trip naar Kopenhagen en zijn 3 avonden lekker, vegetarisch, gaan eten.

Over de Gronne Kaelder is hier al geschreven, we kunnen dit enkel beamen. Lekker, gevarieerd, goedkoop en volledig vegetarisch.

We zijn ook gaan eten bij Rosie McGee, een druk Amerikaans-ogende bar met live muziek. Er staan een paar vegetarische keuzes op de menu. Wij hebben de wrap en de fajita geprobeerd, zeer lekker, maar de portie is zo groot de ze niet op te krijgen is. Een voor of nagerecht is absoluut niet nodig daar.  http://www.rosiemcgee.dk/

Onze derde, en laatste avond :( zijn we in Hoppes gaan eten. Een leuke, kitscherige, kroeg. Op de menu staan er verschillende vegetarische alternatieven en de chef wil eventueel aan je wensen voldoen. We hebben een 4-kazenpasta en jacked patatoe gekozen.
Ze bedienen er zo snel dat je niet eens een aperitief kan nuttigen. Wel super-lekker en gezellig, een aanrader. http://www.cafehoppes.dk

Groetjes,

Alex en Stef

Is het trouwens een leuke stad?

Offline Selly

  • *****
  • 30.372
Re:Kopenhagen
« Reactie #8 Gepost op: 13 april 2007, 22:52:44 »
,,,,فلافل

brenda_lelie

Re:Kopenhagen
« Reactie #9 Gepost op: 14 april 2007, 10:51:08 »
Kopenhagen is leuk, Arhus is leuker!
(en Stockholm nog leuker!)

Offline Laurie

  • *****
  • 2.478
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kopenhagen
« Reactie #10 Gepost op: 14 april 2007, 11:46:01 »
Ik ben nog nooit in Kopenhagen geweest maar ik vond Arhus ook echt heel erg leuk! Ik heb er goed vega gegeten voor lunch (pastasalades, lekkere broodjes ed.), er zat een reformwinkel en de supermarkt had zelfs iets van tofu.  :)

brenda_lelie

Re:Kopenhagen
« Reactie #11 Gepost op: 14 april 2007, 12:02:53 »
en de supermarkt had zelfs iets van tofu.  :)

Dat is wel vrij normaal in heel zuid-scandinavie, ook best veel bio. Hoe hoger hoe minder vega/bio.

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • *****
  • 21.776
  • Geslacht: Vrouw
Re:Kopenhagen
« Reactie #12 Gepost op: 01 augustus 2008, 13:36:08 »
http://edition.cnn.com/2008/TRAVEL/07/30/cph.eat/index.html

Copenhagen: Where to eat

CNN) -- At last count, Copenhagen's restaurants boasted 12 Michelin stars between them, more than anywhere else in Scandinavia.

 Noma (Strandgade 93) is unique in that it can claim two of those stars. From a converted waterfront warehouse, chef Rebe Redzepi offers a modern take on Nordic cuisine, scouring Scandinavia for ingredients such as langoustines from the Faeroe Islands, wild salmon from Iceland and musk ox from Greenland -- fantastic served with glazed beetroots, apple and smoked marrow.

Geranium (Kronprinsessegade 13), in the beautiful gardens of Kongens Have, has earned a Michelin star for its biodynamic, organic cuisine, including some imaginative vegetarian dishes -- try the new carrots with elderflower vinegar, sago and white chocolate.

Le Sommelier (Bredgade 63-65) has more than 800 wines and a famous crème brûlée with geranium ice cream, while Café Victor (Ny Østergade 8 ) is a hip bistro that draws an artsy crowd and the occasional visiting celebrity. It also boasts a fine selection of spirits.

Vegans will find unfussy fare at Den Gronne Kaelder (Pilestaede 48) and Restaurant Flow (Gyldenløvesgade 10) dishes up organic vegetarian food in a relaxed setting.

Danes drink more coffee per person than any other nationality, so perhaps it's not so surprising that they have won the world barista championship four times in the last eight years. Klaus Thomsen was 2006 champion and he runs Estate Coffee (Dronning Olgas Vej 30), which slow roasts its own blends, as does Café Europa (Amagertorv 1), run by 2001 champion Martin Hildebrandt.

Café Stelling (Gammel Torv 6) looks stunning with its Arne Jacobsen chairs, tables, bar stools and lamps, while multi-taskers will enjoy Laundromat Café (Elmegade 15), where you can grab a coffee, wash your clothes, and browse through the 4,000 used books that are on sale there.

No trip to Copenhagen would be complete without sampling the Danes' favourite snack, "smørrebrød." The classic 'open sandwich' consists of dense, dark brown rye bread finished with toppings that might include smoked salmon, herring, cheese, egg or shrimp. You can choose from 200 varieties at Ida Davidsen (Store Kongensgade 70). The Royal Café (Amagertorv 6) offers a more refined take on the open sandwich, served in sushi-sized portions and eaten in suitably regal surroundings.

« Laatst bewerkt op: 01 augustus 2008, 13:36:53 door Hizikigrrrl »

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Kopenhagen
« Reactie #13 Gepost op: 03 augustus 2008, 12:25:57 »
Je bent precies op tijd: verschrikkelijk veel restaurants in Kopenhagen gaan in de zomer zes weken dicht. Tot eind juli of half augustus. Wie dus een paar weken terug in Kopenhagen was (zoals ik) en iets te vieren had (zoals ik) kon dat niet bij een sterrentent doen, althans, de niet bij de vijf die ik bekeken heb.
This is between me and the vegetable!

Offline lennekevg

  • ***
  • 100
Re:Kopenhagen
« Reactie #14 Gepost op: 07 november 2011, 13:13:08 »
Net terug van een weekendje Kopenhagen. Goed gegeten en veel kofie met lekkers gehad!
De prijzen liggen wat hoger dan hier, maar vega eten is prima verkrijgbaar. Speciale aanrader is 'BioMio', geheel biologisch restaurant (ook vlees en vis) waar je lekker kan eten voor een mooie prijs. Zie ook http://travel.nytimes.com/2009/07/05/travel/05bites.html en http://biomio.dk/ .
Ironisch genoeg ligt het in het 'meat packing district' ;-), Halmtorvet 19, 1700 København V, Tlf. +45 33 31 20 00

Offline karl

  • *****
  • 5.204
  • Geslacht: Man
Re:Kopenhagen
« Reactie #15 Gepost op: 28 november 2012, 09:03:08 »
http://illyvanilly.be/2012/11/27/kobenhavn/

Op de blog van deze Gentse foodie (met vegetarische vriend) een boeiend verslag over culinaire ervaringen in Kopenhagen.
In steden die er toe doen op gastronomisch vlak staan groentegerechten (zonder vlees of vis) op een normale, evidente manier op de kaart of in het menu. Je moet er niet eerst met veel nadruk aankondigen dat je vegetarisch eet (en uitleggen wat dit juist is), je bent niet veroordeeld tot het vaste, enige vegetarisch gerecht op de kaart.
Dan bedenk ik dat we hier (nog meer in België dan in Nederland) de trein aan het missen zijn. Bij bekroonde "groenterestaurants" sluipt er meestal nog wel vis en vlees in een "groentegerecht". Talloze klassieke restaurants zweren bij de oude borden en hebben niet eens een vegetarisch gerecht op de kaart ofwel een heel saai. Het zal op de duur ook naar hier overwaaien: een nieuw, minder traditioneel eetpubliek zal door de stijgende vraag ook het aanbod beïnvloeden. Maar dan moeten we niet pretenderen veel te betekenen (en het succes van de Scandinavische keuken aan een goede marketing wijten, die hier zou ontbreken.) Ja, wel wat sterren in de Michelin en technische kunde betreft, niet in het opnemen van vegetarische gerechten in het aanbod alsof dat doodnormaal is.

brenda_lelie

Re:Kopenhagen
« Reactie #16 Gepost op: 28 november 2012, 09:14:44 »
Leuke weblog! Wij hebben voor volgend jaar weer Scandinavië-plannen. Misschien dan ook maar weer een paar dagen Kopenhagen doen.