Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Kiwi

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #740 Gepost op: 05 mei 2009, 15:43:18 »
Volgens mij heb ik snijbiet in mijn groentetasje, alleen ziet het er niet zo uit maar zijn de stengels groen. Is het dan wel echt snijbiet? En heeft iemand nog lekkere recepten?

Snijbiet is er ook met groene, witte of gele stengels volgens mij en kan prima rauw gegeten worden. Ik had vorige week amsoi in mijn groentekrat, lijkt qua uiterlijk wel op snijbiet met groene stengels. Het smaakt alleen heel anders.

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #741 Gepost op: 05 mei 2009, 16:07:45 »
Hmm, nou wil het toeval dat ik vanavond een stoofpotje ga maken, alleen heb ik al heel veel groente voor erin. Ik ga er nog even over nadenken :)

Kan het niet gewoon rauw als een soort sla gegeten worden trouwens?

Lauw couscous met snijbiet, amandelen, peterselie en tahin-sinaasappel
. Wat je i.p.v. de huttenkase kunt doen weet ik zo snel even niet. Dat weet jij vast beter.

Of zoiets als dit, stoven in tomaat en citroen.

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #742 Gepost op: 05 mei 2009, 21:52:36 »
Hmm, nou wil het toeval dat ik vanavond een stoofpotje ga maken, alleen heb ik al heel veel groente voor erin. Ik ga er nog even over nadenken :)

Kan het niet gewoon rauw als een soort sla gegeten worden trouwens?

Lauw couscous met snijbiet, amandelen, peterselie en tahin-sinaasappel
. Wat je i.p.v. de huttenkase kunt doen weet ik zo snel even niet. Dat weet jij vast beter.
Je hoeft geen huttenkase te doen. Die bloemkool die ik tegenwoordig steeds maar eet met gebakken uien en tahinsaus, dat heb ik afgelopen zomer ook gedaan met snijbiet.

Sterker nog, hebben wij dat niet gekookt met spinazie toen jij en S. hier vorig jaar waren?
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline Selly

  • *****
  • 30.532
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #743 Gepost op: 06 mei 2009, 08:49:15 »

Sterker nog, hebben wij dat niet gekookt met spinazie toen jij en S. hier vorig jaar waren?


ja
,,,,فلافل

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #744 Gepost op: 06 mei 2009, 09:15:04 »
Ja, hier zelfs een foto.

Offline M.

  • Forumkenner 2013
  • ******
  • 4.122
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #745 Gepost op: 11 mei 2009, 18:33:31 »
Uiteindelijk de snijbiet gebakken met wat tempeh, teentje knoflook, scheutje sojasaus en wat sesamolie. Erg lekker, ik had alleen de snijbiet wel wat beter moeten wassen *knars knars*

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #746 Gepost op: 11 mei 2009, 18:42:19 »
Uiteindelijk de snijbiet gebakken met wat tempeh, teentje knoflook, scheutje sojasaus en wat sesamolie. Erg lekker, ik had alleen de snijbiet wel wat beter moeten wassen *knars knars*

i.p.v. de sojasaus zie ik hier toch ook wel tahin (evt. nog wat zout) en een kneep citroen- of sinaasappelsap bij passen.

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #747 Gepost op: 27 mei 2009, 14:01:58 »
Een berg radijsjes?
Wij hebben er namelijk heel veel in de tuin staan, en het is zonde om ze door te laten schieten. En een mens eet maar zoveel radijsje rauw als snack of bij het avondeten.
Eergisteren heb ik ze op het laatst onder de zoetzure saus gemengd, en dat ging wel. Maar zijn er ook spannende dingen mee te doen? Ze zijn echt pikant en smaken goed af...

Kiwi

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #748 Gepost op: 27 mei 2009, 14:11:39 »
Ik vind radijsjes altijd erg lekker op brood, met een beetje zout erover. Maar ja, daar werk je geen bergen mee weg natuurlijk. En ik zou ze aan mijn konijnen kunnen geven, maar daar heb je ook niets aan... ;)

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #749 Gepost op: 27 mei 2009, 14:15:39 »
Ik eet ze ook op brood met allerlei dingen bij.   :D njam.
Maar ik zoek dus echt iets origineels. Zelf was ik aan het denken aan een dressing met yoghurt en dille ofzo voor erover? Of andere kruiden...

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • *****
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #750 Gepost op: 27 mei 2009, 14:22:47 »
Inmaken?

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #751 Gepost op: 29 mei 2009, 18:26:21 »

Toen wij op Curacao waren werd met snijbiet (daar noemen ze het Warmoes) een lekkere stammpot (vergelijkbaar met stampot boerenkool) gemaakt.


Offline Selly

  • *****
  • 30.532
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #752 Gepost op: 30 mei 2009, 10:58:46 »
Radijzen stoven met worteltjes of prei in boter en dan in wat witte wijn en bouillon verder stoven. Erbij een nieuw aardappeltje en gepocheerd eitje.
,,,,فلافل

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #753 Gepost op: 30 mei 2009, 13:59:11 »
Je kan ook goed een bosje bij je nasi of bami in de wok doen. Als laatste aan je groentewokmengsel toevoegen, even omscheppen en dan de gekookte rijst of geweekte noedels erbij. De radijsjes hoeven er echt maar heel kort bij, anders verliezen ze hun mooie kleur en knapperigheid.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline Lona

  • ****
  • 812
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #754 Gepost op: 08 juni 2009, 16:37:16 »
Wie doet me een recept met rode kool, maar niet standaard aardappels,burger, groente.
Ik wil een ovenschotel ofzo... ::)
"It does not do to dwell on dreams and forget to live". Dumbledore. :witch2:

Kiwi

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #755 Gepost op: 08 juni 2009, 18:41:38 »
Als je nu even 1 bladzijde terug bladert staan er alvast een paar ideeŽn voor gerechten met rode kool. Alleen geen ovenschotel ben ik bang...

Offline Lona

  • ****
  • 812
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #756 Gepost op: 09 juni 2009, 09:59:52 »
 :frusty: :bonk: o .
iets met neus en verder kijken.

Ik ga de salade maken vanavond, klinkt goed!
"It does not do to dwell on dreams and forget to live". Dumbledore. :witch2:

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.927
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #757 Gepost op: 09 juni 2009, 10:30:20 »
Mocht Duits geen probleem zijn:
- Rode-koolstrudel met een mangosalsa, erbij spruitjes en walnoten. Klinkt spannend en origineel
- Rode-kool/pastaschotel met tijm, pijnboompitten, rozijnen en kaas. Klinkt een beetje als studentenkost, schijnt wel gewaardeerd te worden
- Rode-koolrolletjes met walnoten.
GemŁse ist mein Fleisch

Offline Lona

  • ****
  • 812
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #758 Gepost op: 09 juni 2009, 13:33:10 »
oe die strudel is een goed idee!
"It does not do to dwell on dreams and forget to live". Dumbledore. :witch2:

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #759 Gepost op: 09 juni 2009, 21:28:10 »
Ik heb een blikje linzen opengemaakt om bij mijn slaatje te eten. Maar wat doe ik met de rest? Ik heb nog geitenkaas, een gele paprika en drie eieren in mijn koelkast.