Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 4 gasten bekijken dit topic.

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #940 Gepost op: 22 november 2009, 18:46:13 »
weet iemand een lekker gerechtjes met groene kool?

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.928
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #941 Gepost op: 26 november 2009, 16:05:56 »
Met savooiekool? Je kunt ze even blancheren en er dan rolletjes mee maken, gevuld met groente, paddo's, rijst en/of pasta. Vervolgens in de ovenschaal, met een beetje tomatensaus. Bestrooien met kaas en 25 minuten bakken.

Ik heb een rode biet gekocht. Wat kan ik ermee? In blokjes en er dan een curry van maken? Of stoven met wat knoflook? Nog lekkere ideen?
Gemse ist mein Fleisch

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #942 Gepost op: 26 november 2009, 16:09:46 »
Owh die koolovenschotel klinkt heerlijk zeg!

Ik zat gisteren nog te denken een bietjessalade te maken. Had hele lekkere recepten online gevonden ervoor.

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #943 Gepost op: 26 november 2009, 16:15:16 »
Ik heb een rode biet gekocht. Wat kan ik ermee? In blokjes en er dan een curry van maken? Of stoven met wat knoflook? Nog lekkere ideen?

Bietensoep. (Bieten in blokjes, aardappel in blokjes, onder water zetten, bouillonblokje, azijn, laurierblad, koken tot het gaar is, laurierblad eruit, staafmixer erin, opleuken met yoghurt of zure room en dille of adzjika). Bietensalade vind ik zelf een beetje zomers voor nu.

Roosteren in de oven en eten met ingekookte balsamico en geitenkaas.

Maar wacht, heb je echt maar n biet gekocht? Dan misschien toch de salade?
This is between me and the vegetable!

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.928
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #944 Gepost op: 26 november 2009, 16:21:04 »
Maar wacht, heb je echt maar n biet gekocht? Dan misschien toch de salade?
Het is wel meteen een joekel van 300 gram, en ik eet gezellig alleen. Bovendien moet deze rode biet mij ervan overtuigen dat hij wl lekker is (in tegenstelling tot zijn glibberige collega's uit een potje). Kristof is blij dat hij niet mee hoeft te eten  ;)
Gemse ist mein Fleisch

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #945 Gepost op: 26 november 2009, 16:22:38 »
Rode bietjes zijn heerlijk. Heb ze nooit uit pot gehad, maar in het echie zijn ze yumyum.

Offline #Q@on

  • ******
  • 8.123
    • @ leeft ook nog!
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #946 Gepost op: 26 november 2009, 16:35:08 »
Kristof is blij dat hij niet mee hoeft te eten  ;)

Ik ook. :P
Voor mij is de enige enigszins acceptabele manier om dat spul te eten, begraven onder een dikke laag appelmoes.
En dat spul uit een potje eten is helemaal zelfkwellerij natuurlijk.
Democracy Dies in Darkness
The Washington Post, February 25, 2017

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #947 Gepost op: 26 november 2009, 16:36:43 »
ik ben dol op krootjes, maak er eigenlijk altijd salade van..gewoon koken, laten afkoelen en dan met een beetje slasaus dressing en een gesnipperd uitje YUM  



die uit een pot zijn mijn favo na het stappen eten :bloos:
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #948 Gepost op: 28 november 2009, 14:26:02 »
andy macdonald heeft een erg lekker recept in zijn kookboek staan met rode bieten: rode bieten risotto. zelf zou ik nooit op dat idee zijn gekomen.

de bieten worden gekookt en dan gepureerd. dit prutje gaat vervolgensals vocht door de risotto. zo krijg je een echt mooie, roze maaltijd. op het laatst nog rucola en parmezaanse kaas toevoegen.

Offline lieve lijn

  • ******
  • 4.047
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #949 Gepost op: 30 november 2009, 10:09:11 »
Klinkt als een aanrader!
Ga vanavond naar bed met een goed boek, of iig met iemand die er een gelezen heeft!

Offline Apraxia

  • ****
  • 992
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #950 Gepost op: 30 november 2009, 12:05:11 »
Bietjes in stukjes snijden en appel eveneens + wat room is ook mooi en lekker in de risotto.
Koud? Wat nou koud? De kindjes in Afrika....die hebben het pas koud!

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #951 Gepost op: 11 december 2009, 15:50:55 »
wat te doen met de volgende groenten uit mijn groentetas:
witte kool, koolraap, wortelpeterselie?

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #952 Gepost op: 14 december 2009, 19:46:35 »
rode bietjes: alla Jamie Oliver: voorkoken, in parten snijden, in dubbele zilverfolie leggen met flink wat teentjes knoflook, balsamico-azijn, olijfolie, peper, zout, rozemarijn, half uurtje in de oven. Heerlijk! Bijvoorbeeld bij spaghetti met pesto-saus.
Savooiekool: russisch groentetaartje. Een kwarkdeegje voor tweederde deel in de sprinvorm, bedekken met een laag kwark, plakjes hardgekookt ei en dan de gebakken savooiekoolreepjes met ui, vervolgens bedekken met de rest van het deeg.
Koolraap: Goede vraag, wie heeft tips?

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #953 Gepost op: 28 december 2009, 12:12:17 »
een rijpe avocado en nogal woeste roquefort. In de zomer had ik ze denk ik in een salade gedaan, maar nu weet ik het niet zo goed...
This is between me and the vegetable!

Offline Wombat

  • *****
  • 2.659
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #954 Gepost op: 28 december 2009, 12:29:13 »
Op een boterham?

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #955 Gepost op: 28 december 2009, 13:13:24 »
O, dat is ook een goede. Ik wilde het eigenlijk vanavond opmaken, maar dan kan ik natuurlijk ook best een boterham eten. Of toch gewoon door de pasta, met bijvoorbeeld champignons en spinazie. Maar dan valt de avocado misschien nogal weg...
This is between me and the vegetable!

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #956 Gepost op: 29 december 2009, 13:16:24 »
Was daarnet op de markt en kreeg een hleboel appels mee van de groente- en fruitboer. Zeker 5 of 6 kg ofzo :D (het zijn een stuk of 15 appels) Wat kan ik ermee doen Want is een beetje teveel om gewoon "rauw" op te eten.

Offline Wombat

  • *****
  • 2.659
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #957 Gepost op: 29 december 2009, 13:27:44 »
Appeltaart, appelcake, appelcompote, appelmoes.

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #958 Gepost op: 29 december 2009, 13:32:50 »
Appelcrumble niet vergeten...
Of in de oven in zilverpapier, gevuld met amandelpoeder, bruine suiker en kaneel en dan een bolletje ijs.

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #959 Gepost op: 29 december 2009, 20:06:10 »
Heb je een sapcentrifuge? Lekker, verse appelsap!
Appelchutney?
Je kunt appelringen ook drogen:
Was de appel, haal het klokhuis eruit en snij hem in schijfjes van zowat 5 mm dik. Dep ze droog en schik ze op een bakplaat. Dan gaan ze de oven in: 6 uur lang op 70 C. Op een zonnige plaats achter glas kan ook, maar dan duurt het proces nog langer. Prachtig gerimpelde delicatessen, die lekker lang bewaren!
En nu met Oud&Nieuw: appelbeignettes!
"Its how you see the world
How many times can you see
You cant believe what you learn" (by Coldplay)