Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Pizza! Bestreken met haverbechamelsaus (met nootmuskaat en edelgist) en belegd met flespompoen en champignons (plus knoflook, pepertje, salie).

[meisbaer]

Pandanrijst met eitjes in tomatensaus, sambal goreng prei, roedjak van sperziebonen en tofu.

[meisbaer]

Zelfgemaakte groentensoep met heel veel groenten (prei, wortel, ui, bleekselderij, bloemkoolstronk, sperzieboontjes) en balletjes van 'rauw' gehakt van de Jumbo. Erbij afbak breekbrood (mini ciabatta) en kruidenboter (zonder knofkook ivm training morgen).

Bij de lunch had ik giseren en vandaag de Sri lankaase dal uit de vriezer opgemaakt.

[Eelco]

Nasi goreng tempeh met pindasaus.

[Sven]

Dahl uit de Indiase winkel, wortelsalade, rijst, papadum.

[Sam]

Een tomatensoepje van allemaal restjes groente uit de koelkast, erbij een zelfgebakken vegetarisch worstenbroodje.

[Eelco]

In het buurthuis: champignonsoep gevolgd door macaroni bolognese en een fikse salade.

Mijn vader is op bezoek, dus voor hem en Kristof had ik een aardappel-groente-bonensoep gemaakt, waar smakelijk en veel van is gegeten.

[Sven]

Vandaag in Amsterdam. Het was nationale feestdag in België en de festiviteiten in Brussel ken ik intussen al. Daarom van de gelegenheid gebruik gemaakt om een daguitstap te maken.

Vanmiddag broodje kerrie ei op de Dappermarkt. Het ideale eten na een bezoek aan het Suriname Museum. Vanavond in de trein terug: veggie bowl bij Salsa Shop A'dam CS.

[Sam]

Pizza! Met paprika, verse basilicum, jalpenos en heel veel kaas.

[Eelco]

Aziatische noedels met broccoli, bospeen en paprika in een kruidige pindasaus. Op tafel op te leuken met gebakken uitjes, sesamzaad, sesamolie en sambal. Erbij een omeletje en een atjar van komkommer.

[Sam]

Een grote bak rauwkost van witte kool, chinese kool, wortel en ui, met griekse yoghurt met een teentje knoflook en verse bieslook. Plus een flatbread met gegrillde halloumi.

[Eelco]

Pellkartoffeln met erbij een fikse salade.

[Sam]

Een lekker pittige chili, met tortillachips en griekse yoghurt erbij.

[Eelco]

Een pizza met spinazie en knoflook in een restaurant in een buitenwijk van Frankfurt. Een perfecte bodem die je alleen in een steenoven zo krijgt, dun besmeerd met aromatische tomatensaus. En dat voor slechts negen euro.

[meisbaer]

Gisteren had mijn vriend vanalles bij elkaar gegooid: gekruide aardappelblokjes, blik gemengde bonen, courgette, taugé en tofu. Met kruiden ketjap. Was nog verbazingwekkend lekker 

Vandaag had ik een bakplaat met paprika, aubergine, courgette, rode ui en halloumi in de oven gedaan. Edbij bulgur en een tahinsausje met gepofte knoflook.

Gisteren en vandaag als lunch de aspergesoep uit de vriezer opgemaakt.

[Eelco]

Het middagbuffet van het feestje in Frankfurt bestond uit veel verschillende, erg lekkere broden, zorgvuldig uitgekozen kazen, zelfgemaakte pesto, tapenade en olijven. Het bestelde avondbuffet met Midden-Oosterse hapjes viel wat tegen, onder andere door gortdroge falafel. Later op de avond nog diverse zelfgemaakte taarten en gebak. Overdaad dus.

Morgen brunch in een park met de overgebleven broden, kazen en andere zaken.

[meisbaer]

Lekker hoor! Ik zit komende week in Duitsland voor mijn werk.

Gisteren had ik gemaakt: volkoren wraps met zwartebonen-groentenmengsel, zure room en guacemole.

Van de twee overgebleven wraps als lunch vandaag panpizza's gemaakt, met rode ui, courgette, tomaat en mais.

Vanavond ga ik risotto maken met courgette, venkel en doperwtjes, misschien nog met een restje aubergine. Erover pecorino.

[Sam]

Flammkuchen, met zure room, La Vie spekjes, kastanjechampignons en kaas. Erbij een komkommersalade en een salade met romaine sla, cherry tomaatjes, olijven en pesto.

[Sven]

Gisteren: aardappelgratin, sperzieboontjes, wortels met honing en tijm, vegaburger

Vandaag: risotto met courgette en daarbij een salade