We waren op bezoek in  bij mijn schoonmoeder in Twente. Voordat we de trein weer ingingen een patatje met gehad bij een cafetaria. Er was keuze uit vier vega snacks naast een kaassoufflé, wat voor deze regio prima is. Ik had een bamischijf, mijn vriend een draadjeskroket.

Ik had voor de lunch al een bak taugé met mais en een dunne pindasaus gehad, met extra pinda's, gebakken uitjes en seroendeng.

Indiase groentekorma met fijne boontjes, courgette, rode paprika, ui, aardappelblokjes, portobello in een saus van yoghurt en room, uiteraard ook Indiaas gekruid. Met naanbrood.

Gisteren stoofpotje met bonen, erbij gebakken aardappelpartjes met rozemarijn. Vandaag volkoren fusilli met balletjes, tomaat en groenten (o.a. paprika en prei). Bij de lunch had ik weer een kop pompoenlinzensoep.

Ik heb alvast couscoussalade gemaakt voor morgen, wantbweer bordspelletjesavond op mijn werk. Met feta, granaatappelpitjes, tomaat, komkommer, paprika en raapsteeltjes. Erbij nog een beetje tahinsaus.

Eergisteren pie met spinazie en blauwe kaas, gisteren pizza met wederom blauwe kaas. En jalapenos.

Als lunch wraps van Libanees brood met salade van komkommer, tomaat en radijs. Daarbij zelfgemaakte hummus.

Vanavond snelle wok van wortel, tempé en sobanoedels.