Savooiekool in een kruidige tomatensaus, gebakken tofuplakken, rijst.

spruiten, gekookte aardappelen, chipolata-worstjes van Greenway

Gisteren bij de lunch een kop kerriesoep van bloemkoolstronk, knolselderij en chana dal (kleine, gespleten kikkererwten).

's Avonds bij de Vegan Temple Bar in Amsterdam met mijn vriend en een vriendin gegeten. Ik had een classic burger. Erbij kwamen erg lekkere frietjes. Wel wat aan de dure kant, maar dat krijg je snel in de buurt van het Leidse plein.

Helaas op de terugweg met de trein nogal veel vertraging gehad wegens een aanrijding, dus twee keer een half uur in de koud miewn wachten. Gelukkig had ik thuis nog een kom soep op me wachten. En mijn vriend (die na het een al naar huis was gegaan) had heel lief ook nog een bapao voor me gehaald, dus dat ging er ook wel in 

Vandaag bij de lunch een omelet met taugé, mais en lenteui. Als avondeten had ik pompoen en aardappels met rozemarijn uit de oven gemaakt met een kaasschnitzel en een kwarksausje.

Bruinebonensoep, met zelfgemaakte worstenbroodjes erbij.

Vandaag een grote pan bruine bonen koken. Een deel wordt bonensoep, een deel wordt chili, en een deel blijft naturel.

Lekker!

Ik had een pizza bianca, met mozzarella en pepertjes, en afwisselend een part gemarineerde aubergine, een part gemarineerde champignon en prei, een part gemarineerde bloemkool, en een part tomaat en olijf. Lekker afwisselende smaken dus.