Pellkartoffeln! Ik bedacht op woensdag op de terugweg dat nieuwe aardappelen van de groenteboer wel een omweg van een kwartiertje waard waren, en daar plukten we nu de vruchten van. Erbij een fikse salade van sla, radijs, koolrabi, bleekselderij, paprika en bruine bonen met yoghurt-mosterddressing.
En vanmiddag heb ik een snelle groentesoep met bruine linzen in elkaar gedraaid.