Wat eten we vandaag?

[karl]

gebakken witloof, gekookte aardappelen, spinazieburgers

[Eelco]

Bij mijn vader heb ik voor ons drieën een simpele penne met groente en zwarte bonen in tomatensaus in elkaar gedraaid.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, erbij een stoofje van bloemkool, broccoli, bospeen en bruine bonen.

[Eelco]

Mijn vader wilde vroeger eten, want hij ging naar Cambuur. Kristof had zin in simpele pasta. Het werd een versie van Muschelnuscheln, schelpjespasta met groente en witte bonen in tomatensaus.

[meisbaer]

Nu het even wat koeler is, hadden we de afgelopen dagen "gewoon" gekookt. Gisteren had ik groentensoep met baletjes uit de vriezer met afbakbroodjes en nog een beetje kruidenboter.

Vandaag had mijn vriend gekookt, tomaatensaus met o.a. prei, courgette en blik gemengde bonen. Met erbij gebakken krieltjes die erg groot waren uitgevallen.

[Eelco]

Chili con Gemüse. Met zelfgemaakte tarwetortilla's, die bijzonder goed gelukt waren. Verder op tafel: tabasco, ijsbergsla, geraspte kaas, bosui.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een fikse salade. Voor mijn vader is het ook vakantie dat hij een kleine week niet hoeft te koken, zei hij.

[karl]

couscous met een kookpotje van wortelen, courgette, tomaatjes, wat snijbonen en erwtjes

[Sven]

Van donderdag tot vandaag in Bamberg en Neurenberg in Beieren Franken. Vooral regionale keuken en uitgebreid ontbijtbuffet. Vanmiddag käsespätzle, vanavond samosa's in de trein.

[Eelco]

Voor ons vertrek naar huis nog een laatste keer bij mijn vader gekookt en gegeten: Aziatische noedels met broccoli, bospeen en courgette in een kruidig pindasausje met een omeletje erbij. Verder op tafel: sambal, ketjap, geroosterd sesamzaad, chilisaus.

[meisbaer]

Gisteren 's ochtends alvast quinoa gekookt, halve kooktijd en dan verder garen in twee handdoeken gewikkeld. Ik had er ook nog een eitje bij gedaan, die was moor hardgekookt.

Van de quinoa salade genaakt met paprika, mais, tomaat, bleekselderij, ijsbergsla en feta. Op smaak gemaakt met komijn, gerookt paprikapoeder, flink wat peper en een klein beetje zout.

Ik had ook alvast wat voor vandaag vooruit 'gekookt'. Een remouladesaus gemaakt van kwark, radijs, rode ui, augurk en kappertjes, met dille, dragon en daslook. En alvast allerlei rauwkost gesneden. Vandaag broodjes met Vegetarische slager pluimfeestburger. Ik had ook nog een sausje gemaakt van ketchup met chipotlesaus.