Wat eten we vandaag?

[Sam]

Pizza! Met jalapenos, paprika en vier soorten kaas. Vooraf, om het groentegehalte op te vijzelen, worteltjes en komkommer met een frisse yoghurtdip.

[meisbaer]

Vandaag kwam een ex-collega eten, ik had rijsttafel gemaakt met de usual suspects. Eitjes in tomatensaus, sambal boontjes, tofu in pindasaus en sajourvan spitskool en taugé. Erbij pandanrijst en casave crackers.

[Sam]

Nog maar een keertje pizza, want ik had dubbel deeg gemaakt. Vanavond een pizza margherita, erbij een salade van baby romaine sla met komkommer, cherry tomaatjes en een pesto-yoghurtdressing.

[Eelco]

Nog maar een keertje pizza, want ik had dubbel deeg gemaakt.

Dat klinkt niet echt alsof je per ongeluk dubbel deeg had gemaakt 

Hier champignonrisotto met lekker veel rozemarijn en een lik miso. Erbij een stoofje van spruitjes, bloemkool en kikkererwten met knoflook, pepertje en salie. Een lekker herfstige combi.

Vanmiddag had ik nog een snel in elkaar gedraaide Chinese tomatensoep gevuld met broccoli, prei en witte bonen.

[Sam]

Nog maar een keertje pizza, want ik had dubbel deeg gemaakt.

Dat klinkt niet echt alsof je per ongeluk dubbel deeg had gemaakt 

Nee eigenlijk niet helemaal per ongeluk 😄 Het deeg had ook broodjes voor bij soep kunnen worden, maar te veel trek in pizza!

[Sven]

Stoofpot van savooiekool en chilibonen. Daarbij basmatirijst.

[Sam]

Mexicaanse bonensoep uit de vriezer, erbij zelfgebakken vega worstenbroodjes.

[Eelco]

Een curry van bloemkool, broccoli, bospeen, koolrabi en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een pappadum.

[Eelco]

Een Herder's Pie: broccoli, prei, bospeen, bloemkool en bruine bonen in een lekker umami tomatensaus (met knoflook, pepertje, miso, sojasaus, lavas en peterselie), bedekt met aardappelpuree met een lik mosterd erdoor, en een dun laagje geraspte kaas.

[Sam]

Pitabroodjes met Planted Kebab met veel extra specerijen en een mild yoghurtsausje (afspraken morgen dus geen killer knoflook helaas!). Erbij sla, komkommer, tomaatjes.

[Eelco]

Nasi goreng tempeh met pindasaus. Ook op tafel: atjar van komkommer, gebakken uitjes, sambal, sojasaus en sesamolie.

[meisbaer]

Mijn vriend had gisteren lekkere tempé gemaakt, met gele zilvervliesrijst en o.a prei en vruchtjes uit blik.

Beetje ziekjes dus ik ga straks een grote pan groentensoep maken. Met afbakbroodjes.

[Sam]

Een beetje brak na een feestje gisteren,  dus makkelijke maar lekker pittige dhal en naan uit de vriezer.

[Eelco]

Rösti gekruid met komijnzaad, bloemkool in knoflook-salie-yoghurt, bruine bonen in eigen vocht met een scheut sojasaus en een lik sambal.

[Sam]

Tortellini met een pittige tomatensaus met veel prei uit de oven.

[Eelco]

Een pilao van basmatirijst, chana dhal, rode linzen, bloemkool, broccoli en bospeen met een lekker rokerig currymengsel met onder andere zwarte kardemom, kruidnagel, mosterd- en anijszaad. Erbij een pappadum en een klodder yoghurt.

[meisbaer]

Hutspot met ook nog knolselderij erdoor. En in stukjes gesneden little willies.