Achtergronden

Champignons wassen, mag dat echt niet? Sommige dingen weet iedereen. Dat je champignons zorgvuldig moet afborstelen bijvoorbeeld, en zeker niet mag wassen. Vegatopia vraagt zich af: moet dat nou écht?

Buitenlanders vinden het maar vreemd dat men hier rauwe haring eet en drop kennen ze ook al niet. De meeste landen kennen zo hun culinaire eigenaardigheden, maar China is er berucht om. Wees gerust, de honden en katten heb ik overgeslagen!

De laatste drie maanden kunnen net zo prettig zijn als de middelste drie, maar veel vrouwen krijgen helaas ook last van specifieke derde-trimesterkwalen, zoals brandend maagzuur.

Het eerste trimester is een enorme aanslag op je leven door de misselijkheidsaanvallen. Gelukkig keert de rust (in de meeste gevallen) dan ook terug in het tweede trimester én begint je buik (eindelijk) te groeien. Waar kun je deze periode op letten?

Je bent zwanger! In het eerste trimester verandert hoogstwaarschijnlijk je kijk op eten door misselijkheid of zelfs door veelvuldig spugen. Ook krijg je misschien wel trek in andere dingen dan je normaal gesproken lekker vindt. Of je bent opeens van bepaalde voorkeuren af. Waar moet je als zwangere vega op letten? Wat zijn geschikte recepten? De redactie van Koken & Zo helpt je een beetje op weg.

De zomer van 2008 is begonnen. Wij signaleren de 5 musts in de zomer van 2008 op het gebied van eten. Dat het maar een lange, zonnige, mooie zomer mag worden.

Zomaar een lekker lang weekend, fijn relaxen en gezellig doen: pasen is natuurlijk meer dan een gekookt ei alleen. Vegatopia doet 6x Pasen net even anders, van lente-eten met zeekraal tot wentelteefjes met gepocheerde peer.

Zin in een Valentijnscadeautje dat anders dan standaard is? Geen zin in een afgezaagde bos rozen of gebakken ei in de vorm van een hartje? Vegatopia pakt het zes keer anders aan.

Begin januari is een goed moment om het afgelopen jaar te evalueren en te bedenken wat we in 2008 gaan doen. Wat willen we in 2008 graag op ons bord zien verschijnenen van welke culinaire trends hebben we inmiddels onze buik meer dan vol?

Of wij een thuismenu wilden testen. Een vegetarisch thuismenu. Van Jonnie Boer. Nou, dat leek ons eigenlijk best de moeite waard, mailden wij koeltjes terug. Terwijl wij ondertussen probeerden om het wildbonzende hart en de gierende adrenaline weer onder controle te krijgen. Dat kon toch alleen maar een waanzinnige culinaire ervaring worden? Eh... nou...

Redacteuren gezocht

Heb je zin om ons team te versterken? Wij zijn op zoek naar nieuwe culinaire redacteuren, gastredacteuren en restaurantgidsredacteuren.. Ben je geïnteresseerd? Lees hier verder!

kookworkshop

Vaak gelezen

Van vega naar vegan
Onder de generatie Y en Z is het heel gebruikelijk om vegan te eten. Nu val ik als xennial niet...
De ontbijtgewoontes van... Sven
In de Westerse wereld gaan we uit van drie maaltijden per dag: ontbijt, middageten en avondeten....
De ontbijtgewoontes van...Karl
Culinair is het aanbod in onze Lage Landen rijk en boeiend. Een openheid naar keukens uit de gehele...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

Boodschappen.nl

dekbeddiscounter