Producten

Het borrelhapje Chiapas is iets nieuws: een stukje Reypenaarkaas met een 'topping'. Beetje ver gezocht, vinden wij.

De nieuwe Rose Elliot is uit in het Nederlands! Met die negen woorden is eigenlijk alles gezegd wat er gezegd moet worden. De naam van de Britse kookboekenschrijfster staat immers garant voor recepten die met kop en schouders uitsteken boven wat de gemiddelde boekjesschrijver produceert onder de noemer vegetarisch.

De Kook-ook-serie heeft nu ook een boekje over salades. Ook bij dit boekje gaat het vooral om gemak. Zo mag je best af en toe slablaadjes uit een zakje kopen, of gekleurde muisjes verkruimelen als je anijs nodig hebt. Wonderlijk dat Yolanda van der Jagt betrokken was bij de 'culinaire realisatie' van dit boekje. Want zij staat er juist bekend om met zorg haar ingrediënten in te kopen. Ach, ook zij zal het daarvoor wel eens te druk hebben.

Je staat bij de tijdschriftenboer en denkt: ha, lezen over eten, nieuwe receptjes ontdekken, watertanden bij mooie foto's, daar heb ik nou eens zin in. Maar welk blaadje is m'n zuurverdiende euro's waard? Vegatopia helpt je kiezen.

De Nieuw-Zeelandse fusion chef Peter Gordon heeft weer een kookboek geschreven: Groente opnieuw ontdekt. Een lekker boek voor in de lente, waarbij bijna alle recepten ook nog eens vegetarisch zijn.

Een pizza-oven die tot 450 graden gaat en handig verplaatsbaar is. Gezien op de Italia al Dente-beurs en de pizza's die er uit kwamen smaakten best wel lekker.

Op zoek naar lijn-vriendelijke suikerklontjes? Deze Chinese suikerklontjes zijn gemaakt van zoetstof.

Visioenen van glooiende heuvels, vrolijk gedekte tafels met geruite kleden, flessen wijn op tafel en een eenvoudige maar goede maaltijd. Het hoogtepunt van de dag en de hele familie doet mee. De pater familias kijkt genoegzaam toe. Zeker in regenachtige periodes kan ik verlangen naar dit Bertolli-tafereel. Ursula Ferrigno, volgens de flaptekst een beroemde Italiaanse kok en banketbakker, zorgt ervoor dat je je even in deze sferen waant bij het bekijken van haar boeken Buonissimo en La Dolce Vita.

Eet met regelmatig tofu en chocolade en je liefdesleven gaat er met 100% op vooruit. Last van eczeem? Knabbel zo nu en dan eens een walnootje. Een kater? Kies eens geen aspirine maar kies uit wortel, ananas of komkommer. Hoe komen we aan deze nuttige informatie? Nou gewoon, even opgezocht in Wonderfoods.
Misschien doet 100% hem tekort, want de keren dat ik Gordon Ramsay op tv zag, was hij nogal 200%. Wie kent hem niet, scheldend en tierend op zijn wannabe chef-koks in het programma 'Gedonder in de keuken' als ze niet het gewenste resultaat hadden behaald? Maar wat bakt hij er zelf eigenlijk van?


Vind op Vegatopia

Vaak gelezen

Veganista, de Italiaanse plantaardige keuken - Luna Trapani
De jonge Italiaans-Belgische Luna Trapani heeft de passie voor koken opgedaan in het Italiaans...
À la minute - Mari Maris
Simpele groentegerechten, ook voor als je weinig tijd hebt. Dit belooft de ondertitel van het boek,...
Gespot: Mac & Cheez van The Vegan Butcher's Choice
Dit keer spotten we vegan mac 'n' cheese
De grote Vegatopia vegan-mayonaisetest
Het was alweer eventjes geleden dat ons testpanel voor het laatst bijeen was, dus we stonden te...
Vegan East - Milou van der Will
Toen Milou van der Will jong was, bracht ze graag tijd door met het kijken naar haar Indische opa...

Volg ons op

 

Twitter logo

RSS

feed-image Feed

horecarama

dekbeddiscounter