Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 14 gasten bekijken dit topic.

Offline Sven

  • *****
  • 2.717
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18900 Gepost op: 07 juni 2020, 00:43:24 »
Vrienden uitgenodigd, voor de eerste keer sinds heel lang.
Franse tomatentaartjes, zonder kaas
Spinazierisotto met pijnboompitjes - gestoofde courgette met oesterzwammen, ui, knoflook en salie
Aardbeientaartjes uit de supermarkt toe
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.949
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18901 Gepost op: 07 juni 2020, 12:45:55 »
Gisteren eens zin om wat af te halen: bij Indo to go twee combinatieschotels besteld met ieder drie groenten en een gekookt eitje. Ik had longton, mijn vriend witte rijst. Ze belde op dat niet alle soorten meer beschikbaar waren, dus we hadden allebei gado gado, boontjes. En dan nog tempé met petehboontjes en sajour lodeh. Erbij nog kleine loempia'tjes. Was lekker en ruim voldoende.

Vandaag ga ik allerlei dingen maken, zoals geroosterde aubergine met granaatappelpitjes (uit TLV) en dan nog iets met paprika, en andere groenten. Met gekochte hummus en volkoren pitabroodjes.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.769
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18902 Gepost op: 07 juni 2020, 20:32:46 »
Pizza! Zelfgemaakt natuurlijk.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sam

  • ******
  • 6.068
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18903 Gepost op: 07 juni 2020, 21:43:10 »
Hier ook zelfgemaakte pizza! Tomatensaus met verstopte groene paprika, champignons, mozzarella en oude kaas erop, en voor de kick wat versgesneden rode chili. Olijven erbij om te snoepen (vind ik lekkerder dan warme olijven erop).
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline niewied

  • *****
  • 1.402
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18904 Gepost op: 08 juni 2020, 14:03:26 »
Malheur, de afzuikap heeft het begeven. ATAG Futura WG411U5U/A02.
Eten : Eergisteren basmatirijst, tauge gebakken met een beetje ui en venkel, gebakken tofu, serundeng, tempe goreng manis.
Gisteren: Pellkartoffel/zout en een zeer goede Monini olijfolie, tuinbonen, witlof gebakken met wat ui en gesaust met wat bouillonpoeder, tortilla indonesio (tofu-ei en een beetje prei en tamari), mangga.
Vandaag: een pasta met olijfolie en wellicht sugarsnaps of/en bloemkool of/en aubergine, geraspte Parmezaanse kaas. Zoiets.

NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline karl

  • *****
  • 5.361
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18905 Gepost op: 08 juni 2020, 15:39:34 »
Vervelend, niewied, apparatuur die het laat afweten

Vanavond samosa (van Soto, gekocht bij Bio-Planet van Colruytgroep), rijst met jonge spinazie en tomatenblokjes, naanbrood en yoghurtdip.
« Laatst bewerkt op: 08 juni 2020, 21:09:50 door karl »

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.769
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18906 Gepost op: 08 juni 2020, 21:09:03 »
In de schil gekookte nieuwe aardappeltjes, met een klontje boter en zout uit de molen geserveerd. Sellerieschnitzeltjes, die lekker zacht van binnen en krokant van buiten zijn geworden. Een kleine salade van venkel, paprika, wortel, komkommer, kidneybonen en ijsbergsla.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sam

  • ******
  • 6.068
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18907 Gepost op: 08 juni 2020, 21:11:59 »
Weer pizza. Ik was van plan iets anders te maken maar de pizza trek won!
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline bambi

  • ******
  • 5.270
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18908 Gepost op: 08 juni 2020, 21:58:53 »
Omelet met bosui, tomaten uit de oven, pasta met verse knoflook: als we ooit weer bij elkaar in de buurt mogen komen, weet ik niet of onze look-geur nog af te schudden gaat zijn ...

Toe griesmeel met bessensap: het moet op voordat de nieuwe bessen rijp zijn!
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Sven

  • *****
  • 2.717
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18909 Gepost op: 08 juni 2020, 23:31:09 »
Gestoofde rode bietjes met ui, knoflook en laurier. Daarbij een "gevulde schnitzel" (soort vegan kaasburger) van bij Delhaize en witte rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sam

  • ******
  • 6.068
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18910 Gepost op: 09 juni 2020, 12:27:00 »
Omelet met bosui, tomaten uit de oven, pasta met verse knoflook: als we ooit weer bij elkaar in de buurt mogen komen, weet ik niet of onze look-geur nog af te schudden gaat zijn ...

Toe griesmeel met bessensap: het moet op voordat de nieuwe bessen rijp zijn!
Ik ben ook gemarineerd in de knoflook  inmiddels  ;D

Goed idee van die griesmeel, ik ga het meteen kopen (was opgegaan tijdens de voorraadkast uitdaging...)
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Sven

  • *****
  • 2.717
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18911 Gepost op: 09 juni 2020, 20:01:28 »
Gebakken rijst met sojagehakt (TVP) en champignons. Daarbij de rest van de gestoofde bietjes van gisteren.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.769
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18912 Gepost op: 09 juni 2020, 21:17:16 »
Lasagne bolognese, met een tomatensaus gevuld met berglinzen, knolselderij, wortel, paprika en gele courgette, met lekker veel rozemarijn en citroen. Uiteraard ook met knoflook (wij gebruiken momenteel ook lekker veel  ;D ) en een chilipepertje.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.949
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18913 Gepost op: 09 juni 2020, 22:14:31 »
Gisteren had mijn vriend geen zin in snijden (rugpijn), dus blik tomatenblokjes, blok bruine bonen, zak gesneden burgee, sojagehakt.

Hij had bij de supermarkt gratis (1 dag over datum) hamburgerbroodjes gehad. Dus een bak sla met augurk, tomaat en paprika, burgertjes, mayo, ketchup, knoflooksaus en wat geraspte kaas op tafel en zelf burger stapelen.

Morgen pasta met kruidenroomkaas, broccoli, prei en courgette.

Offline niewied

  • *****
  • 1.402
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18914 Gepost op: 10 juni 2020, 09:45:54 »
Meer malheur. Mijn vrouw had een keurige gratinschotel geprepareerd met aardappel, prei, biojoghurt, geraspte kaas. Ik wil hem in de gril schuiven en pats, de schotel valt uit mijn handen.
Dus snel haalt mijn echtgenote aardappel-Emmenthalergratin uit de diepvries, de ui-radijspekel (pickle, salsa) was eer nog en ook de bufelmozza met tomaat, snel nog wat bloemkool erbij gekookt en het eten avondeten was daar.
Morgen komt de afzuigkapmonteur.
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Sam

  • ******
  • 6.068
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18915 Gepost op: 10 juni 2020, 09:52:22 »
Toch nog lekker gegeten ondanks de malheur hoop ik!

Gisteren pitabroodjes met Karma Shoarma (recensie in de desbetreffende draad), zeer vullend, en erg lekker.

Vanavond als tegenhanger van het junkfood van gisteren een maaltijdsalade van little gem, cherry tomaatjes, rode puntpaprika, veldertjes, komkommer, wortel en misschien nog wat geraspte selderij.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline karl

  • *****
  • 5.361
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18916 Gepost op: 10 juni 2020, 11:13:38 »
Vanavond een lasagne met venkel, courgette, ricotta en rucola.

Offline bambi

  • ******
  • 5.270
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18917 Gepost op: 10 juni 2020, 17:54:59 »
Gegrilde paprika en haloumi, boontjes uit pot en blik (moesten op, best vies) en plat brood met zaziki.
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.769
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18918 Gepost op: 10 juni 2020, 20:26:41 »
In de schil gekookte nieuwe aardappeltjes met boter en zout. Beetgaar gestoomde bloemkool in een lichte kaassaus. Simpel en erg lekker.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Hedwig

  • *****
  • 747
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18919 Gepost op: 10 juni 2020, 21:23:53 »
Gister le puy linzen met ‘Blue de Basque (Franse schapenkaas) en geroosterde tomaatjes à la Ottolenghi en gisteren sobanoodles met oesterzwammen in pittige pindasaus met komkommersalade.
Morgen geroosterde krieltjes met snijbonen rest komkommersalade en vegetarische burger