Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 4 gasten bekijken dit topic.

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19260 Gepost op: 20 augustus 2020, 18:29:34 »
Pizza baguette, met zelfgemaakte tomatensaus met lekker veel paprika, met mozzarella en oude kaas erop. Tegelijkertijd maak ik een aardappelsalade, die dan morgen lekker ingetrokken is.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19261 Gepost op: 20 augustus 2020, 21:22:11 »
Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij een salade van fijngesneden venkel, bospeen, radijs, rucola, ijsbergsla en limabonen met een bosbes-rode-balsamico-citroendressing met een klein scheutje sojasaus (de bosbes is die van de bekende siroop van IKEA  :).
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19262 Gepost op: 20 augustus 2020, 22:40:35 »
Morgen volkoren wraps met kerrie aadappels, sperziebonen, paprika, hardgekookt ei.

Ik was al enthousiast een lunchsalade aan het maken tijdens het koken , van een extra eitje, sperzieboontjes met wat komkommer, mayo, wasabi, toen ik verzon dat ik mogen vrij heb. Dus ik heb al lunch  :cheernerd:

Offline Selly

  • *****
  • 30.571
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19263 Gepost op: 21 augustus 2020, 15:48:23 »
Burrata met gegrilde druiven uit Ottolenghi Simpel, erbij polenta met gebakken paddenstoelen, lamsoor, de laatste raapstelen van eigen teelt en snijbiet, ook van eigen teelt. Meloen en ananas toe.
« Laatst bewerkt op: 21 augustus 2020, 19:17:09 door Selly »
,,,,فلافل

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19264 Gepost op: 21 augustus 2020, 19:57:10 »
Patat en falafel met erbij een coleslaw van spitskool, wortel en komkommer met yoghurt-knoflookdressing.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Wombat

  • *****
  • 2.671
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19265 Gepost op: 21 augustus 2020, 20:37:37 »
Chinesekoolsalade met falafel.

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19266 Gepost op: 21 augustus 2020, 22:54:46 »
Pizza Vegatriana van Pizza Dennis, was een beetje laat bij de Oriental gaan shoppen en had weer eens zin in afhaalpizza.

Offline jol

  • *****
  • 2.537
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19267 Gepost op: 22 augustus 2020, 16:23:52 »
burrito's met zwarte bonen, paprika, ui, tabaso, koriander, feta.
erbij knoflook/avocadosaus en zoetzuur van wortel en spitskool

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19268 Gepost op: 22 augustus 2020, 18:08:53 »
Weense aardappelsalade
Wij hadden vanmiddag een klein schaaltje Noord-Duitse aardappelsalade  ;D.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline bambi

  • ******
  • 5.350
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19269 Gepost op: 22 augustus 2020, 20:17:36 »
Mais, daarna omelet met kool en wat pasta.
Wij hebben ook nog aardappels liggen. Wat stoppen jullie in de salade?
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19270 Gepost op: 22 augustus 2020, 21:15:57 »
Wij hebben ook nog aardappels liggen. Wat stoppen jullie in de salade?
Beide recepten komen volgende week op de site  :D.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline bambi

  • ******
  • 5.350
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19271 Gepost op: 22 augustus 2020, 21:51:42 »
Wij hebben ook nog aardappels liggen. Wat stoppen jullie in de salade?
Beide recepten komen volgende week op de site  :D.
Leuk!
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19272 Gepost op: 22 augustus 2020, 23:31:25 »
Recepten gekookt uit Chinese Takeway Veggie, rijst met 8 schatten (gebakken rijst met veel groenten) en Krokante tofu met lente-ui.

Ik kookt voor het eerst met lichte en donkere sojasaus, en chilibonenpasta. Zo puur leek het heel zout, dus eerst wat minder van voorgeschreven gebruikt. Maar met alles gemengd, was de originele hoeveelheid toch niet te zout.

Alleen vegetarische oestersaus kon ik niet bij de Oriental vinden, blijkt dat dit onder de naam "mushroon stir fry sauce" of "mushroom sauce" te vinden is. Dat had ik wel zien staan en twijfelde, dus niet meegenomen. Dus ik had maar iets meer sojasaus gedaan, smaakte prima.

Offline niewied

  • *****
  • 1.491
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19273 Gepost op: 23 augustus 2020, 14:06:02 »
Vandaag lasagne. Mijn vrouw maakte: mole van tomaat, prei, rest TVP, paprika, bloemkool, selderieknol, za’atar/ gebakken aubergineplakken/ lasagnevellen/ bechamelsaus/ gemalen kaas.
Ik denk gemengde salade met tuinkruiden vooraf of erbij.
Jongste dochter wilde als kleuter niet warm eten. We verzonnen de Franse truc: alles na elkaar serveren. Toen at ze als een wolvin haar vier-gangenmenu, in feite dus oumpapa français. Leerstuk: het oog wil ook wat, trompe l'oeil.

NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline bambi

  • ******
  • 5.350
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19274 Gepost op: 23 augustus 2020, 17:20:00 »
We gaan zo veel mais plukken. Gisteren was het niet geweldig: te laat geplukt of toch te weinig water gekregen. 🤷‍♀️
We gaan het zien.
Daarnaast staat kool, omelet en tomatensaus op planning.

Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline jol

  • *****
  • 2.537
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19275 Gepost op: 23 augustus 2020, 17:30:53 »
de resten van de burito's van gisteren gegeten. straks nog wat yoghurt.

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19276 Gepost op: 23 augustus 2020, 18:09:19 »
Volkoren tortillas met kidneybonen, paprika, tomatensaus en fijngehakte champignons. Erbij griekse yoghurt en guacamole.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.192
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19277 Gepost op: 23 augustus 2020, 20:12:49 »
Gister chili sin carne met o.a. paprika en snijbiet. Vandaag curry met aardappel, broccoli, bloemkool en tofu. Met naan erbij.

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19278 Gepost op: 23 augustus 2020, 20:21:27 »
Hartige taart, met prei, ui, champignons en mais. Met o.a. tijm, rozemarijn en oregano. Erdoor kleine blokjes geitenkaas.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19279 Gepost op: 23 augustus 2020, 20:30:10 »
Zelfgemaakte verse tagliatelle in salieboter. Erbij een salade van ijsbergsla, rucola, venkel, radijs, komkommer en kidneybonen met balsamicodressing.
Gemüse ist mein Fleisch