Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline Sven

  • *****
  • 2.783
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1020 Gepost op: 02 februari 2010, 07:36:21 »
Bijna elke soort sla die haar beste tijd gehad heeft kan je nog tot soep verwerken. Maak gewoon een basissoep van aardappel, knoflook/ui en groentebouillon. Voeg op het einde van bladgroente toe, mix en werk af met room of melk. Ook ideaal om de blaadjes van de radijsjes nuttig te gebruiken (tenzij je een konijn hebt).

Witte kool fijn snijden en mengen met olie, azijn, rozijntjes, peper en zout.

De rest kan samen in een stoofpotje.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.948
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1021 Gepost op: 02 februari 2010, 12:01:05 »
(Raket-)sla in de soep? Verwordt dat niet tot smakeloze blaadjes waar je eindeloos op rond moet kauwen en waar je de rest van de dag nog een noodvoorraadje achter je kiezen van houdt? Ik heb ooit een calzone gevuld met sla gegeten, geen succes. Slasoep klinkt me net zo verdacht in de oren, maar ik laat me graag van het tegendeel overtuigen.

@IneN: prei, witte kool, champignons en voor mijn part ook de venkel roerbakken. Naar keus Italiaans (oregano, peterselie, Parmezaanse kaas, dat werk) of Aziatisch (sojasaus/ketjap, gemalen komijn-, korianderzaad, pepertje/sambal) kruiden en serveren met aardappel, risotto of rijst. Schnitzel erbij. Rucola die zijn beste tijd heeft gehad, mieter ik altijd liefdevol in de prullenbak, zompige derrie.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.783
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1022 Gepost op: 02 februari 2010, 15:20:49 »
Ik moet toegeven dat ik rucolasoep nog niet uitgeprobeerd heb, maar het is wel al gelukt met andere bladgroente. Dus waarom niet  ::) Eerst maak je de basissoep en wanneer die gaar is voeg je pas de (fijngesneden) sla toe. Vervolgens zet je er flink de soepmixer in. Dan blijf er niet tussen je tanden steken.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline IneN

  • ****
  • 873
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1023 Gepost op: 04 februari 2010, 20:43:37 »
Thanks Eelco, voor de nuttige info! Het werd, zonder dat ik je reactie toen al gelezen had, iets in die aard! Maar met minder kruiden :P

Offline Eline

  • ***
  • 243
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1024 Gepost op: 07 februari 2010, 18:20:01 »
slasoep is best lekker, omelet met sla en kaas ook

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.948
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1025 Gepost op: 16 maart 2010, 13:18:13 »
Ik heb nog een plak rookkaas liggen. In blokjes snijden als lekker borrelhapje? Of is het de moeite waard er iets culinairs mee te ondernemen - en zo ja, wat?
Gemüse ist mein Fleisch

Online #Q@ñon

  • ******
  • 8.129
    • @ñ leeft ook nog!
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1026 Gepost op: 16 maart 2010, 13:21:14 »
Misschien kan je op f**std*g*ntips.nl wat vinden? ;D
Democracy Dies in Darkness
The Washington Post, February 25, 2017

Offline greet

  • *****
  • 2.671
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1027 Gepost op: 16 maart 2010, 13:24:09 »
Naar Greet opsturen  ;D
Nee, geen idee eigenlijk. Wel lekker bij raclette, denk ik. Dus ergens over smelten.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.948
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1028 Gepost op: 16 maart 2010, 13:24:31 »
Misschien kan je op f**std*g*ntips.nl wat vinden? ;D
Jawohl  :P.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.426
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1029 Gepost op: 16 maart 2010, 13:25:11 »
Misschien kan je op f**std*g*ntips.nl wat vinden? ;D

Daar staat vast een mooi recept! Wel zelf de ananas, mosterd en alfalfa toevoegen natuurlijk.

Maar er moet nog ergens op vegatopia een recept van Gwen staan voor een aardappel-rookkaas-soufflé. Die vind ik erg lekker.

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1030 Gepost op: 16 maart 2010, 13:27:55 »
Door de kaassaus smelten. Maar dan wel eerst dat rare randje eraf halen.
This is between me and the vegetable!

Offline koekje

  • *****
  • 2.503
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1031 Gepost op: 16 maart 2010, 13:28:26 »
Ik leg plakken rookkaas altijd gewoon tussen mn boterham, is ook lekker.
'Never eat more than you can lift' - Miss Piggy

Offline Selly

  • *****
  • 30.539
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1032 Gepost op: 16 maart 2010, 13:28:54 »
We hebben ergens op de voorkant nog een heel lekker recept voor rookkaaskroketjes liggen  :D
,,,,فلافل

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.948
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1033 Gepost op: 16 maart 2010, 13:30:52 »
Maar er moet nog ergens op vegatopia een recept van Gwen staan voor een aardappel-rookkaas-soufflé. Die vind ik erg lekker.
Klopt!  :D De rookkaaskroketjes zien er ook goed uit. Of door de stamppot. Of, zoals Maartje schreef, door de kaassaus.

Edit: is dat wat je bedoelt met 'ergens op de voorkant', Selly?
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.539
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1034 Gepost op: 16 maart 2010, 15:09:52 »
Maar er moet nog ergens op vegatopia een recept van Gwen staan voor een aardappel-rookkaas-soufflé. Die vind ik erg lekker.
Klopt!  :D De rookkaaskroketjes zien er ook goed uit. Of door de stamppot. Of, zoals Maartje schreef, door de kaassaus.

Edit: is dat wat je bedoelt met 'ergens op de voorkant', Selly?

Ja en ik had Nevyns reactie niet gezien, anders had ik niet nogmaals hetzelfde gezegd.  :)
,,,,فلافل

Offline Djooiss

  • *****
  • 1.843
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1035 Gepost op: 18 maart 2010, 21:11:12 »
Maar er moet nog ergens op vegatopia een recept van Gwen staan voor een aardappel-rookkaas-soufflé. Die vind ik erg lekker.
Klopt!  :D De rookkaaskroketjes zien er ook goed uit. Of door de stamppot. Of, zoals Maartje schreef, door de kaassaus.

Edit: is dat wat je bedoelt met 'ergens op de voorkant', Selly?

Die rookkaaskroketjes zijn echt superlekker! Zeker uitproberen!
Life isn´t about waiting for the storm to pass..
it´s about getting out there and dancing in the rain

Offline Gabs

  • ****
  • 796
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1036 Gepost op: 26 maart 2010, 13:38:03 »
wat kan ik allemaal maken met koolrabi? bij mij komen allemaal doembeelden op van koolrabi met zo'n smerige melksaus. ik kan er natuurlijk een quiche of tarte tatin van maken...

Kiwi

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1037 Gepost op: 26 maart 2010, 13:56:00 »
Ik zou het rauw verwerken in een salade.

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1038 Gepost op: 26 maart 2010, 13:58:35 »
wat kan ik allemaal maken met koolrabi? bij mij komen allemaal doembeelden op van koolrabi met zo'n smerige melksaus. ik kan er natuurlijk een quiche of tarte tatin van maken...

Koolrabi met melksausje! Dat heb ik één keer gegeten. Mn vader gaat er van kokken, maar ik vind het net bloemkool. Heerlijk!

Offline Selly

  • *****
  • 30.539
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1039 Gepost op: 26 maart 2010, 16:52:25 »
Is het melksausje niet meer iets voor knolraap?
Koolrabi is ook lekker als gratin, op zich of gemengd met aardappel.
Het kan ook in een Marokkaans stoofpotje.
Inderdaad heerlijk in de salade, op brood of Eelco's koolrabi-schnitzel of gebakken koolrabi in een mosterdjasje
,,,,فلافل