Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1500 Gepost op: 08 juni 2011, 00:40:17 »
Niet in de mijne in ieder geval. Het is misschien meer iets voor in de worteltjestaart.

Oh, je bedoelde natuurlijk het loof van de bosaardbei. Mag door de de fruitcake, hoor.
« Laatst bewerkt op: 08 juni 2011, 00:44:52 door fruitcake »

Offline Selly

  • *****
  • 30.532
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1501 Gepost op: 08 juni 2011, 10:06:11 »
IneN maakte een mooie soep van wortelloof: http://www.vegatopia.com/smf/index.php/topic,8030.msg565571.html#msg565571
Maar ik geloof dat je niet al te oud wortelloof moet hebben.
,,,,فلافل

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1502 Gepost op: 10 juni 2011, 16:24:06 »
Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed  ;)
« Laatst bewerkt op: 10 juni 2011, 17:15:03 door haantje »
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline bambi

  • ******
  • 5.317
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1503 Gepost op: 10 juni 2011, 20:53:48 »
Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed  ;)
slaatje met ei en mosterd? Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?
Aangaande de wortelloof: een pasgetrouwde vrouw dacht wel ooit dat het de handig bijgeleverde peterselie was ...
Rivier O Rivier jy's die diepste woord wat ek ken

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1504 Gepost op: 10 juni 2011, 21:21:56 »
Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?
Het heet uitdrukkelijk zomerpostelein, maar geen idee of er een verschil is.
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Chan Nguyen

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1505 Gepost op: 21 juni 2011, 09:35:55 »
Er zat postelein in mijn groentepakket. Heeft iemand nog een lekker idee hiervoor?

Edit: 't Zal wel stamppot worden, altijd goed  ;)
[
/quote]

hoi, Postelein is mijn favoriet groente als salades
- dressing van Tamarine pasta of verse citroensap, riet suiker, zout, peper, gebakken sesamzaadjes, meng die samen met licht gebakken prei, wortels, witte kook, tauge.

Zie mijn foto


http://vn.360plus.yahoo.com/channguyetkn1/article?mid=536

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1506 Gepost op: 21 juni 2011, 22:43:33 »
Of is het niet hetzelfde als winterpostelein?
Het heet uitdrukkelijk zomerpostelein, maar geen idee of er een verschil is.
Winterpostelein is geen postelein, maar omdat er winterpostelein is heet postelijn nu zomerpostelijn.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.172
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1507 Gepost op: 23 juni 2011, 14:24:58 »
Heb nog een oude, ietwat verlepte spitskool en koolrabi. Wat zal ik daar vanavond eens mee maken?

edit: het worden deze groenten met bechamelsaus. Bedankt voor uw aandacht.
« Laatst bewerkt op: 23 juni 2011, 16:45:06 door LL de Ling »

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.426
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1508 Gepost op: 06 juli 2011, 09:59:16 »
Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

Offline Selly

  • *****
  • 30.532
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1509 Gepost op: 06 juli 2011, 10:16:16 »
Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

Met room kun je iets doen met een pastasaus.
Of anders Indiase bloemkool curry met kerrie http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5233/cauliflower-curry
Of bakken in wat zonnebloem olie met kerrie en sojasaus dat smaakt ook heel anders. En dan eten met rijst en plakkerige tempeh.

Citaat

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

Een echte witte of een spitskool?
Salade is wel lekker met pitabrood en falafel maar dan hou je nog heel veel kool over. Ook lekker met pindasaus in de gado gado.
,,,,فلافل

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.426
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1510 Gepost op: 06 juli 2011, 10:39:40 »
Ik heb een bloemkool in de groententas, maar ben geen grote bloemkoolfan. Iemand nog een idee om dat ding te verwerken op zo'n manier dat je 'm niet zo heel erg proeft?

Met room kun je iets doen met een pastasaus.
Of anders Indiase bloemkool curry met kerrie http://www.bbcgoodfood.com/recipes/5233/cauliflower-curry
Of bakken in wat zonnebloem olie met kerrie en sojasaus dat smaakt ook heel anders. En dan eten met rijst en plakkerige tempeh.


Oh, die curry klinkt best goed, ik denk dat dat het wordt!

En een witte kool heb ik ook nog, wat kan ik daar mee?

Een echte witte of een spitskool?
Salade is wel lekker met pitabrood en falafel maar dan hou je nog heel veel kool over. Ook lekker met pindasaus in de gado gado.

Een echte witte. Tenminste, hij is rond en op het briefje stond "witte kool".

Offline Hizikigrrrl

  • Moderator
  • *****
  • 21.786
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1511 Gepost op: 06 juli 2011, 12:14:35 »

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.927
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1512 Gepost op: 06 juli 2011, 12:39:31 »
Gemse ist mein Fleisch

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1513 Gepost op: 06 juli 2011, 12:57:25 »
Nou, dan plug ik het roosteren van bloemkool ook nog een keer: geroosterde bloemkool!
This is between me and the vegetable!

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1514 Gepost op: 06 juli 2011, 13:15:24 »
Nou, dan plug ik het roosteren van bloemkool ook nog een keer: geroosterde bloemkool!
Ik ben voor het remixen van dees' en Hizi's suggestie.

Moet ik ook maar weer eens doen.
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1515 Gepost op: 06 juli 2011, 13:37:28 »
Ik heb een groen bloemkooltje, kan ik daar nog iets bijzonders mee?

Voor een witte: Eelco's variant vind ik lekker!
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline Fynnya

  • ***
  • 432
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1516 Gepost op: 06 juli 2011, 13:48:33 »
Ik heb een groen bloemkooltje, kan ik daar nog iets bijzonders mee?
Een romanesco of een gewone groene?
Romanesco zou ik alleen heel kort koken, en geen of weinig saus bij gebruiken. De smaak is te subtiel om tot z'n recht te komen met veel saus en specerijen ed. En aangezien ze meestal duur zijn, is het zonde om ze te gebruiken op een manier waarop je het verschil met gewone bloemkool toch niet proeft.

Offline haantje

  • ******
  • 5.068
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1517 Gepost op: 06 juli 2011, 14:00:32 »
Gewone groene, volgens mij.
"Vroeger, toen kraaiden de hanen nog. Tegenwoordig gapen ze alleen nog maar", zei de dove.

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1518 Gepost op: 06 juli 2011, 14:09:38 »
Een romanesco is het ideale cadeau aan iedere nerd of andere fractalliefhebber!
This is between me and the vegetable!

Offline #Q@on

  • ******
  • 8.123
    • @ leeft ook nog!
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #1519 Gepost op: 06 juli 2011, 14:19:38 »
O, die dingen. :nerd:
Democracy Dies in Darkness
The Washington Post, February 25, 2017