Vegatopia Forum

Istanbul

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

Stijne

Istanbul
« Gepost op: 12 oktober 2003, 11:23:19 »
Ahoi vriendjes,

heeft er iemand tips, of beter: adressen, van vegetarische resto's in Istanbul?
Of wat je zonder probs kan bestellen..

Thanxx
Stijn

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.526
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re:Istanbul
« Reactie #1 Gepost op: 12 oktober 2003, 21:37:32 »
Nee, maar ik zelf niet zoveel moeite met vegetarisch eten daar.

Offline Yessica

  • ****
  • 703
  • Geslacht: Vrouw
Re:Istanbul
« Reactie #2 Gepost op: 19 oktober 2003, 22:51:12 »
Ik ben 5 dagen in Istanbul geweest en heb iedere dag zonder problemen voortreffelijk gegeten. Vlakbij de Grand Bazar zat een heel leuk traditioneel restaurant waar je op de grond moest zitten en er na het eten ook nog gelegenheid was Turkse dansen aan te leren. Helaas weet ik de naam niet meer  :(

Hier staan nog een paar tips!
« Laatst bewerkt op: 20 oktober 2003, 13:05:58 door Yessica »

Offline Yessica

  • ****
  • 703
  • Geslacht: Vrouw
Re:Istanbul
« Reactie #3 Gepost op: 20 oktober 2003, 13:06:57 »
Dank je voor de tip maar die site werkt niet..  8)

Ja, ik had een foutje gemaakt  :-[

Nu doet ie het wel (als het goed is).

Istanbul
« Reactie #4 Gepost op: 29 juli 2004, 23:25:17 »
Ik ben net terug uit Istanbul.. Naast dat dit een werkelijk prachtige en indrukwekkende stad is, heb ik er ook heerlijk gegeten; bij het hotel zelf en bij een restaurantje in Sultanahmet ergens...
het hotel: Sarnic, bepaald niet goedkoop maar wel goed en in het mooiste (ok, ook het meest toeristische) stuk van de stad.
Eten bij het restaurant was geweldig. De eigenaresse is een cordon blue gecertifieerde chef (of hoe je zoiets ook noemt) dus dat mag ook wel. De chef van het hotel zelf komt uit het gebied waar oorspronkelijk de koks van de sultan vandaan kwamen, het koken is daar een volkssport en men wordt er van kleinsafaan voor opgeleid om een chef te worden.
laat je niet afschrikken door de kaart; als je meld dat je vegetarier bent doen ze vreselijk hun best om iets heerlijks klaar te maken.
Ik heb er daarnaast ook een kookles gevolgd, en van de 6 gerechtjes die we gingen maken was er maar eentje niet vegetarisch (dus heb ik ff een glaasje wijn gedronken in de tussentijd :) )
Het restaurantje heet The Anatolian house en is naast goedkoop ook erg gezellig, eigenaar Kadir is een onverbeterlijke charmeur maar vermaakt daarmee zijn gasten wel kostelijk (heb hem beloofd al mijn vriendjes over zijn restaurantje te vertellen dus bij deze)

dus.
allen daarheen, zou ik zeggen

denizthecat

Re:Istanbul
« Reactie #5 Gepost op: 29 maart 2006, 08:01:35 »
Hoi,

Ik kom oorspronkelijk uit Istanbul en ben al jaren een vegetarier.

Gelukkig kan je bij de meeste restaurants, Kebab plekken, goed vegetarisch eten.

Maar als je de echte Turkse vegetarische keuken wil proeven moet je naar:

Zencefil. Dit cafe zit in het begin van het Istiklal Caddesi (grote winkelstraat in de binnenstad), in een achterstraatje. Ze halen oerTurkse gerechten van heel Turkije en maken daar desnoods een vegetarische varianten van. echt super...een explosie van smaak in je mond  

Tegenover Zencefil heb je ook Parsifal; kleinere menu, maar ook heel erg lekker. Meer internationaal.

Verder heb je zelfs bij de Mc Donalds meer vegetarische gerechten dan  hier in Nederland, dus dat moet geen enkel probleem zijn

geniet

denizthecat

Re:Istanbul
« Reactie #6 Gepost op: 29 maart 2006, 08:05:05 »
ook moet ik melden dat de Turken heel erg flexibel zijn; je kan alles op je eigen manier vragen; stel je wilt een Turkse pizza (lahmacun), maar zonder vlees; dan doen ze er kaas of alleen groente op. Geen probleem!

of je weet niet precies wat je wil van het menu; vraag van alles een klein beetje! Dat doen ze met veel plezier.

En de lekkere meze's (soort tapa's).....lekkere koude gerechten met vers brood. yum yum yummmmmm

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #7 Gepost op: 28 september 2009, 22:12:08 »
Volgende week ga ik naar Istanbul. Dit gaat uiteraard mee. Zijn er nog mensen met recente tips?

Offline Dot

  • *****
  • 2.630
  • Geslacht: Vrouw
Re:Istanbul
« Reactie #8 Gepost op: 29 september 2009, 18:05:56 »
Ben jij nog wel eens in Nijmegen?
Ze had een jurk met bloemknoppen aan
en toen ze in de zon ging staan
zijn al die knopjes één voor één open gegaan

Offline Selly

  • *****
  • 30.372
Re:Istanbul
« Reactie #9 Gepost op: 29 september 2009, 18:29:51 »
Ergens kumpir eten  :D
,,,,فلافل

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #10 Gepost op: 01 oktober 2009, 09:57:20 »
Ben jij nog wel eens in Nijmegen?

Ja hoor, soms. Maar dit is dan wel weer voor werk, dus ik heb een excuus ;)

Ok, ik blijf ook nog wat langer hangen ;)

(Maar dan heb ik ook eigenlijk wel even genoeg van het gereis hoor... )
« Laatst bewerkt op: 01 oktober 2009, 16:33:03 door LL de Ling »

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #11 Gepost op: 14 oktober 2009, 11:41:02 »
Zencefil, leuk restaurantje in Istanbul. Iemand noemde het vega en bijna alles was dat ook wel, al hadden geloof ik 1 kipgerecht...  ::) (o ja, dat staat ook in de link)


Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #12 Gepost op: 27 februari 2012, 15:16:41 »
Van het weekend was ik in Istanbul.

Ik was vrijdag in Nature and Peace. Leuk om weer eens keuze te hebben, maar het was niet super goed. Ik had linzen'gehakt' balletjes, maar ik deed er zout bij. Mensen die mij kennen, moeten weten dat het wel echt smakeloos was.

Zaterdag ging ik eerst een cocktail drinken met iemand die ik kende van het ISS en toevallig had gezien dat ik in Istanbul was. Toen nam ze me mee naar Surci. Althans ik denk dat het deze is (klopt wel als ik de kaart en de inrichting zo bekijk (al was het bij ons donker)), maar het is niet helemaal vegetarisch hoor (maar dat is normaal in vegetarische restaurants in Istanbul ;)), want B. at iets met kip. Naar dit restaurantje wil ik zeker terug. Fijne muziek, heerlijk huiselijke sfeer en goed eten.
« Laatst bewerkt op: 27 februari 2012, 15:20:46 door LL de Ling »

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Istanbul
« Reactie #13 Gepost op: 28 februari 2012, 15:45:29 »
Dubb was voor ons een welkome afwisseling met leuk uitzicht als je op de bovenste verdieping gaat eten. Er zijn meerdere vestigingen (ook Aziatisch, niet alleen Indiaas), maar wij zaten bij die vlakbij de Yerebatan Sarnici zit, dus je hebt uitzicht op de Aya Sofia. De beroemde Pudding Shop zit daar ook vlakbij trouwens.
De ober keek me raar aan toen ik vroeg naar het gebruik van vleesbouillon, dan is het toch niet vegetarisch mee antwoordde hij.  :-*

360 is hip en prijziger, maar het uitzicht is erg gaaf. Het is een beetje moeilijk te vinden, als je voor die ene kerk op de Istiklal staat is het aan de linkerkant. Neem de lift naar de juiste verdieping en vergaap je aan het vergezicht. De eigenaar is half Nederlands. Hier hebben ze vegetarische manti, naast andere vegetarische hapjes en hoofdgerechten. Grote borden, kleine porties. Kijkend naar de entourage en de rekening, dan had ik wel iets meer verwacht van het eten. Dan bedoel ik de uitvoering, want creatief is het wel.

Voor kumpir moet je in Ortakoy (er moeten 2 puntjes op de 1e o, maar die pakt mijn toetsenbord niet, sorry) zijn. Superschattig wijkje met prachtige witte moskee (hopelijk al iets meer uit de steigers nu), lief klein aanmeringshaventje voor drankje+hapje met mooi uitzicht, ladingen katten, sieradenmarkt, boekenmarkt, waterpijpen en algehele relaxedheid. Je vindt er een 10tal kraampjes op rij die allemaal min of meer hetzelfde aanbieden wat betreft kumpirs. Een grote aardappel wordt opengemaakt, voorzien van voor mij te riante hoeveelheden zout, boter en kaas (waarschuw ze vooraf, want ze doen het zo routineus dat het kwaad al geschied is voor je kan zeggen dat je een natriumarmdieet volgt als veganist ;)). Dan fluffen ze met een vork dit door de aardappel heen en mag je kiezen wat je erop wil. Veel is ingemaakt of uit blik. Sleep de aardappel mee richting het water voor uitzicht tijdens het eten.

Over schattige straatjes gesproken, onderaan de Istiklal heb je Tunel, waar het ook wat relaxter is. Veel muziekwinkels, snuffelwinkeltjes en ook wat zelfstandige ontwerpers. Ook leuk is de Algerijnse straat, waar het heel fleurig borrelen is. Hier is het wel wat toeristischer, met proppers voor iedere bar, maar wel leuk om gedaan te hebben. In de omliggende straatjes heb je ook veel ontwerpers zitten naast antiekwinkels. Naast een lyceum (misschien was het de Italiaanse, maar zeker weten doe ik het niet) daar ergens zit ook een vegetarisch eettentje, waar je zo voorbij loopt. Piepklein. Niet uit geprobeerd, want we hadden net uitgebreid gelunched.

Mocht je voor fastfood gaan, sla die keten turk in de naam over. Verschrikkelijk op alle fronten, al is het wel tof dat ze uberhaupt een groenteburger hebben.

Oh, de markt vlakbij de kruidenmarkt heeft op een hoekje een biokraam. Daar vindt je een keur aan bonen, waaronder felroze.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #14 Gepost op: 03 maart 2012, 07:33:33 »
Leuke tips Bast! Ik ga in april misschien wel weer, dus neem er zeker wat van mee dan.

Offline Indira

  • ****
  • 520
  • Geslacht: Vrouw
Re:Istanbul
« Reactie #15 Gepost op: 03 maart 2012, 15:29:39 »
ik verblijf er volgende week wat uurtjes op (in) de luchthaven voor een overstap; is daar wel wat geschikts te eten..? (of moet ik hiervoor een andere draad hebben...) ik was er jaren geleden toen was het niet heel geweldig..
Za Zemiata!

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #16 Gepost op: 03 maart 2012, 15:58:11 »
ik verblijf er volgende week wat uurtjes op (in) de luchthaven voor een overstap; is daar wel wat geschikts te eten..? (of moet ik hiervoor een andere draad hebben...) ik was er jaren geleden toen was het niet heel geweldig..

Poeh, lastig. Toen ik er laatst was, was het heel erg vroeg en ik ben alleen naar Starbucks geweest (en dat was bij domestic flights. Ik heb er niets gegeten). Moet ook eerlijk toegeven dat ik ook (uit mijn hoofd) niet weet op welke van de 2 vliegvelden die ze daar hebben ik was.

(Er is ook wel een draad voor, maar daar staat nu niets in over Istanbul.)
« Laatst bewerkt op: 03 maart 2012, 16:44:38 door LL de Ling »

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Istanbul
« Reactie #17 Gepost op: 07 maart 2012, 21:20:00 »
Oh in Ankara had je iig wel kisir, soort couscoussalade, maar op Istanbul heb ik die niet gezien. Je hebt daar een soort foodcourt, met bij de Turkse afdeling een kaaspide (geen idee hoe het qua stremsel zit). Ook is er een Aziaat met komkommersushi. Sbarro heeft er volgens mij ook vegetarische pasta en/of pizza. Frietjes kun je er ook krijgen, bij BKachtige tentjes. De keuze is niet zo riant, maar in de winkeltjes kun je wel dingen als noten inslaan. Echter wel voor vliegveldprijzen, dus beter doe je dat vooraf bij een lokaal supertje. Oh er was trouwens nog wel een beetje Europees aandoend sandwhichtentje.

Veel plezier LLen, als je tijd hebt is de boottocht ook een aanrader. Helemaal met ondergaande zon, maar neem wel een sjaal oid mee. Het kan best fris zijn.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.072
Re:Istanbul
« Reactie #18 Gepost op: 07 maart 2012, 21:27:09 »
Veel plezier LLen, als je tijd hebt is de boottocht ook een aanrader. Helemaal met ondergaande zon, maar neem wel een sjaal oid mee. Het kan best fris zijn.

O jaaa, dat heb ik al wel eens gedaan, met heel mooi weer, paar jaar geleden. Nu nog maar eens kijken wat ik nog precies wil bereizen. Mardin en Capedocie staan ook nog op mijn verlanglijstje. Heb je nog tips?

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Istanbul
« Reactie #19 Gepost op: 24 april 2012, 10:22:28 »
Saf, bekend van o.a. hun vegan notenkaas en vestiging in London, heeft ook een Turkse vestiging: Club Sporium (Mayadrom Arkası), Cumhuriyet Cad. No:4/8, TR 34626 Akatlar, Beşiktaş - İstanbul.
Sin chile, no tiene chiste!