Tussen de middag was er een klein vegetarisch buffet met pasta, spinazieravioli en salade. 's Avonds een borrel met interessante hapjes bij wijze van maaltijd in een sociaal leerbedrijf, Firma van Buiten. Een soep van erwtenschuim en aardappelpuree met frisse kruiden en een prettige crunch. Een carpaccio van knolselderij met lekkere dressing en weer een smakelijke crunch. En champignonravioli in een smakelijk sausje.