Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

1 lid en 8 gasten bekijken dit topic.

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 6.899
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17860 Gepost op: 30 september 2019, 21:19:13 »
Andijviestamppot.

Met puree uit een zakje. De peuter zat opeens te smullen....
Supercalifragilisticexpialidocious!

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.149
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17861 Gepost op: 30 september 2019, 21:46:01 »
Hier ook stamppot, met spruitjes. Erbij twee burgers van kidneybonen en peterselie.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline neleH

  • *****
  • 1.451
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17862 Gepost op: 01 oktober 2019, 08:26:35 »
Gisteren een mexicaanse kant&klaarmaaltijd (wel heel lekker).
Vanavond sperziebonen met een viveraschnitzel en iets van hasselbackaardappeltjes.

Offline Sven

  • *****
  • 2.493
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17863 Gepost op: 01 oktober 2019, 10:37:44 »
Gisteren gegeten in een Libanese eetplek in Kuregem (Brussel). Gewoon op goed geluk binnengestapt omdat de pizzeria die we voor ogen hadden gesloten was. Ik nam fatoush (gemengde salade) en vegetarisch moussaka. Die moussaka bleek aubergine in tomatensaus te zijn. Niet wat ik verwacht had, maar wel lekker. Daarbij nog Libanees brood (zowel gewoon als belegd met paprika) en een dessertje van het huis.
« Laatst bewerkt op: 01 oktober 2019, 10:56:26 door Sven »
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.419
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17864 Gepost op: 01 oktober 2019, 17:13:23 »
Paddestoelensoep, de slowcooker staat al te pruttelen. Gisteren hadden we boerenkool-ovenschotel, morgen de rest en dan overmorgen weer de rest van de soep van vanavond.
Niet heel spannend, wel lekker makkelijk 😋

Offline Miranda

  • *****
  • 3.376
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17865 Gepost op: 01 oktober 2019, 19:34:13 »
Aardappelwedges uit de oven, tomaat-komkommersalade met knoflookdressing, en een Vivera kaasburger (er zitten er nou eenmaal 2 in een pakje).

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.149
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17866 Gepost op: 01 oktober 2019, 20:14:03 »
Voor het eerst sinds tijden weer eens lasagne. Gevuld met tomatensaus met sojagehakt, wortel en bleekselderij.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 6.899
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17867 Gepost op: 01 oktober 2019, 20:51:06 »
Mie met broccoli, sugarsnaps, mango en vegan kipstuckjes.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.562
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17868 Gepost op: 01 oktober 2019, 23:18:26 »
Al weer een paar dagen terug van vakantie in Innsbruck. Daar aten we o.a. Nepaleese Dal-Bhat-Tarkari (dal, spinazie met paneer, gemengdengroenten, naan en rijst), groentenpizza, kaastortellini met potje pastasaus, diepvriesgroenten en Tiroler camembert (zelf gekookt) en glasnoedels met groenten. Verder nog lekkere taart met rode bessen en boekweit, pruimencake, apfelstrüdel, abrikozen-roomstrüdel  :taart-yum:. En natuurlijk laugenbrot, en Tirola Kola!

Thuis dan maar weer simpeler eten: hutspot met een vega bbq pakket,  pasta met kruidenkaas, prei en champies.

Offline jol

  • *****
  • 2.376
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17869 Gepost op: 02 oktober 2019, 10:31:17 »
Pepes tempeh en gado gado lontong.

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.149
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17870 Gepost op: 02 oktober 2019, 19:49:34 »
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.493
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17871 Gepost op: 02 oktober 2019, 21:48:57 »
Restje pompoensoep, daarna kastanjechampignons en snijbiet in kokos-pindasaus met udonnoedels.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.149
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17872 Gepost op: 03 oktober 2019, 21:01:40 »
Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij gestoomde spruitjes, bleekselderij, bospeen, bloemkool en kidneybonen.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.493
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17873 Gepost op: 03 oktober 2019, 21:29:05 »
Gebakken rode ui, courgette, gele paprika, tomaat. Daarbij zakje mediterraanse rijst van Uncle Ben's dat ik kreeg toegestopt van het promoteam in het station. Zelf zou ik dit niet zo vlug kopen. Eigenlijk te zoet.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.562
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17874 Gepost op: 03 oktober 2019, 21:59:31 »
Gisteren simpel: Rode kool, aardappeltjes met schil, quarter pounder burger.

Vandaag iets minder simpel: tofu in lekker kruidige pindasaus, sambalboontjes (niet te pittig), allebei met taugé, erbij pandanrijst.

Offline neleH

  • *****
  • 1.451
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17875 Gepost op: 04 oktober 2019, 16:41:55 »
paddestoelenrisotto van iglo (kant & klaar, zie baaldraad). Met een glas wijn. Vanavond nog in de regen collecteren voor de dierenbescherming (dit moet eigenlijk ook in de baaldraad)  ;D

Offline neleH

  • *****
  • 1.451
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17876 Gepost op: 04 oktober 2019, 16:42:35 »
Gaat iemand nog naar Ikea? ze hebben 4 Vega maaltijden vandaag! Echt een topactie. Ik kan helaas niet (ivm de collecte dus) maar misschien kan iemand verslag doen :-)

Online Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.149
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17877 Gepost op: 04 oktober 2019, 20:07:01 »
Tagliatelle met pompoensaus, op herhaling wegens lekker licht en snel en nieuwe voorraad pompoenen. Dit keer met hokkaido ipv butternut, zoals de vorige keer. Hokkaido heeft duidelijk meer smaak.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.320
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17878 Gepost op: 04 oktober 2019, 21:08:59 »
Tagliatelle met pompoensaus, op herhaling wegens lekker licht en snel en nieuwe voorraad pompoenen. Dit keer met hokkaido ipv butternut, zoals de vorige keer. Hokkaido heeft duidelijk meer smaak.

Ja dat klopt wel, maar als je toch een butternut hebt, kun je die in de oven garen ipv koken, dan krijg je er wat meer smaak uit.
,,,,فلافل

Offline Poek

  • Forumkenner 2006, 2009 en 2011
  • ******
  • 11.490
  • Geslacht: Man
    • dimitri.org
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17879 Gepost op: 04 oktober 2019, 21:26:40 »
Gaat iemand nog naar Ikea? ze hebben 4 Vega maaltijden vandaag! Echt een topactie. Ik kan helaas niet (ivm de collecte dus) maar misschien kan iemand verslag doen :-)

Niet gegaan, maar vond het wel verleidelijk! Goeie actie inderdaad. Hopelijk trok het veel klanten zodat ze het wellicht ook voor andere dagen overwegen.