Vegetarisch - voor iedereen > Lekker gezond
Zwakke botten door vegetarisch eten?
willem:
Ligfietsertje had het over een beroepsgroep van huisartsen. Dit betrof een onderzoek van een andere organisatie: die wetenschappelijk onderzoek doet voor de huisartsen. Dit staat los van het gegeven dat veel huisartsen weinig over voeding weten.
Het is een beetje flauw om te zeggen dat ratten niet representatief zijn. Dat weten we wel. Het onderzoek had het niet alleen over ratten, maar ook over mensen en daar zijn dezelfde effecten opgetreden. Staat ook in een ander bericht hierboven.
De vette zuivelsoorten daar zijn wij het over eens. Ook het voedingscentrum. Kaas is daar ook uit de schijf gehaald. De onderzoeken die gaan over gezondheid reppen ook van magere en zure zuivelproducten.
Nog een onderzoek, nu uit Nederland. Maastrichtse Universiteit prof Saris. Zuivel maakt slanker of houdt je op zijn minst slank.
Nog een leuk weetje: dierlijk eiwit van vette zuivel en vlees vervangen door soja, andere bonen en groenten, verlengt je leven met 15%. Dus in zoverre zijn we het wel eens.
Ik zal de link bekijken.
Draek:
--- Citaat van: Sånder op 01 maart 2005, 15:17:53 ---Er is in de VS een organisatie die zich voornamelijk bezighoudt met (onderzoek naar) preventie, en wiens URL ik hier al wel had verwacht maar helaas komt Dragonfly alleen maar met discutabele links aanzetten.
--- Einde van citaat ---
oh... vergeten... hab ik wel in mijn link collectie staan :) Dacht dat ik die wel genoemd had... maar waarschijnlijk in de war met berichten op andere fora :)
willem:
Eerste indruk van de link die je gaf is er één van meer gedegenheid dan de andere. De vermelde onderzoeken zijn ook in de link die ik gaf te vinden. De taal die gebruikt wordt is gelukkig wat voorzichtiger dan andere bronnen. Zoals: er zijn aanwijzingen dat, en we vermoeden dat enz. Jammer dat de goede kant niet vermeld is. Zuivel blijft een goede bron van B12. Het is helemaal jammer dat de tekst eindigt met een opmerking dat je er best zonder kan. Jammer, omdat ook niet gewaarschuwd wordt voor tekorten aan B12 die dan kunnen ontstaan. Ook de andere door mij genoemde zaken die gunstig zijn worden verzwegen. Ieder kan (los van de ethische vragen) dan zelf een betere afweging maken. Ook geeft de site argumenten om biologische producten te nemen, omdat pesticiden een belangrijk argument zijn.
Sander:
--- Citaat van: willemk49 op 01 maart 2005, 15:59:22 ---Ligfietsertje had het over een beroepsgroep van huisartsen. Dit betrof een onderzoek van een andere organisatie: die wetenschappelijk onderzoek doet voor de huisartsen. Dit staat los van het gegeven dat veel huisartsen weinig over voeding weten.
--- Einde van citaat ---
Nee, het NHG is een wetenschappelijke vereniging van huisartsen in Nederland, niet voor. ???
--- Citaat ---Het is een beetje flauw om te zeggen dat ratten niet representatief zijn. Dat weten we wel. Het onderzoek had het niet alleen over ratten, maar ook over mensen en daar zijn dezelfde effecten opgetreden. Staat ook in een ander bericht hierboven.
--- Einde van citaat ---
Nee, daar staat dat soortgelijke effecten ook zijn opgetreden bij mensen die van melk afgeleide meuk kregen, ander onderzoek ook, ik haal jouw quoot er even bij:
--- Citaat ---Verschillende studies bij ratten die op een natuurlijke manier een te hoge bloeddruk hadden, tonen aan dat caseïne en lactose bloeddruk significant kunnen verminderen. Daarnaast hebben een aantal studies op mensen een verband gelegd met toediening van van melk afgeleide producten op het verlagen van de bloeddruk.
--- Einde van citaat ---
Appels en peren, waarschijnlijk. 'Caseïne en lactose' is overigens wat anders dan zuivel, want caseïne en lactose zitten in zuivel, en kan je niet zomaar vergelijken met zuivel als geheel, waar wel meer in zit dan alleen dat.
En je kan het wel flauw vinden, maar als caseïne en lactose de bloeddruk significant kunnen verminderen bij ratten, dan zegt dat gewoon niet zoveel.
--- Citaat ---Nog een onderzoek, nu uit Nederland. Maastrichtse Universiteit prof Saris. Zuivel maakt slanker of houdt je op zijn minst slank.
--- Einde van citaat ---
Kijk maar naar de VS! ;)
Linkje?
--- Citaat ---Nog een leuk weetje: dierlijk eiwit van vette zuivel en vlees vervangen door soja, andere bonen en groenten, verlengt je leven met 15%.
--- Einde van citaat ---
Wel een harde claim, maar dat het je leven kan verlengen verbaast me niets nee.
--- Citaat ---Ik zal de link bekijken.
--- Einde van citaat ---
'k Ben benieuwd wat je ervan vindt.
Sander:
--- Citaat van: willemk49 op 01 maart 2005, 16:17:16 ---Ook de andere door mij genoemde zaken die gunstig zijn worden verzwegen.
--- Einde van citaat ---
Omdat die er niet zijn!
Wel als je aan zuivel gaat sleutelen ja, of er bepaalde stofjes uithaalt en die vervolgens gebruikt. Maar vrijwel alle mensen consumeren Zuivel, er is maar een kleine groep die omgebouwde en aangepaste vormen gebruikt.
Verder is het een verrekt ongezonde bron van B12...
Navigatie
[0] Berichtenindex
[#] Volgende pagina
[*] Vorige pagina
Naar de volledige versie