Wat eten we vandaag?

[meisbaer]

Gisteren bij mijn zus in Londen zoete aardappel, kikkererwten, bietjes en feta uit de oven.

Vandaag in Sheperd's Bush Market bij Mr Falafel een erg lekkere wrap gehad. Klein Palestijns eettentje.

[Eelco]

Gebakken polentaplakken, bloemkool met knoflook, pepertje en salie, plus bruine en witte bonen met prei en peterselie in tomatensaus.

[Eelco]

Een curry van zoete aardappel, koolrabi, broccoli en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een papadum.

[Sven]

Vanmiddag wortelsoep met dille. Daarbij brood.

Vanavond gepofte truffelaardappels, broccoli, tomatensalade.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, erbij een stoofje van broccoli, koolrabi, bospeen en Friese woudbonen (uit nieuwsgierigheid gekocht, eigenlijk weinig verschil met gewone bruine bonen).

[meisbaer]

Gisteren bij Pizza Pilgrims Euston gelunched. Ik had een pizza met pesto als basis, tomaatjes en burrata (die er netjes pas op was gelegd nadat de pizza uit de oven kwam. Was lekker!

Als avondeten had mijn zus bloemkoolsoep met aardappel en stilton gemaakt. Dat was ook erg lekker.

Vandaag weer met de trein terug gegaan, maar nog eten ingeslagen voor de reis bij de M&S food op St. Pancras. Ik had sandwiches met eiersalade en tomaat, een wrap met mexicaanse bonen en salsa en een slalade met veel verschillende groenten en granen.

[Eelco]

Een ovenschotel van aardappel en bloemkool in mosterdsaus, bedekt met mozzarella en nigella.

[Eelco]

Vanmiddag op mijn werk een snelle soep van fijngesneden champignons, broccoli, bosui en peterselie, met een bouillonblokje en ter plekke in een thermosbeker overgegoten met kokend water.

Vanavond in het buurthuis voor vijftig personen: koninginnesoep, gevolgd door rode biet, aardappel, jus en een eiwitbron naar keuze. Toe een vlaflip.

[meisbaer]

Volkoren pasta met soepgroenten in tomatensaus met kruidenkaas.

[Eelco]

Couscous met aubergine, paprika en kikkererwten in een rokerige tomatensaus (zwarte kardemom, piment, gember, kaneelstaafje, knoflook, pepertje). Voor vanavond alvast wat salsa rioja gemaakt, als dip voor tortillachips.

[Sam]

Na een weekje geleefd te hebben op Guinness, vegan sausages inna bun en patat, vanavond weer *echt* eten: linzensoep met zelfgebakken naan.

[meisbaer]

Ovenfriet met stoofpotje met o.a. gemengde bonen en veg shoarma. Ik had tegen mijn vriend gezegd dat we wat vaker bonen kunnen eten. Nu had hij dus bonen door het eten gedaan, maar vergten dat ie ook al de veg shoarma erdoor ging doen. Laten we zeggen dat het goed vulde 

[Sam]

Keelpijn en gammel, dus makkelijk: opgebakken hutspot uit de vriezer, erbij wat vegetarische balletjes.

[Eelco]

Een curry van broccoli, paprika, koolrabi en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een pappadum. Lekker verwarmend troosteten op deze stormachtige dag.

Beterschap, Sam!

[meisbaer]

Rijst met diepvriesgroenten en nootjes.

[Sven]

Gnocchi met pompoensaus.

[Sam]

Tortellini met kaas, op een dikke laag spinazie, met een dikke laag blauwekaassaus, uit de oven.

[Eelco]

Bij mijn vader: champignonrisotto met erbij een stoofje van bloemkool, prei en peterselie.

[meisbaer]

Rode kool, little willies, voorgekookte aardappeltjes mer rozemarijn met appelmoes.

[Sven]

Tuinbonen in mosterd-roomsaus, wortelsalade met notenolievinaigrette, aardappels in de schil.

De nieuwe plantaardige room van Solo is wel een mooi product. Bij Delhaize was het zelfs 1+1 gratis nu.