Wat eten we vandaag?

[Sam]

Vanavond wordt het een pittige saag aloo, erbij shahi paneer en naan.

[Eelco]

Net als vorige week (zag ik zojuist): couscous met 'zeven' groenten (bospeen, bleekselderij, broccoli, bosui en kikkererwten). Als ik knoflook, gember en pepertje ook tot de groenten mag rekenen, heb ik inderdaad precies zeven groenten  .

Morgen komt Kristof weer thuis, vanaf dan zal er vast weer vaker pasta op tafel komen.

[meisbaer]

Afbakbroodjes met Little Willies, remoulade, fijngesneden augurk, radijs en komkommer, ketchup en gebakken uitjes. Erbij nog gemengde sla.

[Eelco]

Spaghetti aglio, olio e peperoncino met erbij een salade van komkommer, radijs, puntpaprika, bleekselderij en bruine bonen.

[meisbaer]

Ik had zin om te 'knutselen', dus mezze gemaakt. Baba ganoush, geroosterde paprika, geroosterde halloumi en bloemkool met komijn, gerookt paprikapoeder en sumak. Erbij ook nog tahinsausje, kwark met munt, granaatappelpitjee en ingelegde rode ui. Met volkoren pita's. Er is nog precies genoeg over voor lunch morgen.

Mijn vriend had ook nog een zak 'buitenbeentjes' asperges meegenomen, daar heb ik soep van genaakt.

[Eelco]

Gekookte aardappeltjes met lavas, gestoofde bospeen met peterselie, kikkererwten-courgette-burgertjes.

[Sam]

Aardappelpuree uit de oven, erbij veldertjes met gebakken ui en rode paprika.

[meisbaer]

De helft van de aspergesoep die ik zondag had gemaakt, met een hardgekookt eitje erdoor. Ik had geen bieslook meer, maar gedroogde daslook was ook lekker.

[Eelco]

In het buurthuis: groentesoep, gevolgd door aardappels, rode kool en een eiwitbron. Toe yoghurt vermengd met aardbeienjam. Het viel bij de grote groep in de smaak en bovenal was het gezellig.

Onderweg heb ik kleine Nicola's nieuwe oogst gescoord, dus morgen Pellkartoffeln!