Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 5 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.948
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #900 Gepost op: 05 oktober 2009, 17:12:58 »
Welkom Pien. In deze draad kun je je uitgebreider voorstellen, als je wilt.

Ik breng mijn nasi normaalgesproken op smaak met knoflook, gember, pepertje of sambal, ketoembar (gemalen korianderzaad), djinten (gemalen komijnzaad). Scheutje sojasaus of ketjap (ketjap is me eigenlijk te dominerend). Beetje laos (gemalen galanga) of kurkuma kan ook geen kwaad.

Misschien een nasi met wortel en taugť? Erbij sambalboontjes (sperziebonen beetgaar koken, vervolgens in sesamolie met sambal kort aanbraden). Van de witte kool (evt ook wortel) kun je een atjar maken (ongeveer zo).
GemŁse ist mein Fleisch

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.174
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #901 Gepost op: 05 oktober 2009, 17:17:31 »
Hier is ook nog een draad over nasi/bami.

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #902 Gepost op: 06 oktober 2009, 12:38:45 »
Vergeet het ei niet.

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #903 Gepost op: 28 oktober 2009, 15:21:36 »
Ik heb een beetje bloemkool, een beetje pompoen, een maiskolf, scamorzakaas en een restje kastanjes. En het hoeft niet allemaal op (behalve die maiskolf, die is inmiddels wel anderhalve week oud) en ik kan ook nog naar de winkel. En ik heb zin in pittig. Wat zal ik eten?
This is between me and the vegetable!

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #904 Gepost op: 28 oktober 2009, 15:24:53 »
Iets mexicaansachtigs met de pompoen en maiskolf? Waar haal je de scamorza? Welk merk is het?
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #905 Gepost op: 28 oktober 2009, 15:26:59 »
O ja, Mexicaans :D Dan moet ik eigenlijk ergens een rijpe avocado zien te scoren!
En de scamorza komt van de markt, heeft dus geen merk.
This is between me and the vegetable!

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #906 Gepost op: 28 oktober 2009, 15:36:02 »
Wat kost het op de markt eigenlijk?
Kom 'm regelmatig tegen maar ben niet zo van de rooksmaakjes en vind 't best prijzig tot nu toe, dus heb 'm nog niet geprobeerd.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #907 Gepost op: 28 oktober 2009, 15:44:47 »
Volgens mij een euro of zes voor een kaasje, maar dat is dan ook een half pond ofzo. Maar ik haal hem op de biomarkt, als hij niet bio is, is het vast betaalbaarder.
This is between me and the vegetable!

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #908 Gepost op: 28 oktober 2009, 16:00:56 »
Noorder- of Nieuwmarkt?
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Maartje!

  • Staafmixermeisje. Pur sang.
  • ******
  • 6.752
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #909 Gepost op: 28 oktober 2009, 16:26:01 »
Noorder, op het hoekje, maar het is nu in de Westermarkt. O, en dan dus ook bij de Marqt, als je die niet stom vindt.
This is between me and the vegetable!

Offline Selly

  • *****
  • 30.539
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #910 Gepost op: 28 oktober 2009, 16:38:28 »
een curry kan ook.
,,,,فلافل

Offline Bast

  • ******
  • 4.149
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #911 Gepost op: 28 oktober 2009, 18:52:12 »
Noorder, op het hoekje, maar het is nu in de Westermarkt. O, en dan dus ook bij de Marqt, als je die niet stom vindt.

Thanks! Marqt heeft leuke dingen, maar ik ben ook geen fan.
Sin chile, no tiene chiste!

Offline Natura

  • ***
  • 110
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #912 Gepost op: 03 november 2009, 15:36:30 »
In mijn groete- en fruittas zaten drie raapjes. Heeft iemand een leuk idee wat ik daar mee kan gaan doen?
« Laatst bewerkt op: 03 november 2009, 17:56:43 door Natura »

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #913 Gepost op: 03 november 2009, 17:38:06 »
Wat voor raapjes?
Raapjes kun je vaak wel lekker roosteren in de oven, met wat rozemarijn.
Of in een soep of stampot verwerken, ook lekker.
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

Offline Natura

  • ***
  • 110
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #914 Gepost op: 03 november 2009, 17:58:02 »
Van die kleine paarse, ronde knolletjes.

Gebruik je dan de raapjes als een soort aardappel in de stamppot?

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #915 Gepost op: 03 november 2009, 21:33:15 »
Okay, die raapjes. Hmmm, kweenie hoe lekker die geroosterd zijn.
In stampot samen met aardappel lijkt me wel heel goed gaan. Zou gewoon 3/4 deel aardappel en 1/4 deel knol doen. En misschien in een stoofpotje, samen met wortel bv?
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #916 Gepost op: 03 november 2009, 21:47:47 »
Kun je roosteren. :)

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 7.029
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #917 Gepost op: 12 november 2009, 18:44:26 »
Ik heb aardperen, ik google al een beetje, maar heeft iemand nog een ongelooflijk goed recept? (Zoals die pastinaak tarte-tatin van Annemieke? Die was echt superlekker.)
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline Muppet

  • ****
  • 805
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #918 Gepost op: 12 november 2009, 23:05:30 »
In mijn groete- en fruittas zaten drie raapjes. Heeft iemand een leuk idee wat ik daar mee kan gaan doen?


Jongleren?  :angel:
A penis has a sad life, his hair is a mess, his family is nuts, his neighbour is an asshole and his best friend is a pussy.

Offline LelleL

  • *****
  • 3.652
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #919 Gepost op: 12 november 2009, 23:32:52 »
 :heehee: