Vegatopia Forum

Wat kan ik met de volgende ingredienten?

0 leden en 1 gast bekijken dit topic.

ponx

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #120 Gepost op: 06 februari 2005, 11:50:12 »
mmm... ja met kokos!  :D

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #121 Gepost op: 06 februari 2005, 15:48:10 »
Is het zo veel dat je het kunt mengen met spinazie, oude kaas en ei? Zodat je een soort spinazietaart krijgt.
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

ponx

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #122 Gepost op: 06 februari 2005, 16:17:16 »
ja het is megaveel... een flinke bak vol.
maar ik kan me bij een spinazie/griesmeel taart weinig voorstellen.
wat bedoel je precies?

ponx

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #123 Gepost op: 06 februari 2005, 18:13:59 »
hm... in een poging de griesmeel te bakken met kokos en chocola is een en ander gebeurt waardoor nu een rare prut in de oven staat... een prut van griesmeel, zelfrijzend bakmeel, ei, room gemixt met kaneel, cacao, koukruiden en gemberpoeder.
ik ben heel benieuwd of dit gaat smaken!

Offline Sven

  • *****
  • 2.778
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #124 Gepost op: 06 februari 2005, 18:40:15 »
Annemieke, kan je die spouty anders niet gewoon in de soep smijten? Samen met een gestoofd uitje, wat aardappels en een boel kruiden. Staafmixer erin en het probleem is opgelost.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #125 Gepost op: 06 februari 2005, 21:10:39 »
Annemieke, kan je die spouty anders niet gewoon in de soep smijten? Samen met een gestoofd uitje, wat aardappels en een boel kruiden. Staafmixer erin en het probleem is opgelost.

Hee, wat een idee!

Offline willem

  • *****
  • 2.430
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #126 Gepost op: 06 februari 2005, 22:11:20 »
ja het is megaveel... een flinke bak vol.
maar ik kan me bij een spinazie/griesmeel taart weinig voorstellen.
wat bedoel je precies?
sorry, blijkbaar te laat. Als het griesmeel zonder verdere smaak is kun je het in balletjes doen mengen met spinazie en kaas/opgeklopt ei en kruiden uiteraard. Dan krijg je hartige knŲdel (oostenrijkers noemen dat zo). Die dingen kun je koken, bakken en in de oven doen. Was het niet zo veel geweest dan had je een hartige taart ervan kunnen maken.
wees verdraagzaam, oftewel onderdruk je neiging te onderdrukken

ponx

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #127 Gepost op: 06 februari 2005, 23:41:55 »
ik heb nog wel een beetje, maar daar zit wel suiker in. dus het lijkt me niet zo geslaagd om het te mengen met hartig.

dat ding wat ik gemaakt heb... nou ik zou er veel dingen mee kunnen doen, maar eten is niet 1 van de meest geweldige mogelijkheden...  ::)
het is een keihard ding geworden dat ik waarschijnlijk beter kan gebruiken om iemands hoofd mee in te slaan  :-\

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #128 Gepost op: 08 februari 2005, 12:22:25 »
Pfff, ik weet het echt niet vandaag!
Wat heb ik in de (koel)kast staan?
kastanjechampignons, prei, wortelen, slamix, kaas, eieren, tofu gehakt en verder de basisuitrusting als pasta, rijst, aardappels, bonen, tomatenstukjes, kruiden ect ect.
Wie heeft een idee?
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #129 Gepost op: 08 februari 2005, 12:46:07 »
Pfff, ik weet het echt niet vandaag!
Wat heb ik in de (koel)kast staan?
kastanjechampignons, prei, wortelen, slamix, kaas, eieren, tofu gehakt en verder de basisuitrusting als pasta, rijst, aardappels, bonen, tomatenstukjes, kruiden ect ect.
Wie heeft een idee?

Dat schreeuwt om pasta bolognese.

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #130 Gepost op: 08 februari 2005, 13:30:18 »
met tofu gehakt, prei, champignons en tomatenstukjes? En een salade erbij...
Nog meer ideetjes? Ik heb gisteren al chili gemaakt....
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

Offline Annemieke

  • ******
  • 18.716
  • Geslacht: Vrouw
    • Rozemarijn koken & foto
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #131 Gepost op: 08 februari 2005, 13:54:17 »
met tofu gehakt, prei, champignons en tomatenstukjes? En een salade erbij...
Nog meer ideetjes? Ik heb gisteren al chili gemaakt....

En met de peen.
Een curry met de bonen, aardappel en tomaat.

Offline Jasper

  • ***
  • 338
    • Jasper M - virtuele expositie
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #132 Gepost op: 08 februari 2005, 14:54:21 »
Ik heb nog maar liefst ťťn hele chilipeper liggen, en ook een lading venkel, wat pitabroodjes, ananasstukjes uit blik, wat vega-gehakt, en een potje spinazie.

Iemand een leuk idee waar dat allemaal (of dan in ieder geval het meeste) in kan?
« Laatst bewerkt op: 08 februari 2005, 15:00:08 door Jasper »

Offline Sven

  • *****
  • 2.778
  • Geslacht: Man
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #133 Gepost op: 08 februari 2005, 19:39:06 »
Vegagehakt aanbakken met een uitje en de fijngehakte chilipeper. Spinazie erbij en eventueel bijkruiden met kerrie madras. Zorg wel dat het niet te lopend wordt, want je gaat er de gegrilde pitabroodjes mee vullen.

De venkel zou ik vooraf eten. Gewoon fijngesneden en rauw. Je kan er een mosterdvinaigrette bijdoen en eventueel wat walnoten.

Ananas (met ijs en slagroom) als dessert.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #134 Gepost op: 12 februari 2005, 18:35:53 »
Prei? Iemand? Ik heb prei over en weet verder niet wat ik moet maken....
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

Offline Laurita_27

  • ****
  • 979
  • Geslacht: Vrouw
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #135 Gepost op: 12 februari 2005, 18:37:52 »
Ik weet het al, gestoofde prei in petso-roomsaus met gebakken aardappeltjes en een quorn filet.
"Itís how you see the world
How many times can you see
You canít believe what you learn" (by Coldplay)

ponx

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #136 Gepost op: 07 maart 2005, 20:44:18 »
ik heb 2 ingredienten in huis die ik heel enthousiast gekocht heb en waarvan ik nu zoiets heb: okee wat KAN (moet) ik ermee?!
dus bij deze mn vraagjes; wat is lekker bij en met gerookte tofu? moet je dat spul eerst nog marineren of kan het zo in de pan? is het lekker als 'vlees' bij de aardappel/groente/vlees-maaltijd of is het beter en lekkerder om het door een prutje te doen?
en het 2e ingredient is knolraap of knolselderij. ik weet niet meer welke van de 2 het is  :-[ toen ik em kocht dacht ik dat het lekker zou zijn om gaar gestoomde plakken te grillen met een dipsausje. maar nu weet ik niet of dat wel zo lekker zou kunnen zijn. dus als iemand andere opties heeft: GRAAG!

Offline Christiaan

  • ******
  • 10.293
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #137 Gepost op: 07 maart 2005, 20:49:02 »
en het 2e ingredient is knolraap of knolselderij. ik weet niet meer welke van de 2 het is  :-[
http://www.foodsubs.com/Roots.html

is het celeriac (knolselderij) of rutabaga (knolraap)?
GENERATION 98: The first time you see this, copy it into your sig on any forum and subtract 1 from the generation. Social experiment.

overanalizing

Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #138 Gepost op: 07 maart 2005, 20:56:54 »
wat is lekker bij en met gerookte tofu?

In dunne plakken snijden. Olijfolie mengen met citroensap en ahornsiroop, in drie gelijke delen. Oven voorverwarmen op 180įC. Ongeveer 10 minuten in de oven tot ze goudbruin zijn. Wel beter bijblijven om te zien of ze niet aanbranden door de ahorn. Plakjes mengen in een salade. Of een gratin maken van knolselder en daar de plakjes insteken, een beetje zoals de schubben van een dinosauriŽr.
Anders is rooktofu lekker in combinatie met spinazie en walnoten. Of met spirelli-pasta en oesterzwammen en veel knoflook. Of de tofu blenderen en gebruiken als vulling voor paprika, aardappel (mmh, beter even wachten op nieuwe oogst), rode biet...

Offline Viz

  • ***
  • 395
Re:Wat kan ik met de volgende ingredienten?
« Reactie #139 Gepost op: 14 maart 2005, 19:41:39 »
Heeft iemand suggesties voor een knolselderij?...

En dan geen (erwten)soeprecepten...

Aan de konijnen geven kan ook nog altijd natuurlijk... :)

'fish are friends, not food!'