Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Na een paar dagen weer lekker ouderwets uit moeten zoeken of de soep wel vegetarisch was etcetera had de organisator een vegan restaurant uitgezocht: LOV McGill. Een hippe tent met leuke, industriële en lichte inrichting. Als voorgerecht deelden we dumplings, arancini en uienringen. Als hoofdgerecht nam ik de curry, die redelijk vlak was, maar dankzij de vele ingrediënten (gele rijst, kikkererwten, pompoen, wortel, koriander, verschillende noten) verder prima was. Toch iets te veel op het visuele aspect geoptimaliseerd en iets te weinig op smaak. Wel gezellig met een groep Amerikaanse collega's en daarna hebben we van live muziek (en enorme drukte) op het Montreal Jazz Festival genoten.

[Sam]

Gisteravond spinazie-kaasdip (een soort spinazie a la creme met kaas) met erbij gepofte kleine aardappeltjes in de schil.

[Sven]

In boter gebakken venkel, chilibonen uit blik, geraspte wortel, kerstomaatjes, basmatirijst.

[Eelco]

Vanochtend heb ik in een zaakje ontbeten met een sesambagel met kaas. Vanmiddag een falafelrol met taboulleh erbij. En straks maar eens kijken wat KLM serveert, ik vermoed weer de saag en als 'ontbijt' een dosa.

[Sam]

Bloemkool en aardappelpuree uit de oven, met een laagje geraspte kaas.

[Sven]

Kruidige stoof van puntpaprika, zwarte bonen, maïs en tomatensaus. Met rijst.

[Eelco]

Pellkartoffeln met een fikse salade met lekker veel peterselie.

[Sam]

Vanavond gebakken noedels met chinese kool, met lekker veel specerijen, sambal en sojasaus. Erbij knapperig gebakken tahoeblokjes.

[Eelco]

Spinazielasagne van kort gewokte spinazie met prei, champignons, knoflook, pepertje, salie en haverbechamelsaus (gekruid met miso, gepofte knoflook, nootmuskaat, edelgist, citroensap).

[Eelco]

Spinaziestamppot met erbij falafel.

[Eelco]

Couscous met 'zeven' groenten (broccoli, bloemkool, bospeen, bleekselderij, kikkererwten). Vanochtend weer zelfgebakken broodjes van 550-meel.

[Eelco]

Een Indiase curry van bloemkool, broccoli, bospeen, koolrabi en kikkererwten in een kruidige kokossaus. Erbij basmatirijst en een pappadum.

[Sam]

Romige tomaten-wortelsoep met kikkererwten voor de bite, ook nog wat blokjes overgebleven tahoe. Erbij een zelfgebakken vegetarisch worstenbroodje.

[meisbaer]

Ik was weer naar Rock Werchter geweest voor vier dagen: pizza Margarita bij de lekkere pizzastand, Libanese hapjes (hummus, falafel, platbrood, gevuld broodje met spinazie, gevulde wijnbladeren). Ook nog een bak vol van de saladebar voor niet teveel.bonnen (o.a. aardappelsalade, courgette, pasta met pesto, couscous, sla) en natuurlijk een pita van Karma kebab.

[Eelco]

Gisteren nasi goreng tempeh met pindasaus.

Vanavond had Kristof zin in soep, dus het werd weer de aardappel-groente-bonensoep.