Wat eten we vandaag?

[Gem]

Kikkererwtensoep met stokbrood.

[Wombat]

Risotto met sla.

[Eelco]

Een kleine portie Käsespätzle met erbij een fikse salade van wortel, geblancheerde bloemkool, venkel en ijsbergsla, bestrooid met geroosterde zonnebloempitten.

[LL de Ling]

Gisteren spaghetti met tomatensaus, beetje courgette en broccoli, olijven.
Vandaag wraps met andijvie, zwarte bonen, geitenkaas.

[Miranda]

De lunch vandaag is wortel-koolsalade en pastasalade.
Vanavond 'iets' met de restjes uit de koelkast. Er ligt nog courgette, paprika, champignons, komkommer. Ik denk een stoofje met rijst of zoiets.

[Hedwig]

Vandaag wordt een verrassing, Vanavond gaan we met kennissen uit eten bij het Willem I College in Den Bosch waar jonge koks de kans krijgen om de fijne kneepjes van het vak te leren. Bovendien wil de opleiding bijdragen aan een duurzame en gezonde horeca in ‘s-Hertogenbosch, ben wel benieuwd.
De laatst tijd val ik veel terug op Hollandse pot zoals groenten met papje, aardappels vleesvervanger en jus en stampotten, komt door de koude denk ik

[Eelco]

Een lasagne gevuld met bolognesesaus met sojagranulaat (laat Karin maar zeuren  ), venkel, wortel en rode paprika. Gekruid met oregano en venkelzaad uit de vijzel (die had ik ooit per ongeluk in het kruidenpotje door elkaar gegooid, lekker frisse combi). Belegd met mozzarella, bestrooid met een piepklein beetje Schabzigerklee: lekker!

[LL de Ling]

Risotto met cavolo nero, broccoli en kastanjechampignons. De groenten waren voorgesneden, maar dat is een prima, snelle oplossing zo.

[Sven]

Salade van rammenas, wortel, maïs, appel met yoghurt en kerrie. Daarbij basmatirijst met kruidenmix (gekregen van mijn moder omdat mijn vader die niet lustte)

Hoe hoog was de onzinfactor van de kruidenmix? 

Niet zo heel hoog

Gisteren weer eens bij Paradise of India in Evere. Deze keer vegetable korma met rijst en naan.

[Eelco]

Nasi goreng met spitskool, wortel en taugé, gekruid met vijfkruidenpoeder uit de vijzel. Erbij tempeh en champignons in een kleverige stroop-sojasaus. Op tafel sambal, atjar tjampoer en gebakken uitjes.

[Sam]

Erwtensoep. Het is er weer voor!

[meisbaer]

Mie met o.a broccoli en vegostukjes. En een beetje teveel chilipeper, want mijn vriend was uitgeschoten  . Met wat extra ketjap erdoor was het goed te doen, uiteindelijk.

[Sven]

Mattar paneer met naan, bij New Annapurna in Brussel-centrum. Lekker pittig.

[meisbaer]

Bonenprut met vanalles en vega stukjes. Ja dat is zoals het klinkt, een boel groenten in een pan, met een blik bruine bonen erdoor. Maar mijn vriend had het laatste beetje Madame Jeanette sambal erdoor gedaan wat alles toch net wat spannender maakte 

Mijn vriend had weer bonen gemaakt, ditmaal zonder madame Jeanette, maar wel met broccoli.

[Eelco]

Pizza! Met een krokante bodem van erg lekker deeg en een tomatensaus met een stevige smaak. Ik had erop spinazie, rode ui, champignons en pepertjes; Kristof ananas en paprika. En mozzarella.

[karl]

Ovengeroosterde sjalotten, courgette, aardappelen, pastinaak, tomaat, witloof.
Voor morgen een stamppot met rode paprika, ui, shiitake en paksoi.

[fem fatale]

Gisteren pasta met linzen-tomatensaus, vandaag pizza. Met spinazie, olijven, venkel, kerstomaatjes en broccoli.

[Sam]

Grieperig, dus heel weing trek, lang leve de versapers: vers groente/fruitsap en een pittige tomatenbouillon.

[Eelco]

Couscous met 'zeven' groenten (wortel, venkel, bloemkool, oogbonen).

[Gem]

Gisteren groentesoep en kaasfondue met 2 soorten stokbrood, bleekselderij, ananas, paprika, voorgekookte champignons en tomaatjes en sla.
Vandaag pannenkoeken