Een experimentje: knolselderijsteak. Een plak knolselderij bestreken met een marinade van sojasaus, stroop, gember en wat sambal. Was best smakelijk, maar de textuur vond ik niet erg spannend (tja, gewoon zachte knolselderij, geen knapperige rand). Volgende keer weer sellerieschnitzeltjes. Erbij at ik (ook uit de oven) een farinata gevuld met bosui en peterselie, en geroosterde bloemkool, gemarineerd met knoflook en salie. En wat woudboontjes in eigen vocht (niet uit de oven).
25462 Reacties
6507090 Gelezen