Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Maaltijdsalade. Een salade van ijsbergsla, bloemkool, bleekselderij, bospeen en kidneybonen, met erbij, erdoor en er op naar keuze bulgur, Turkse yoghurt, geroosterd sesamzaad, zilveruitjes, augurken, halloumi, ciabatta en chili-olie.

[Sven]

Roerbak met courgette, rode puntpaprika, taugé en mihoen.

[Sam]

Gisteren bij een vriendin een hele lekkere pasta met citroenige courgette, rucola, vega speckjes en mozzarella.
Vanavond salade buffet: kidneybonensalade, witlofsalade, komkommersalade.

[karl]

Penne met een tomatensaus met courgette, selder en sperzieboontjes.

[Eelco]

Muschelnuscheln! Schelpjespasta in een rozemarijnig-citroenige tomatensaus met bloemkool, broccoli, venkel en limabonen.

[Sven]

Kazige orzo met rauwkost.

[niewied]

Vernederlandste okonomiyaki-stijl pannenkoek (melk, ei, meel, zout, wortel, ui, geraspte kaas), wortelsalade, bietensalade, gebakken maïs.

[Eelco]

Pellkartoffeln! Erbij een uitgebreide salade, naar wens te completeren met zonnebloempitten, saladekaas, zilveruitjes en augurk.

[Sam]

Barbecue, met veel knoflooksaus!

[meisbaer]

Woensdag couscous met groenten en kikkererwten.
Gisteren volkoren pitta's met vivera shoarma, rauwkost, ijsbergsla en veel knoflooksaus. Vandaag pasta met tomatengroentensaus en geraspte manchego en pecorino.

We hebben een vriendin te logeren die aan het klussen in is haar nieuwe flatje, dus het is koken voor drie de komende tijd, totdat ze daar een beteje kan gaan bivakkeren.

[niewied]

Vernederlandste okonomiyaki-stijl pannenkoek (melk, ei, meel, zout, wortel, ui, geraspte kaas),

Ik had het mis: mijn vrouw zegt dat er ook nog kikkererwtenmeel en rijstvlokken in het beslag zaten. Het is dus een vernederlandst-verindiaaste variant geworden.

[Sven]

Bij mijn ouders: spinaziesoep, asperges met roomsaus, aardappelpuree, veganuggets.

[Selly]

Risotto met witte en groene asperges, ook gemaakt met aspergebouillon, parmezaanse kaas, lepeltje room en bieslook. Frambozen, bramen en nectarine toe.

[Eelco]

Pizza! Kristof met ananas en paprika, de mijne is belegd met verse knoflook, sjalot, pepertjes, salie, fijngesneden venkel en spinazie.

[Eelco]

Patat met erbij een fikse salade. Net als vorige week werd de patat niet zo knapperig als we gewend waren. Een kleine zoektocht op internet lijkt er op te wijzen dat de als vastkokende aardappel verkochte Zeeuwse Roem toch kruimig blijkt te zijn.

[Sam]

Makkelijk na een dagje door de stad lopen met hier en daar een terrasje: broodje vegetarische frikandel, rosti-rondjes, veldertjes. 

[meisbaer]

We zijn twee nachtjes in Zwolle en hebben vandaag bij een Thais restaurant gegeten. We waren op het teras gaan zitten (wel gereserveerd) want het was nog prima weer.

We hadden het 3 gangen vega menu:
https://www.baiyok.nl/menukaart/diner-kaart/vegetarisch-menu


Ik had als toetje 3 bollen sorbetijs (mango, frambozen en iets wat citroenig was), mijn vriend eindigde met Irish coffee.

Fijn, hoor weer eens uit eten!

[Sam]

De eerste stamppot rauwe andijvie van het jaar.

[Selly]

Ah leuk, ik kon nog geen krop andijvie krijgen, ik kijk er ook naar uit.
En dat Thais ziet er goed uit Meisbaer!

Hier mapo tofu met ook aubergine, rettich met een pittige dressing met sichuanpeper, gewokte kool met sojasaus en rijst. Aardbeien toe.

[Eelco]

Ik heb nu ook zin in stamppot andijvie! Maar vanavond had ik vooral zin in tagliatelle in salieboter, met lekker veel verse knoflook. Erbij een salade van ijsbergsla, bloemkool, venkel, bospeen en limabonen, met een dressing op basis van een restje favanaise van gisteren, bestrooid met geroosterd sesamzaad.