Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17960 Gepost op: 29 oktober 2019, 23:25:59 »
Tagliatelle met pompoensaus (plus wat rode linzen meegekookt voor de proteïnen).
Gemüse ist mein Fleisch

Offline neleH

  • *****
  • 1.459
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17961 Gepost op: 30 oktober 2019, 10:26:44 »
Vanavond hutspot met tempeh rendang (ik weet niet of deze combinatie in de praktijk ook lekker is, maar dat leek me wel).

Offline niewied

  • *****
  • 1.312
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17962 Gepost op: 30 oktober 2019, 10:37:41 »
Brabantse borrelplank veggie
IIn het Eindhovens Dagblad van 21 oktober 2019 een advertentie voor de Beste Brantse Borrelplank geplaatst door een aantal horeca-ondernemers. “We moeten minder vlees en meer plantaardig eten. Daarom presenteren we de Brabantse Borrelplank, een assortiment van superlekkere borrelhapjes waar geen vlees aan te pas komt. Voor 80% Brabantse makelij. Brabants op zijn best dus. …Met smakelijke Brabantse producten als een vegetarisch worstenbroodje, falaffelballetjes en bonenballetjes…”
Zie www.bestebrabantseborrelplank.nl. Bravo Brabant! (N.W). Maar ja, als je de site bekijkt dan is er één zaak, niet meer, die die plank heeft: Roels, in de Korte Putstraat in Den Bosch. Brabantse grootspraak dus ook!


« Laatst bewerkt op: 30 oktober 2019, 10:43:39 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17963 Gepost op: 31 oktober 2019, 23:44:09 »
Een quiche van savooiekool, bloemkool en champignons in bladerdeeg, met lekker veel nootmuskaat.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.595
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17964 Gepost op: 01 november 2019, 13:24:42 »
Speltquiche met pompoen, aardpeer, lente-ui en pompoenpitten. Met waarschijnlijk een soepje. Zie baaldraad.

Gisteren nasi met spitskool, prei, wortel en taugé. Met omeletreepjes en pindasaus.

Offline Sam

  • ******
  • 5.756
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17965 Gepost op: 01 november 2019, 15:41:24 »
Toevallige tapas, eens kijken wat de koelkast biedt...
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Nevyn

  • *****
  • 1.421
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17966 Gepost op: 01 november 2019, 17:05:04 »
Toevallige tapas, eens kijken wat de koelkast biedt...

Wij ook! Al kijk ik niet wat de koelkast biedt, maar waar m'n man mee thuis komt.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17967 Gepost op: 01 november 2019, 21:06:41 »
Spaghetti aglio, olio e peperoncino. Erbij beetgaar gestoomde bloemkool in een lichte kaassaus.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.516
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17968 Gepost op: 01 november 2019, 22:34:51 »
Penne met witlof en kastanjechampignons in blauwe kaas-roomsaus. Daarbij nog gestoomde broccoli.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline fem fatale

  • Forumkenner 2010 en 2012
  • ******
  • 6.907
  • Geslacht: Vrouw
    • fatalefem
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17969 Gepost op: 02 november 2019, 18:45:19 »
 Knolselderijplakken van de bbq, met cannelinibonenpuree en volkomenpasta met sperziebonen en erwten en salie.
Supercalifragilisticexpialidocious!

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.595
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17970 Gepost op: 02 november 2019, 18:53:48 »
Ik ben nog wat verkoudenm dus mijn vriend gaat rijst met spitskool en taugé maken, met nootjes.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17971 Gepost op: 02 november 2019, 20:27:22 »
Mijn vader is op bezoek. Een uitgebreide chili gevuld met kidneybonen, broccoli, wortel en courgette. Op tafel zelfgemaakte tortilla's, tomaat, ui, ijsbergsla, maïs, pepertjes, kaas.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Wombat

  • *****
  • 2.622
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17972 Gepost op: 03 november 2019, 19:17:09 »
Pasta met paprika en geitenkaas.

Offline LL de Ling

  • Moderator
  • ******
  • 10.054
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17973 Gepost op: 03 november 2019, 19:59:10 »
Pasta met pompoen, walnoot en geitenkaas.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17974 Gepost op: 04 november 2019, 02:15:53 »
Spitskoolcurry met rozijnen. Erbij pappadums met yoghurt. Zoals ik in het artikel al schreef is dat gerecht geïnspireerd op een ultragoedkoop jaren-1980-gerecht dat mijn moeder toentertijd regelmatig maakte. Daarom extra mooi dat mijn vader het erg lekker vond, een beetje een hommage. Nog steeds goedkoop en bijzonder lekker, het enige gerecht waarin ik zonder gewetensbezwaren rozijnen verwerk.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sam

  • ******
  • 5.756
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17975 Gepost op: 04 november 2019, 09:53:02 »
Gisteravond pasta met verse spinazie en lekker pittige gorgonzola. Vanavond eiernoedels met roerbakgroenten en vega kipstukjes, met ketjap en sambal.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline karl

  • *****
  • 5.168
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17976 Gepost op: 04 november 2019, 11:09:30 »
Gisteren een ovenschotel van vooraf reeds afgekookte of gestoofde prei, broccoli, wortelen, aardappelschijfjes, met room en parmezaanse kaas. Vanavond casarecce van kikkererwten met rode en gele paprika en courgette.
« Laatst bewerkt op: 04 november 2019, 16:29:53 door karl »

Offline Hedwig

  • *****
  • 662
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17977 Gepost op: 04 november 2019, 20:06:42 »
Boerenkoolstampot met speckjes van de vegetarische slager, hierbij augurkblokjes. Gister Oosterse aubergineschotel met zelfgemaakte seroendeng

Offline Sven

  • *****
  • 2.516
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17978 Gepost op: 04 november 2019, 20:36:42 »
Overgebleven lasagne van gisteren.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #17979 Gepost op: 05 november 2019, 00:47:21 »
Boerenkoolstampot met speckjes van de vegetarische slager, hierbij augurkblokjes.
Kristof houdt niet van boerenkool, volgende week is hij een paar dagen weg, dus dan gegarandeerd stamppot boerenkool, met tempehspekjes, kapucijners in sojasaus, en zilveruitjes.

Vanavond weer een oude bekende: Pasta met savooiekool in tomatensaus met lekker veel karwijzaad.
Gemüse ist mein Fleisch