Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 4 gasten bekijken dit topic.

Offline karl

  • *****
  • 5.466
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19640 Gepost op: 20 november 2020, 15:29:12 »
in de oven geroosterde rode paprika, sjalotten, tomaat en courgette met een aardappelbereiding

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19641 Gepost op: 20 november 2020, 16:08:06 »
Kaasfondue! Met een uitroepteken! Want al weer veel te lang geleden!
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline niewied

  • *****
  • 1.491
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19642 Gepost op: 20 november 2020, 16:54:54 »
Een Antilliaanse kennis maakte weleens kala bij de borrel, Ze bereidde het van geweekte witte bonen en ei die in een blender werden fijngemalen. De dikke brij werd in kleine porties gefrituurd tot krokante, stekelige bolletjes.
Mijn vrouw maakte een Nuenense kala van gekookte ubi, kikkererwtenmeel, rijstmeel, en voorts rauwe rode ui/paprika/pompoen en dat alles geblend met zout en specerijen zoals asafoetida, garam masala, komijn en ketumbar. Van de dikke brei rolde ze, in een laagje tarwemeel, bolletjes en die frituurde ze.
Erbij een salade met zwarte olijf/gehakte augurkjes/rauwe ui/zout/yoghurt, spruitjes, sperziebonen
« Laatst bewerkt op: 20 november 2020, 17:20:57 door niewied »
NW: hoogste tijd voor spijs en drank

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19643 Gepost op: 20 november 2020, 21:00:00 »
Rijst met aubergine, prei, ui, courgette, cashewnoten en pinda's.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19644 Gepost op: 20 november 2020, 21:43:58 »
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Selly

  • *****
  • 30.571
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19645 Gepost op: 21 november 2020, 08:02:15 »
Gister een vacherin mont d'or kaasje uit de oven met stokbrood, paprika, koolrabi, witlof, peer, bloemkool en zure augurkjes om te dippen. Ook venkelsalade en olijven erbij.
,,,,فلافل

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19646 Gepost op: 21 november 2020, 18:39:13 »
Mijn vriend is nu pizza van Pizza Dennis aan het afhalen. Ik heb een vegetarische calzone, met o.a champignons en paprika. :hungry: :cheernerd:

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19647 Gepost op: 21 november 2020, 19:00:27 »
Patatje en broodjes groentekroket. 
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19648 Gepost op: 21 november 2020, 20:08:13 »
Pizza! Dit keer met knoflook, chilipepertjes, champignons en heel veel aubergine.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19649 Gepost op: 21 november 2020, 20:16:32 »
Saag paneer, rijst, tomaat.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19650 Gepost op: 22 november 2020, 15:12:43 »
Flammkuchen met champignons en geitenkaas, erbij stoofpeertjes en een salade met avocado, cherry tomaatjes en komkommer.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19651 Gepost op: 22 november 2020, 19:40:43 »
Lasagne, gevuld met een tomatensaus met sojagranulaat, venkel, courgette en bospeen.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19652 Gepost op: 22 november 2020, 21:22:11 »
Papadums met komijn, chana aloo, rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 4.178
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19653 Gepost op: 22 november 2020, 22:08:06 »
Pandanrijst met no-ajam opor (van veg slager kipstuckjes) en een groenten sajoer.

Offline Sam

  • ******
  • 6.252
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19654 Gepost op: 23 november 2020, 17:10:03 »
Kaiserbroodjes met Mc2Burgers, met rauwe ui en en zelfgemaakt hamburgersausje. Erbij een salade van avocado, cherrytomaatjes, komkommer en fijngesneden witte kool.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19655 Gepost op: 23 november 2020, 18:50:25 »
Weinig tijd en weinig zin om te koken, dus een salade van de Lidl met couscous en falafel. Lang niet slecht, moet ik zeggen.

Offline karl

  • *****
  • 5.466
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19656 Gepost op: 23 november 2020, 18:55:31 »
Courgette met sjalot in tomatensaus met tortiglioni, vegaballetjes van de Aldi (best lekker, hoewel "van den Aldi" hier een populaire depreciatie is)

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 18.116
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19657 Gepost op: 23 november 2020, 20:11:29 »
Kristof had zin in zelfgemaakte pasta: tagliatelle in salieboter. Erbij gemarineerde, gestoomde broccoli, bospeen, bloemkool en kidneybonen.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.866
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19658 Gepost op: 23 november 2020, 20:32:59 »
Wraps van de chana aloo van gisteren uit de contactgrill. Daarna nog een kleintje met champignons en kaas.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Hedwig

  • *****
  • 787
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #19659 Gepost op: 23 november 2020, 21:30:55 »
Vandaag maakte ik een linzen-wortel-cake met paddestoelen, omwikkeld met gebakken courgette met erbij een port-bouillonsausje wat ik heb laten inkoken en iets heb gebonden met maizenapapje daarna wat flinters roomboter erdoor.
Gisteren vegetarische schnitzel met waldorfsalade