Wat eten we vandaag?

[Eelco]

Tagliatelle in salieboter (met de eerste salie uit eigen tuin van dit jaar), erbij gestoofde broccoli en wortel met nootmuskaat en citroensap, en bruine bonen in eigen vocht met sojasaus en sambal.

[meisbaer]

Pastasalade met o.a. feta, paprika en bloemkool. Mijn vriend was weer naar zijn moeder. Lekker makkelijk om mee te nemen voor hem en makkelijk voor na het werk voor mij.

[Eelco]

Peterselie-aardappeltjes, beetgare bloemkool in kaassaus en een kleine salade van bruine bonen, radijs, komkommer en rucola.

[meisbaer]

Chinese tomatensoep uit blik met afbakbroodjes.

[Sam]

Gisteren Engels ontbijt als avondeten: gebakken eieren, geroosterd desembrood, spaghetti hoops in tomatensaus, vegaworstjes.

[Eelco]

Penne linzenbolognese. Dit keer een relatief kleine portie, met erbij een kleine salade van ijsbergsla, rucola, radijs en komkommer in yoghurtdressing. Tussen de middag heb ik weer een snelle groentesoep in elkaar gedraaid.

[Sven]

Vanmiddag misosoep en pita's met rode bietensalade.

Vanavond spaghetti met spinazie-tomatensaus.

[Sam]

Knoflooksaus, begeleid door een barbecue 😄

[meisbaer]

Gisteren nasi met o.a. bloemkool en wortel. Met tofu in pindasaus.

Vandaag als lunch groentengyoza met taugé, raapsteel en sojasaus. Ik had vorige week een hele mooie bos raapstelen gekocht, die ben ik nu beetje voor beetje aan het opmaken.

[Eelco]

Spaghetti aglio et olio, erbij een fikse salade.

[Sven]

Bloemkool "steak" met chimchurri, groentepuree en friet bij Restaurant Café Modern in Teuven (Voeren), niet heel ver van Maastricht. Leuk restaurant uitgebaat door Nederlanders in een oud schoolgebouw.

[meisbaer]

Rijst met diepvriesgroenten en nootjes, gisteren.

Als lunch zo aspergesoep (bakje uit de diepvries) met het laatste driehoeksbrood van de nauurwinkel.

Vanavond wordt het een beetje Spaansig met paprika, courgette, ui en tomaatjes uit de oven, patatas bravas en een 'kiptevree'filet. Met een kwarksausje, waarschijnlijk met gepofte knoflook.

[Sam]

Gisteravond stokbrood met een uitgebreide kaasplank en eiersalade tijdens het songfestival.

Vanavond flammkuchen met asperges, erbij een klassieke salade van kropsla, tomaat, komkommer en hardgekookt ei.

[Eelco]

Gekookte aardappeltjes met zachte bloemkool in een licht kaassausje. Voor Kristof heb ik de bloemkool beetgaar gehouden en een kleine salade van ijsbergsla, paprika en kidneybonen gemaakt.

En vanochtend heb ik gebruncht met wit stokbrood met afwisselend smeerkaas en gekookt ei. Tja, eens in de twee jaar moet ik een paar dagen vezelarm eten voor een onderzoek.

[Eelco]

Tagliatelle in pompoensaus. Voor Kristof weer een kleine bonensalade erbij.

[meisbaer]

Spätzle met 'spekjes' en broccoli, met kokosroom.