Wat eten we vandaag?

[Sven]

Chioggia biet, zelfgekookte zwarte bonen in eigen vocht, volle basmatirijst.

[meisbaer]

Gisteren curry met o.a. kokosmelk, pompoen, sperziebonen, taugé en gebakken tofu.

Bij de lunch had ik gebakken bloemkoolstronk en -bladeren, met zaadjes en kruiden op z'n Indiaas.

Vandaag bij de lunch een kopje pompoenlinzensoep die ik gisteren had gemaakt. Als avondeten weer soep: groentensoep uit de vriezer met afbakbroodjes en zelfgemaakte knoflookboter.

[Eelco]

Spitskoolstamppot met tempehblokjes, pindasaus en gebakken uitjes . Sinds inmiddels al een goed jaar staat dit regelmatig hier op tafel, het blijft een geslaagde combinatie.

[Eelco]

Couscous met aubergines en kikkererwten, lekker rokerig met zwarte kardemom.

Vanmiddag had ik een platbrood dat ik met snijbiet, champignons, bosui en geraspte kaas onder de gril heb gezet.

[karl]

gebakken halloumi, bulgur, stoofpotje van tomatenblokjes, ui, kikkererwten en jonge spinazieblaadjes

[meisbaer]

Gisteren stoofpotje met ovenfrietjes.

Vandaag weer pompoenlinzensoep bij de lunch, rijst met diepvriesgroenten met nootjes.

[Sam]

Na bijna een week in de USA vanavond weer lekker thuis gegeten, bruinebonensoep met geroosterd desembrood met omelet.

[Sam]

Tortellini uit de oven, met kaassaus en heel veel spinazie.

[Sven]

Curry van erwten en wortels. Daarbij jasmijnrijst.

[Eelco]

Aziatische noedels met broccoli, bospeen, paprika en spitskool in een kruidige pindasaus, erbij gemarineerde tofuplakjes en een atjar van komkommer en radijs. Naar wens verder op smaak te brengen met gevijzelde katjangs, gebakken uitjes, geroosterd sesamzaad, geraspte kokos, sesamolie en sambal.

[meisbaer]

Telefoonsnoertjespasta met groentenmixen boursin.