Vegatopia Forum

Wat eten we vandaag?

0 leden en 3 gasten bekijken dit topic.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18080 Gepost op: 03 december 2019, 22:29:59 »
Mie met o.a. cashewnootjes en vruchtjes uit blik. Drie keer raden wie er gekookt had  ;)
Dapper hoor!  ;D

Wij aten spruitjesstamppot met een goede lik mosterd erdoor en met erbij kidneybonen-havervlokken-peterselieburgertjes.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.516
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18081 Gepost op: 04 december 2019, 06:49:53 »
Pompoensoep, geroosterde spruitjes en tomaat, veganuggets, rijst.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18082 Gepost op: 04 december 2019, 21:20:25 »
Gebakken aardappeltjes. Erbij gestoomde koolrabi, wortel, bleekselderij, broccoli en kidneybonen, lekker gekruid met saliezout.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18083 Gepost op: 05 december 2019, 22:17:43 »
Sellerieschnitzeltjes. Basmatirijst. Champignonsaus. Gestoomde broccoli en courgette, bestrooid met citroenschil.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline jol

  • *****
  • 2.403
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18084 Gepost op: 06 december 2019, 12:28:21 »
vanwege ziekmakend verkouden even niets gegeten, wel veel zuigtabletten op.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18085 Gepost op: 06 december 2019, 20:10:05 »
Een wokje van aubergine en taugé in tomatensaus met knoflook, gember, pepertje en een scheutje sojasaus. Erbij basmatirijst en een atjar van komkommer in wittewijnazijn.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18086 Gepost op: 07 december 2019, 20:28:35 »
Boerenkoolstamppot! Lekker op smaak gebracht met een scheutje wittewijnazijn en nootmuskaat. Erbij tempehspekjes, afgeblust met een drupje sojasaus, sellerieburgertjes uit het Vegatopia kookboek, en als tafelzuur een plukje verse zuurkool, zilveruitjes en een likje mosterd.

« Laatst bewerkt op: 07 december 2019, 20:43:22 door Eelco »
Gemüse ist mein Fleisch

Offline Sven

  • *****
  • 2.516
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18087 Gepost op: 07 december 2019, 22:01:43 »
Käsespätzle op de kerstmarkt in München.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.595
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18088 Gepost op: 08 december 2019, 12:02:59 »
Gevulde pasta met kaas en noten, met als saus roomkaas, groene paprika, prei en aubergine. Met wat walnoten erbij.

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18089 Gepost op: 08 december 2019, 19:44:13 »
Couscous met 'zeven' groenten (wortel, bleekselderij, koolrabi, courgette, prei, kikkererwten).
Gemüse ist mein Fleisch

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.595
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18090 Gepost op: 08 december 2019, 20:34:46 »
Phad thai bij Thais restaurant in Haarlem, met o.a. gebakken tofu. Ik had expres een gerecht genomen waar geen pepertjes bij stonden. Zat lekker veel taugé en rode ui door, en was inderdaad vrijwel nietbpittig. Er werd wel wat gedroggde peper apart bij geleverd,

De tofu in rode curry van mijn vriend van twee pepertjes. Die heb ik een klein beetje geproefd, voor mijn buik was die te pittig, maar wel erg lekker.

Offline Sven

  • *****
  • 2.516
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18091 Gepost op: 09 december 2019, 17:50:00 »
Vandaag 2 maal 3 uur trein: Munchen-Frankfurt & Frankfurt-Brussel. Helaas vallen lunch en avondeten samen met de treinreizen. Daarom salades en broodjes van het station.
Als je echt ontbijt op bed wil, ga je maar in de keuken slapen.

Offline meisbaer

  • *****
  • 3.595
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18092 Gepost op: 10 december 2019, 00:24:02 »
Avonddienst: Griekse salade van de Aldi, met erbij een half afbak stokbroodje waar al knuidenboter in zit.

Offline jol

  • *****
  • 2.403
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18093 Gepost op: 10 december 2019, 10:26:57 »
een rauwkostje met kaas. Had op het werk al een uitgebreide lunch achter de rug.

Offline Sam

  • ******
  • 5.756
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18094 Gepost op: 10 december 2019, 10:59:31 »
Gisteren werkte ik thuis, het goede moment om een grote pan bolognesesaus te maken (met kastanjechampignon-stukjes voor de gehakt structuur), die lekker lang zachtjes kan pruttelen, met een goede scheut rode wijn. Erbij spaghetti, en nog twee porties saus van 400 gram voor in de diepvriezer.
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline neleH

  • *****
  • 1.459
  • Geslacht: Vrouw
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18095 Gepost op: 10 december 2019, 12:29:36 »
Spruitjesstamppot met pastinaak en misschien een zoete aardappel die nog op moet. Erbij vegaballen of ouderwetse kaasgehaktballen uit het kookboek :-).

Offline Sam

  • ******
  • 5.756
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18096 Gepost op: 10 december 2019, 12:36:42 »
Oh de kaasgehaktballen! Ik heb nog geraspte kaas over, en weet ineens wat ik daar mee ga doen!  :D
My candle burns at both ends, it will not last the night
But ah my foes and oh my friends, it gives a lovely light

Offline jol

  • *****
  • 2.403
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18097 Gepost op: 10 december 2019, 15:36:33 »
Jaaaa, wil ik ook  :kwijl:

Offline Eelco

  • Admin
  • *****
  • 17.198
  • Geslacht: Man
    • Mijn Homepage
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18098 Gepost op: 10 december 2019, 20:53:48 »
Dunne pannenkoekjes van half kikkererwtenmeel half bloem, aan tafel te vullen met naar keuze coleslawtzatziki, koolrabi, radijs, komkommer, bospeen, puntpaprika, bleekselderij, kerstomaat, kikkererwten en habaneropepertjes.
Gemüse ist mein Fleisch

Offline karl

  • *****
  • 5.168
  • Geslacht: Man
Re: Wat eten we vandaag?
« Reactie #18099 Gepost op: 11 december 2019, 09:02:26 »
Een shepherd's pie met vele groenten in groentebouillon: knolselder, pompoen, erwten, linzen, rode paprika, wortelen, ui. Gemalen kaas als tweede laag en aardappelpuree bovenop.